НЕМАЧКО ВИНАРСТВО ТОНЕ У ДУБОКУ КРИЗУ: Ево са којим се проблемима суочавају - Опстанак озбиљно угрожен

ИАКО се берба 2025. сматра једном од квалитетнијих у последњих година, немачко винарство тоне у дубоку кризу. Винари упозоравају да им ниске цене, скупи сезонски радници и растући увоз озбиљно угрожавају опстанак.

Фото: Free Images Pixabay

Виноградарство у Немачкој и даље се налази у озбиљним проблемима, наводи се у извештају Немачког савеза пољопривредника уочи Нове године, који је доступан дпа.

Председник Савеза пољопривредника Јоахим Руквид објашњава у извештају да се виноградарство налази у највећој кризи последњих деценија.

- Због лошег стања на тржишту полазимо од тога да ћемо изгубити знатне површине винограда. Иако се берба 2025. по квалитету сматра изузетно добром, сектор се привредно налази у историјској кризи.

Пијте домаће вино!

- Апелујем на потрошачице и потрошаче: пијте више немачког вина. Нудимо квалитет који без проблема може да се мери са винима из Француске, Шпаније или Италије - рекао је Руквид за лист Рајнише пост.

Апел да Немци пију више домаћег вина повезан је и с чињеницом да је Немачка највећи увозник вина на свету: 2023. увезла је вино у вредности од око 2,65 милијарди евра, пре свега из Италије и Француске, док расте и увоз вина из Шпаније, преноси „Дојче веле“.

Углавном је реч о црном вину. Немачка јесте и даље земља (одличног) белог вина и 47 одсто боца које стижу на сто биће бело. Занимљиво је и да управо црно вино губи тржишни удео у корист розеа, који је већ достигао 14 одсто.

Цена за купце превисока - за винаре прениска

Ситуација је „драматична“ јер купци пре свега гледају цену. Готово две трећине вина (64 одсто) продаје се преко супермаркета.

За винаре су цене вина у бурадима од 40 до 60 центи по литру биле далеко испод производних трошкова, који износе око 1,20 евра.

У извештају се наводи и да је тржишни удео немачког вина у земљи пао на 41 одсто. Уз то, извоз је оптерећен америчким царинама – а САД су најважније тржиште за немачко вино.

Скупи сезонци

Виноградаре додатно оптерећују структурни проблеми.

- Сезонске раднике све је теже пронаћи, а трошкови рада у многим виноградима премашују оствариве приходе - наводи се у извештају.

Раст минималне зараде представља „додатно масовно оптерећење“.

Посебно су погођени винари са парцелама на стрмим падинама – којих у Немачкој има много у чувеним виноградарским регионима уз Рајну или Мозел – јер се тамо обрада једва може механизовати.

Мање грожђа, али одлично вино

Према извештају, берба вина 2025. донела је 7,3 милиона хектолитара, што је 16 одсто испод десетогодишњег просека. То је био најмањи род од 2010.

Посебно су погођена велика виноградарска подручја Рајнхесен, Пфалц, Баден и Виртемберг, где је понегде убрано и до 20 одсто мање грожђа него претходне године.

- Насупрот томе, региони попут Мозела, Саксоније и Зале-Унштрута, после године мраза 2024, забележили су знатне порасте.

Свих 13 немачких виноградарских подручја пријављују „изузетно висок квалитет грожђа“, наводи се у извештају.

- Вина бербе 2025. сматрају се ароматичним, концентрисаним и елегантним. Ситне бобице и интензивна селекција довеле су до високог квалитета, али мањих количина.

Ко пије највише вина?

Европљани су били и остали највећи потрошачи вина. На Старом континенту просек износи нешто више од 28 литара по становнику годишње, док је светски просек тек нешто изнад десет литара.

Вино се и даље пре свега налази на столовима имућнијих грађана, а најбољи доказ за то је чињеница да је европски рекордер у потрошњи вина – Луксембург. У тој малој кнежевини вино је традиција, близу су и Француска и Немачка, а и џепови су дубоки: годишње се попије 67 литара по становнику.

Европски просек „дижу“ и Португалци (52 литра), Французи (42,8) и Италијани (39,2).

Немци су знатно испод европског просека: пије се око 17 литара годишње, што је једна боца мање него пре десетак година. Поређења ради, потрошња жестоких пића у том периоду пала је за више од четвртине. А и пива се мање пије.

(Агропрес/Дојче веле)

БОНУС ВИДЕО:

И БУТЕЉКА ИЗ БЛАЦА У ФРАНЦУСКОМ ВИНСКОМ ГРАДУ: "Новости" у Бордоу, краљевини божанског пића

Препоручујемо

Економија

0 88

МЕХАНИЧАР ПРИЗНАО КАКО ВАРА КЛИЈЕНТЕ: Сервисом убрзава кварове - Радим то већ 20 година, тако ауто брже зариба

03. 01. 2026. у 13:16

Економија

0 0

КЕШ ИЛИ КАРТИЦА? Ево како Срби највише плаћају

21. 12. 2025. у 10:01

Економија

0 15

РАДИЛИ СТЕ У ФИРМИ КОЈА ВИШЕ НЕ ПОСТОЈИ: Ево како да докажете стаж

20. 12. 2025. у 15:02

Економија

0 5

ОВДЕ ЈЕ СКИЈАЊЕ ПОТПУНО БЕСПЛАТНО: Заборавите на луксузна скијалишта и папрене цене

20. 12. 2025. у 15:02

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације