ПОТРЕБНО САМО ДА ПИРИНАЧ ЗАМЕНИТЕ ОВИМ САСТОЈКОМ: Најбољи рецепт за пуњене паприке, а тајну открива руски кувар
КАКО је кренула сезона паприка осим за салату можете и да их напуните и да имате ручак за два-три дана. Зато је руски професионални кувар, Вјачеслав Красилниковје открио рецепт за пуњене паприке које ће се топити у устима.
Фото Shutterstock
1. Кратко натопите паприке
У већу посуду сипајте воду и посолите, па додајте паприке и оставите да се кратко натопе. Ово ће вам помоћи да из паприка лако уклоните семенке и петељке, али и побољшаће им укус и уклонити горчину (уколико постоји).
2. Добар надев је кључан
Углавном се за пуњене паприке користи млевено месо, а када купујете изаберите или само свињско или мешано. Млевено месо можете да пропржите или да користите свеже (избор је на вама). Ако користите свеже, на путеру продинстајте сецкани црни лук, који даје посебан шмек јелу, па га додајте у посуду са месом и зачините. Затим додајте пиринач који се кува тако што се стави у шерпу, а онда се сипа и врло мало воде (неких 4-5 кашика). Кува се док не упије сву воду, а овако припремљен пиринач неће упити сву течност, па ће самим тим и надев бити баш сочан. Ако ипак желите да пуните пропрженим месом, њега додајте у пропржени црни лук (исто на путеру) и у готово месо додајте пиринач који сте спремили на исти начин као и за сирови надев и добро сједините. Наравно зачините по жељи.
3. Пиринач замените тиквицама
Уместо пиринча у месо додајте средину тиквица коју сте издубили. Јело ће бити за нијанску лаганије, али и укусније.
4. Засеците паприке
На дну паприка направите мали рез, јер када их поређате у шерпу и прелијте сосом, захваљујући резу, он ће доспети у паприке и лакше ће се надав скувати, а и равномерније.
5. Не пуните паприке до врха
Многе домаћице стављају превише надева у паприке, а због тога оне пуцају током кувања, јер пиринач бубри и ствара притисак, посебно ако су лошијег квалитета, односно тање. Кад кашичицом стављате надев у унутрашњост паприка, немојте га сабијати и никада их не пуните до врха.
(Трпеза)
БОНУС ВИДЕО - ДР Новости: Када треба почети са анти-аге рутином
Препоручујемо
ЗЕЛЕНИ УЖИТАК: Рецепт за освежавајућу чорбу од тиквица и сочива
01. 03. 2024. у 10:00
"ЕУФОРИЈА" СА МАКОМ И БЕЛОМ ЧОКОЛАДОМ: Рецепт за неодољиви колач који одузима дах
01. 03. 2024. у 15:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СРПСКА ПОСЛА! Амери затечени, ево где је Никола Јокић отишао после чуда Денвера у Оклахоми (ВИДЕО)
Никола Јокић је обично тај који шокира светску кошаркашку јавност због оног што ради у дресу Денвер нагетса, али је љубитеље НБА лиге овога пута изненадило оно што је урадио после меча.
07. 05. 2025. у 12:29
"ИГРАМ СВОЈ ПОСЛЕДЊИ ТУРНИР": Италијан одлучио да заврши каријеру
Италијански тенисер Фабио Фоњини донео је одлуку да заврши каријеру, а ову вест је саопштио на Мастерсу у Риму.
07. 05. 2025. у 15:20
ЈУВЕНТУС ПОВЛАЧИ ДРАСТИЧАН ПОТЕЗ ЗБОГ СРБИНА! Душан Влаховић гледа како му клуб обара цену, ево и зашто!
Фудбалски клуб Јувентус одредио је цену од 40 милиона евра за свог нападача Душана Влаховића, али је спреман да преговара и о нижој цени како би га продао и прикупио средства за куповину Расмуса Хојлунда из Манчестер јунајтеда, како преносе италијански медији.
07. 05. 2025. у 17:03
НИЈЕДАН ПАПА ТО НИЈЕ ДОЖИВЕО: Зашто данас неће бити белог дима у Ватикану
ВЕРНИЦИ окупљени на Тргу Светог Петра и гледаоци широм света чекаће тренутак када се из димњака Сикстинске капеле појави дим.
07. 05. 2025. у 18:48 >> 18:48
ВЕСЕЛО ЗА ЂУРЂЕВДАН: Чули сте како пева Миле, а тек да чујете како то ради мама Додик (ВИДЕО)
ЂУРЂЕВДАН је крсна слава породице Додик.
07. 05. 2025. у 21:13
САМО 3 ПУТА БРЖЕ НО КОЛИМА: Колико једном председнику треба да долети до Москве - тачна сатница и мапа Вучићевог лета (ФОТО)
ПРЕДВИЂЕНО је да председник Србије Александар Вучић у петак има билатерални сусрет са руским председником Владимиром Путином, што је најавио и Кремљ.
07. 05. 2025. у 21:44
"НЕЋУ МОЋИ ДА ПРИСУСТВУЈЕМ ДОГАЂАЈИМА" Држава ЕУ забранила Фицу прелет до Москве, траже се алтернативне руте
СЛОВАЧКИ премијер Роберт Фицо је известио да Естонија није дозволила словачком авиону за Русију да прелети преко њене територије и да се тражи алтернативни пут.
07. 05. 2025. у 21:01
"ТО ЈЕ СКАНДАЛ!" Орбан жестоко ударио на Урсулу фон дер Лајен због Украјине
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан оштро је критиковао председницу Европске комисије Урсулу фон дер Лајен на друштвеним мрежама због позива Украјини да убрза приступање Европској унији.
07. 05. 2025. у 15:26
ТАЧНА ПУТАЊА: Како је Вучић летео у Москву "момком из Бразила" - занимљива ознака авиона "YU-SRB"
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић стигао је данас у Москву где ће 9. маја присуствовати војној паради поводом Дана победе.
07. 05. 2025. у 17:04
Најновије из рубрике
БЕЗ ТРУНКЕ МЕСА, А СВИ ТРАЖЕ РЕПЕТЕ: Пролећни пуњени патлиџан са сиром и зачинима
Овај рецепт за пуњени патлиџан са сиром, парадајзом и зачинима је хранљив и укусан, идеално за главни оброк.
07. 05. 2025. у 22:44
АТРАКТИВНО ИЗГЛЕДА, А ТЕК ШТО ЈЕ УКУСАН: Мраморни колач
Уз јутарњу кафу или топло млеко за вечеру, овај колач је прави избор за вас. Не брините, није тврд као мрамор, само тако изгледа, а мек је као душа.
04. 05. 2025. у 12:00
СЛАСНИ ГУРМАНСКИ РУЧАК: Зачињене свињске крменадле запечене у рерни
Зачињене свињске крменадле запечене у рерни су брз и прави гурмански ручак који ћете увек радо да припремате.
04. 05. 2025. у 09:00
САВРШЕН ЛАГАНИ ПРОЛЕЋНИ РУЧАК: Чамци од тиквица пуњени пилетином и сиром
Чамци од тиквица пуњени пилетином и сиром одлични су за пролећни лагани ручак.
03. 05. 2025. у 09:00
АКО НИСТЕ, ОБАВЕЗНО ГА САДА ПРОБАЈТЕ: Украјински кукурузни хлеб са младим луком, савршен за доручак, или уз мезе (ВИДЕО)
ПОЗНАТ је као "перјани" или зелени хлеб, због зелених стабљика младог лука које се исецкане стављају у тесто.
03. 05. 2025. у 07:00
Коментари (0)