САВРШЕН СПОЈ СЛАНОГ И СЛАТКАСТОГ: "Мрвљени" бругери, свима ће се чинити да су као из ресторана!
МРВЉЕНИ бургери се лако праве, а имају одличну равнотежу сланог и слаткастог укуса. Ево како да направите мрвљене бургере!
Фото Shutterstock
Тиме што се месо "мрви" подстиче се боља карамелизација и хрскавост ивица. Мрвљени бургер је савршен, јер ако пустите да месо одстоји пар минута, упиће све састојке у себе.
Састојци:
* 250 г млевеног меса
* 4 кришке сира на листиће
* 2 лепиње за хамбургере са сусамом
* 2 кисела краставца, насечена
За маринаду:
* 2 кашике мајонеза
* 1 кашика сенфа
* 1 лук шалот, врло ситно сецкан
* прстохват шећера
* прстохват белог лука у праху
* 1 краставчић, врло ситно исечен, плус мало сока киселог краставца
Рецепт за мрвљене бургере:
Корак 1:
Направите сос:
Да бисте направили сос за мрвљене бургере, помешајте све састојке осим сока од киселог краставца. Затим додајте довољно сланог раствора да разблажите сос (али не толико да постане течан). Пробајте и додајте још соли или шећера по укусу.
Корак 2:
Загрејте тигањ:
Ставите тигањ на средњу ватру и сачекајте да се загреје. У међувремену поделите млевено месо на четири једнаке лоптице. Лагано спљоштите куглице да од њих направите дебеле плошке.
Корак 3:
Спљоштите месо у пљескавице:
Ставите плошке у тигањ, размакните што је више могуће. Користите два тигања или радите у серијама ако је потребно. Металном лопатицом и оклагијом (или металном пресом, ако је имате), разбијте плошке у танке бургере, снажно притискајући и чинећи их што тањим.
Посолите и побиберите и пеците два минута, притискајући бургере назад ако почну да се дижу у средини.
Корак 4:
Ставите сир:
Користите металну лопатицу да подигнете бургере са тигања и окрените их, зачините са мало соли и бибера, а затим на сваку положите кришку сира. Пеците још два минута, а затим их склоните са тигања и оставите са стране.
Корак 5:
Убаците сос:
Премажите обе исечене лепиње сосом, а затим на сваку подлогу ставите по две пљескавице, страном са сиром нагоре. Одозго ставите нарезани кисели краставац, ставите поклопац од лепиње и умотајте пљескавице у фолију. Оставите неколико минута, а затим их одмотајте и сервирајте. Уживајте у мрвљеним хамбургерима!
(StvarUkusa/Mondo)
Препоручујемо
СПРЕМАЈУ СЕ БРЗО И ЛАКО, А ТАКО СУ УКУСНЕ: Француске крофне без квасца (ВИДЕО)
31. 01. 2024. у 19:30
ПИЛЕЋЕ РОЛНИЦЕ СА ДВЕ ВРСТЕ СИРА: Савршена идеја за врхунски ручак (ВИДЕО)
31. 01. 2024. у 17:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПОЛИЦИЈА НАШЛА 10.000 СНИМАКА: Потврђена оптужница да је глумац тајно снимао бившу
ПОЛИЦИЈА је пронашла 10.000 снимака који су на тај начин настали.
16. 09. 2025. у 09:24
СОФИЈА ВЕРГАРА ЗАВРШИЛА У ХИТНОЈ: Кренула на црвени тепих па доживела пех
СОФИЈА ВЕРГАРА је у објави поделила фотографије свог отеченог десног ока, а затим и слике из болнице, док је лежала у болничком кревету и испирала око.
15. 09. 2025. у 15:52
ИГРАО ЗА ЗВЕЗДУ И ПАРТИЗАН, А САДА ЈЕ ЦАР МЕЂУОПШТИНСКЕ ЛИГЕ! Навијачи одушевљени мајсторијама - "Дели жетоне за вожњу!" (ВИДЕО)
Волеле су га "делије", волели и "гробари", трофеј је подизао у иностранству, а сада игра за клуб из места са 152 становника.
15. 09. 2025. у 15:40
ГОДИНАМА ЧУВАНА ТАЈНА: На овој адреси су живели Попадићи
Серија “Бољи живот” почела је да се снима 1987. године, а последња од 90 епизода приказана је у јуну 1991. године. Од тада до данас безброј пута је репризирана, па не чуди што су чувени Попадићи и даље популарни, а њихове приче свима познате.
15. 09. 2025. у 20:20
Популарна намирница може да смањи ризик од МОЖДАНОГ УДАРА
МОЖДАНИ удар један је од водећих узрока смрти и инвалидитета у свету, а повишени крвни притисак повезује се са више од половине случајева. Исхрана игра важну улогу у смањењу ризика, а управо намирнице богате хранљивим материјама могу да донесу велику корист за здравље срца и крвних судова.
16. 09. 2025. у 17:40
ОВА МАЈКА ЈЕ ПОСЕБНА: Разлог су њена деца, а ево и зашто (ВИДЕО)
ОНИ су Илија, Јована и Василије Хаџи-Пурић, полазници Центра за таленте "Никола Тесла".
10. 09. 2025. у 12:13 >> 20:43
ОВА МАЈКА ЈЕ ПОСЕБНА: Разлог су њена деца, а ево и зашто (ВИДЕО)
ОНИ су Илија, Јована и Василије Хаџи-Пурић, полазници Центра за таленте "Никола Тесла".
10. 09. 2025. у 12:13 >> 20:43
ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15
У ЈЕКУ ДАЧИНОГ РАЗВОДА: Огласила се Наташа Беквалац
ЋЕРКА певачице Наташе Беквалац и бившег ватерполисте Данила Икодиновића, Хана Икодиновић, недавно је напустила Србију и са мајком отишла у Мадрид, где ће се школовати.
16. 09. 2025. у 19:27
Најновије из рубрике
КРЕМАСТА ЧОРБА ОД КРОМПИРА И МЛЕВЕНОГ МЕСА: Чорба за целу породицу
Топла и кремаста ова чорба са кромпиром и млевеним месом савршено је решење за обилан ручак или вечеру. Са додатком павлаке и ароматичног зачина, сваки залогај је право уживање.
16. 09. 2025. у 12:45
РОЛНИЦА СА СИРОМ И МЕСОМ: Рецепт за савршену слану ролницу
Нежно лиснато тесто пуњено сочним млевеним месом и растопљеним сиром – ова ролница спрема се једноставно, а изгледа и мирише као из пекаре.
16. 09. 2025. у 11:31
ЗЛАТНА ТОРТИЉА СА ТОФУОМ И СПАНАЋЕМ: Укусан доручак за пет минута!
АКО волите лагана, а укусна јела, ова тортиља ће вам постати омиљена! Динстани тофу, свеж спанаћ, јаје и растопљени качкаваљ у меканој тортиљи чине савршен спој за брз ручак или вечеру.
16. 09. 2025. у 07:19
ВИНТИЏ ЗЕБРА ТОРТА СА КУТИЈЕ КОЛАЧИЋА: Рецепт стар 85 година који морате да пробате!
ЗА САМО неколико минута можете направити освежавајућу торту без печења, која је популарна и данас као што је била и 1940-тих.
14. 09. 2025. у 13:09
ХРСКАВЕ ТИКВИЦЕ: Укусно и супер лагано јело
Одлично предјело или чак прилог за ручак или вечеру.
14. 09. 2025. у 12:31
Коментари (0)