Светозар Милетић домаћин фестивала "Лемешки кулен"
Ако је неки производ прославио место настанка онда је то Лемешки кулен село Светозар Милетић (Лемеш на мађарском и буњевачком) код Сомбора, где се одржава фестивал посвећен овом деликатесу. Истичући значај манифестација које негују традицију војвођанског поднебља фестивал "Лемешки кулен" отворио је Ненад Иванишевић, покрајински секретар за привреду и туризам.
фото: Покрајинска влада
-Увек са поносом истичем да током године у Војводини имамо 1.800 манифестација и да су нам све једнако важне, да их не делимо на мале и велике. Свака од њих је једнако важна за место у коме се одржава, како са туристичког аспекта, јер привлаче велики број гостију, тако и у погледу очувања традиције народа и народности које живе у Војводини. А богатсво и шаренило традиције коју чувамо, а чији је неизоставни део лемешки кулен, је оно по чему је Војводина препознатљива и надалеко чувена - поручио је Иванишевић, додајући да ће овакве манифестације имати подршку покрајинских инситуција. - Неке подржавамо финансијски, неке својим присуством и на тај начин подстичемо развој манифестационог туризма у Покрајини. У том контексту најављујем Балкански сајам кафана, који ће се по први пут идуће године одржати у Новом Саду.
Фестивал "Лемешки кулен" окупио је бројне излагаче који се надмећу у спремању овог специјалитета од првокласног свињског меса.
Нема података ко и када га је први осмислио и направио, али се рецептура како израде тако и чувања — неге кулена преносила са генерације на генерацију. Паприка јесте главни зачин. Лемешани су, као уосталом и други становници Панонске низије, одавно овладали вештином узгоја ове биљке. За израду се користи црвена тзв. индустријска паприка за млевење. Квалитет самлевене паприке је један од најбитнијих фактора у изради кулена, тако да се овоме састојку поклања посебна пажња. Чување и нега производа за време зрења је такође значајан сегмент у производном процесу који је пресудан у добијању крајњег укуса.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ПРОВОКАЦИЈЕ МОГУ ДОВЕСТИ ДО ВЕЛИКОГ РАТА" Застрашујуће упозорење - Све је врло близу...
ОРУЖАНИ сукоб у Придњестровљу значио би директан сукоб Русије и НАТО-а, рекао је за руске медије председник непризнате републике Вадим Красносељски.
05. 05. 2025. у 17:27
НЕЋЕ ВИШЕ ДА ЋУТИ Џајина ћерка о Ани Ивановић: "Нисам могла да верујем..."
НЕРЕТКО се у медијима провуче по који наслов да су заова и снаја у затегнутим односима.
05. 05. 2025. у 16:35
"НИСАМ ИМАЛА НИ ДОКУМЕНТА" Водитељка РТС-а становала у дому за избеглице: "Не знам како смо уопште издржали"
"ПИТАМ се како смо све то уопште издржали..."
05. 05. 2025. у 17:59
СИНА СПАСИЛИ КРОЗ ПРОЗОР: Страшна несрећа Николине и Саше Капора, аутом слетели у Дрину
БРАЧНИ пар Николина Ковач и Саша Капор су избегавајући директан судар са камионом, завршили у мутној Дрини са својим сином Николајем који је имао свега две године.
05. 05. 2025. у 19:56
НЕЗАПАМЋЕН СКАНДАЛ! КК Партизан признао: "Наша тројица кошаркаша учествовала у тучи испред ноћног клуба" (УЗНЕМИРУЈУЋИ ВИДЕО СНИМАК)
Кошаркашки клуб Партизан саопштио је у понедељак касно увече да су се три играча "црно-белих" нашла прошле ноћи усред инцидента који се догодио недалеко од познатог београдског ноћног клуба.
05. 05. 2025. у 23:20
НИКОЛА ЈОКИЋ НЕЋЕ БИТИ МВП?! Ово је табела са гласовима - Шеј у предности, али...
