ДОДАТАК КАКАВ БИ СВАКА ШНИЦЛА ПОЖЕЛЕЛА ПОРЕД СЕБЕ У ТАЊИРУ: Грашак као прилог на 3 начина по старом бакином рецепту (ВИДЕО)
ГРАШАК спада у махунарке богате дијеталним влакнима, лако сварљивим протеинима и витаминима А, Б1. Б2, Б6 и Ц, као и минералима (гвожђе, калијум, натријум, калцијум и магнезијум).
Фото Shutterstock
Побољшава имунитет, осигурава стални прилив енергије, јача кости и срце и идеалан је за особе које су хронично уморне и под стресом. Једно је од најстаријих поврћа које се и даље припрема у скоро целом свету и постао је традиционално јело свих народа света. Можете га послужити самостално, са младим кромпиром или кнедлама али и као прилог различитим јелима од меса.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Mama Buba
ГРАШАК
Састојци:
500 г очишћеног младог грашка
2 главице црног лука сребрењака
3 кашике уља или путера
1 кашика соли
½ кашичице бибера
Поступак:
Издинстати млади лук исечен на коцкице на уљу, додати млади кромпир и грашак, па налити врућом водом са 2 прста изнад поврћа. Када проври кувати 15-так минута па закувати кнедле и кувати још 10 минута на лаганој ватри. Пробати па посолити уколико треба и посути першуном.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Mama Buba
КНЕДЛЕ (ноклице) од брашна и јаја
Састојци:
1 јаје
око 70 г брашна
мало воде
Поступак:
Умешати све заједно, оставити да мало одстоји па кашичицом додавати у кључајући грашак и све заједно кувати око 10ак минута.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Mama Buba
САЛАТА
Састојци:
1 мала салата путерица
400 г свеже очишћеног грашка
12 козјака (шалота) или младог сребрењака
4 гранчице першуна или
1 мали bouquet garni (1 гранчица тимијана, 2 гранчице першуна и мало естрагона)
100 г путера
2 дл воде
1 кашичица соли
½ кашичице шећера
Поступак:
Уклонити спољашње листове салате, извадити корен и пресећи салату на 4 дела. Салату добро оперемо, оцедимо и лабаво свежемо концем. Четвртине салата ставимо у шерпу и на њих успемо грашак, Лук очистимо и ставимо у грашак. Першун оперемо, завежемо концем и ставимо на поврће.
Путер исечен на листиће распоредимо по поврћу, долијемо воду, поспемо сољу и шећером и све покривено ставимо да се кува на благу ватру. Када проври једном благо промешамо, поклопимо и кувамо још 30-так минута. Шерпу повремено протресемо. Када је готово, уклонимо першун, скинемо конац са салате, пребацимо пажљиво у чинију за сервирање и послужимо.
Одлично иде уз меко, кратко печено месо. Да би се појачао укус грашка, уместо водом може се налити супом у којој су додате младе махуне грашка.
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СУЗАНА ЋЕ СЕ ПОЈАВИТИ У ФИНАЛУ "ЗВЕЗДА ГРАНДА"? Одаће посебну почаст Поповићу
У знак сећања на покојног Поповића, недавно је објављено да је ове године уведена и посебна награда.
15. 06. 2025. у 14:17
ПРЕСУДИО СЕБИ ХИЦЕМ ИЗ ПИШТОЉА Шта је писало у Бекимовом опроштајном писму? Бранка открила: "Каква естетика смрти - иронија"
КОЛИКО су се фатално волели, њихова љубав имала је и фатални крај...
15. 06. 2025. у 07:46
СЕРГЕЈ РЕКАО ЋЕРКАМА ДА СУ УСВОЈЕНЕ Ево како је то урадио: "Срушиш им читав свет тим сазнањем"
"МИЛИ смо испричали да смо дошли Лола, мама и ја, да смо је тражили, а да је она дигла руку и рекла: "Ево ме!"'
15. 06. 2025. у 11:57
НЕОЧЕКИВАНО: Ево шта ради Ана Ивановић, док свет прича о разводу! Српкиња изненадила све (ФОТО)
Све очи тениског света упрте су у Ану Ивановић. Док сви причају о њеном разводу са Бастијаном Швајнштајгером, српска лепотица ужива...
14. 06. 2025. у 08:46
СМРТ ИХ ПОМИРИЛА: Били кумови - снимили интимну сцену, па нису причалу 20 лета
ПРИЧАЛО се и да кумови наводно нису разговарали 20 година.
15. 06. 2025. у 12:34
СУРОВО! 12 језивих правила Северне Кореје - морају СВИ да их поштују
НАЈЧУДНИЈЕ законске регулативе у Северној Кореји које нисте знали да људи морају поштовати
15. 06. 2025. у 13:02
ВЕШТАК ОТКРИО ЈЕЗИВЕ ДЕТАЉЕ О ДЕЧАКУ УБИЦИ: Ево зашто је Коста пуцао на чувара школе, није га потресло сазнање кога је све убио
ЗАКЉУЧИЛИ смо да је Коста био способан да управља својим поступцима у време извршења злочина и да та способност није била битно смањена. Постоји једна краткотрајна ометеност, за период у учионици за који он каже да нема сећања, али он је све радио по плану. То указује да је он управљао својим поступцима.
05. 06. 2025. у 17:05
СРПСКА ПОСЛА: Никола Јокић запањио свет! Вратио се у Србију и урадио ОВО (ВИДЕО)
НИКОЛА Јокић је најбољи кошаркаш планете, али дајте му лопту и биће најбољи у сваком спорту. То је показао још једном.
08. 06. 2025. у 08:54
"ПЛАНИРАМ СВОЈУ САХРАНУ" Водитељка о тешкој болести
ЗВЕЗДА ријалити емисије „The Real Houswives of Beverly Hills“ и водитељка Теди Меланкамп (43), суочава се с тешком болешћу. Оперисала је тумор на мозгу, али се болест проширила и на плућа. Теди је открила да њен отац, рок легенда Џон Меланкамп (73), већ планира њену сахрану.
15. 06. 2025. у 21:19
Најновије из рубрике
СЛАТКИ МАЛИ ИЗВРНУТИ АНАНАС: Вочни колач који ће да вас освоји на први залогај
Овај колач невероватно је популаран у Америци, а прави га и све више наших домаћица. Проверите зашто!
15. 06. 2025. у 13:00
ЗА САВРШЕНО ЈУТРО: Мача лате, здрав и укусан напитак, разбудиће вас у моменту
ЗДРАВ и укусан напитак разбудиће вас у моменту.
15. 06. 2025. у 11:00
ЗА МАЊЕ ОД САТ ВРЕМЕНА: Зелена боранија запачена са сиром и павлаком
РАЗНОВРСНО поврће, преливено павлаком за идеалан ручак.
15. 06. 2025. у 09:00
НАЈБОЉЕ ОДМАХ СТАВИТЕ ДУПЛУ МЕРУ: Погачице од коприве са чиа семенкама
СОЧНЕ и сласне, уз шољу јогурта савршене за доручак.
15. 06. 2025. у 07:00
ТОПИ СЕ У УСТИМА: Домаћи макаронси са пистаћима и малинама (ВИДЕО)
САВРШЕН пролећни десерт.
14. 06. 2025. у 11:00
Коментари (0)