БРАЗИЛСКА МОКЕКА СА РИБОМ И ПОВРЋЕМ: Класик бразилске кухиње
Мокека је лагано бразилско рибље јело, пуно боја, мириса и свежине. Једноставна припрема и природни састојци чине је савршеним избором за сваки дан, али и за посебне прилике.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 1 кг рибљих филета
- (ослић, смуђ, бранцин, пастрмка или орада – чврсто бело месо)
- сок од 1 лимуна
- 3 чена белог лука, ситно сецкана или изгњечена
- со по укусу
- црни бибер по укусу
- 2 средња црна лука, исечена на колутове
- 2 зрела парадајза
- 1 зелена паприка
- 1 црвена паприка
- 3 кашике маслиновог уља
- 1 веза свежег першуна
- 1 веза младог лука
- ½ шоље воде или благог рибљег бујона
Припрема
Рибље филете оперите, осушите и зачините лимуновим соком, белим луком, сољу и бибером. Оставите да се маринирају 15–20 минута. У широј шерпи са дебелим дном сипајте мало маслиновог уља и направите танак слој.
Ређајте састојке у слојевима:
црни лук → парадајз → паприке → риба. Поврће сеците на колутове. Понављајте док не утрошите све састојке. Прелијте преосталим маслиновим уљем. Додајте воду или бујон. Поклопите и кувајте на средњој ватри 20–25 минута. Не мешајте варјачом – само повремено лагано протресите шерпу. Скините са ватре, додајте сецкани першун и млади лук, поклопите и оставите да одстоји 5 минута пре служења.
Пријатно!
Препоручујемо
ПИЦА ПУЖИЋИ: Брзо, мекано и неодољиво укусно домаће пециво!
11. 01. 2026. у 07:00 >> 21:08
БРЗЕ ПОГАЧИЦЕ СА АЈВАРОМ: Меке, мирисне и готове за само петнаест минута
08. 01. 2026. у 22:30
ПЕЧЕНА ПИЛЕТИНА СА БОРАНИЈОМ И ШАРГАРЕПОМ: Рецепт за лаган и укусни оброк
05. 01. 2026. у 12:49
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"МОЈ ДОМ ЈЕ САДА ГРОБЉЕ" Трагедија Бети Ђорђевић, сахранила сина јединца: "Где год да кренем, враћам се само њему"
ПЕВАЧИЦА Благица Бети Ђорђевић преминула је у 81. години. Велика уметница и истинска легенда српске џез сцене током живота је прошла кроз најтежу личну трагедију - изгубила је свог јединог сина.
20. 01. 2026. у 13:09
ПОСЛЕ ПРИВОЂЕЊА АЛЕКСАНДРА КОСА: Огласио се се Чеда Јовановић, поменуо и венчање
ТРАЖИЛИ су, наводно, да га тестирају на наркотике...
20. 01. 2026. у 07:47
НАША ГЛУМИЦА СЕ РАЗВЕЛА ПО ДРУГИ ПУТ: "Најтеже је било деци, нисам знала како да им објасним"
"НАЈТЕЖЕ ми је било да деци објасним да не желим више да живим тако и да они схвате да нас двоје нисмо добар пример, јер су они деца."
20. 01. 2026. у 12:10
"ИЗМИШЉАТЕ АФЕРЕ, ШИРИТЕ ТРАЧЕВЕ..." Брутална објава Анастасије Ражнатовић: "Треба вам стручна помоћ!" (ФОТО)
"ПОМОЗИТЕ себи ако већ није касно..."
20. 01. 2026. у 10:30
ОГЛАСИО СЕ ЧЕДА ЈОВАНОВИЋ: "Аца је велика жртва, никада нећемо одустати!"
"МОЈ пријатељ је велика жртва атмосфере у којој живимо и бескрајне доброте којом је освојио милионе људи..."
20. 01. 2026. у 14:05
ОВУ БУБУ НИКАКО НЕ УБИЈАЈТЕ: Ваш је највећи пријатељ у кући, ево и зашто
АКО је сретнете на кућном прагу немојте је убијати!
21. 01. 2026. у 08:35
"СРПСКА СЕ ТРУБА С КОСОВА ЧУЈЕ" ЗА ПОБЕДНИКА МАТЕЈУ: Оборен рекорд на Газиводама - Стотине младића и девојака пливало за Часни крст (ВИДЕО)
ПЛИВАЊЕ за Часни крст одржано је традиционално на језеру Газиводе. Овогодишњи победник је Матеја Касаловић.
19. 01. 2026. у 13:55
КАЛИНКА ЈЕ ИМАЛА 14 ГОДИНА КАД ЈЕ БРУТАЛНО УБИЈЕНА: Отац 30 година истраживао злочин, сви га сматрали лудим - права истина је шокирала свет!
АНДРЕ Бамберски је пензионер, а три деценије живота је посветио разоткривању смрти своје ћерке.
19. 01. 2026. у 13:58
МИРА АДАЊА ПОЛАК ПРОДАЛА СВУ ИМОВИНУ Није остало ништа: "Све што је могло да се прода, продала сам..."
ПРИВАТНОСТ никада није делила са широким аудиторијумом...
20. 01. 2026. у 09:05
Најновије из рубрике
ШТАПИЋИ СА МОЦАРЕЛОМ УМОТАНИ У СЛАНИНУ: Хрскаво споља, сочно изнутра!
Хрскаво. Сочно. Неодољиво. Моцарела + сланина = савршен гурмански спој. Ако постоји рај за гурмане – изгледа управо овако.
21. 01. 2026. у 09:00
ПУЊЕНИ ШТАПИЋИ ГОТОВИ ЗА ТРЕН: Мекани, мирисни и неодољиви!
Ако вам треба брз и сигуран рецепт који успева сваки пут, ови пуњени штапићи су прави избор. Праве се једноставно, без тачног мерења брашна, а могу се пунити по жељи – саламом, сиром или качкаваљем. Савршени су за доручак, ужину или изненадне госте.
21. 01. 2026. у 07:00
ЦАРСКИ ДРОБЉЕНАЦ (Kaiserschmarrn): Мекан изнутра, благо карамелизован споља и увек топао
Царски дробљенац је традиционални аустријски дезерт који потиче из Алпа и везује се за царски двор. Према легенди, ово јело је било омиљено цару Францу Јозефу I, по коме је и добило име – Kaiser (цар) и Schmarrn (нешто „исцепкано“, једноставно, домаће).
20. 01. 2026. у 22:30 >> 22:18
ШТА НАУКА КАЖЕ О ДОМАЋОЈ СУПИ: Да ли стварно помаже код прехладе или верујемо у мит наших бака
СТУДИЈЕ су показале да ли домаћа супа, позната и као "кућни лек", заиста може да ублажи симптоме прехладе.
20. 01. 2026. у 16:12
РЕЦЕПТ ЗА СЛАВСКУ ПОГАЧУ ЗА СВЕТОГ ЈОВАНА: Прави се брзо и једноставно
ДАНАС је Свети Јован, празник за који се каже да је трећи по бројности оних који славе.
20. 01. 2026. у 13:00
Коментари (0)