Репрезентативац Србије и играч Денвера Никола Јокић има иза себе феноменалну сезону. Доминира у скоро свим сегментима, а постоји велика вероватноћа да ипак он неће бити овосезонски МВП.
05. 05. 2025. у 14:32
ЗАХАРОВА О УПОЗОРЕЊУ ВУЧИЋУ ЗБОГ ПОСЕТЕ МОСКВИ: Бандитизам и уцена, тако делују терористичке ћелије
ПОРТПАРОЛКА руског Министарства спољних послова Марија Захарова данас је назвала упозорења Европске уније председнику Србије Александру Вучићу у вези његове посете Москви за Дан победе, "бандитизмом и уценом''.
30. 04. 2025. у 16:55
МАКРОН ПОСЛЕ РУСКОГ НАПАДА: Хитно нам је потребан мир
РУСКИ ракетни напад на град Суми на северу Украјине наглашава хитну потребу за наметањем примирја Русији, изјавио је данас председник Француске Емануел Макрон.
13. 04. 2025. у 15:34
ОБРТ! Бастијан Швајнштајгер скинуо бурму, па поручио: "Било је лепо..."
НЕ СТИШАВАЈУ се приче о разводу Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера. Иако се бивша тениска шампионка и немачки фудбалски ас годинама представљају као складан пар, друштвене мреже и медији последњих недеља брује о наводној кризи у браку и разводу.
04. 05. 2025. у 11:07 >> 11:11
Најновије из рубрике
КРУГ ЗАГОНЕТКИ ЈОШ НЕ ЗАТВАРА: Славко Бован из Кикинде је најмлађи добитник награде за животно дело Енигматског савеза Србије
ВИШЕ је неоспорних чињеница које потврђују да је Славко Бован из Кикинде (64) један од најбољих енигмата у Србији. Последња у низу је награда за животно дело коју му је прошле године доделио Енигматски савез Србије (ЕСС). Најмлађи је у овој лиги интелигентних којем је указана оваква част.
05. 05. 2025. у 16:45
ВЕЛИКО НЕВРЕМЕ У ЛОЗНИЦИ: Олују прати провала облака
У ЛОЗНИЧКОМ крају, после несносних спарина, нешто иза 14 часова почело је невреме, на шта су благовремено најавили надлежни из Градске власти.
05. 05. 2025. у 15:12
СТАНАРИ СТРОГОГ ЦЕНТРА НОВОГ САДА РЕШАВАЈУ ПРОБЛЕМ ПАРКИРАЊА: У три улице 83 места резервисана, а у још четири за особе са инвалидитетом
НОВОСАЂАНИ који станују у строгом центру града, уз Булевар Михајла Пупина, коначно ће имати своја паркоинг места. Од 6. маја, у ртри улице у строгом центру Новог Сада, 83 паркинг места биће резервисано искључиво за њихове станаре, а седам паркоинг места у још четири за особе са инвалидитетом.
05. 05. 2025. у 15:07
УЗБУДЉИВ ВИКЕНД ПАРАЋИНСКИХ ПЛАНИНАРА: Поход на Жежељ, Бешњају и Проклетије (ФОТО)
ДВАДЕСЕТАК планинара „Јаворка“ јуче је учествовало у савезној планинарској акцији Ђурђевдански поход на Жежељ и Бешњају, петнаести по реду.
05. 05. 2025. у 14:34
УКЛОЊЕНИ ОШТЕЋЕНИ СТУБОВИ: Поново несметани прилаз локалима у центру Краљева
Пет месеци након што су решењем Грађевинске инспекције краљевачке Градске управе као небезбедни означени пешачки пролази у малом тржном центру „Леснина“ у центру Краљева, ових дана уклоњени су бетонски стубови и конструкција оштећени и зубом времена и временским (не)приликама.
05. 05. 2025. у 13:33
Коментари (0)