Торте и колачи

НАСТАО ЈЕ ГРЕШКОМ, А ДАНАС ГА ОБОЖАВАЈУ МИЛИОНИ: Ово је прича о чувеном Сан Себастијан чизкејку

В.Н.

30. 08. 2025. у 16:00

САН Себастијан чизкејк је направљен грешком у бару "Ла Виња“ у Шпанији.

НАСТАО ЈЕ ГРЕШКОМ, А ДАНАС ГА ОБОЖАВАЈУ МИЛИОНИ: Ово је прича о чувеном Сан Себастијан чизкејку

Unsplash

Осамдесетих година 20. века, главни кувар Сантиаго Ривера желео је да направи нешто другачије. 

Уместо да се држи традиционалних метода печења чизкејка, он је подигао температуру рерне и изоставио класичну бисквит корицу. Колач су послужили као експеримент, а гости су били одушевљени.

Деценијама је овај чизкејк био локална тајна Сан Себастијана, све док туристи нису почели да шире глас на друштвеним мрежама.

Оно што га чини посебним јесте да без обзира на површину која изгледа готово потпуно спаљено, унутрашњост остаје мекана, чак и благо течна у средини. Нема коре, те је тесто од крем сира. 

Unsplash

Уколико желите да га пробате код куће, ево шта је потребно од састојака: 

  • 500 г маскарпоне сира

  • 200 г кремастог сира

  • 75 г шећера

  • 75 г смеђег шећера

  • 1 ванилин шећер

  • 4 јаја

  • 400 мл слатке павлаке

  • 20 г брашна

Припрема је веома једноставна! У једној посуди умутите кремасти и маскарпоне сир са шећером док не добијете кремасту смесу. Након тога додајте јаја и умутите, а затим слатку павлаку, сједините. Потом додајте брашно па сједините све као једну смесу. Излијте све у калуп обложен пек-папиром. Чизкеј се пече 45 минута у рерни на 220 степени. Оставите га  у фрижидеру преко ноћи. 

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

Ужас на обронцима Повлена! За 10дана подављено 50оваца - напао их чопор паса: Гори од вукова, убијају више него што могу да поједу
Друштво

0 0

Ужас на обронцима Повлена! За 10дана подављено 50оваца - напао их чопор паса: "Гори од вукова, убијају више него што могу да поједу"

СКОРО 50 оваца настрадало је у року од само три дана у ваљевским селима Брезовице и Тубравић, у нападима чопора од десетак, како тврде оштећени, полудивљих паса.

04. 05. 2026. у 21:15

Трампов нови блеф? Најавио Пројекат Слобода, стручњаци упозоравају: Не може поновити акцију из Танкерског рата
Свет

0 0

Трампов нови блеф? Најавио "Пројекат Слобода", стручњаци упозоравају: "Не може поновити акцију из Танкерског рата"

ЈОШ једна најава долази из Беле куће, али за сада нико не зна да ли је реч о пропагандном блефирању или нечему озбиљнијем. Операција коју је најавио амерички председник Доналд Трамп названа је "Пројекат Слобода".

04. 05. 2026. у 17:11

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника
Свет

0 28

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

НАЈБРЖА И НАЈУКУСНИЈА ПИТА: Оброк који деца обожавају
Пецива и пите

0 1

НАЈБРЖА И НАЈУКУСНИЈА ПИТА: Оброк који деца обожавају

Ако тражите брз, једноставан и невероватно укусан рецепт, ова пита је прави избор! За само неколико минута припреме добијате сочан и мирисан оброк који ће одушевити целу породицу, а посебно децу.

04. 05. 2026. у 22:00

ПИЛЕЋЕ ВАРИВО СА КРОМПИРОМ: Домаћи укус који осваја
Ручак дана

0 1

ПИЛЕЋЕ ВАРИВО СА КРОМПИРОМ: Домаћи укус који осваја

Једноставно, хранљиво и пуно укуса – пилеће вариво са кромпиром идеалан је избор за породични ручак. Комбинација сочног пилећег меса, меканог кромпира и мирисних зачина враћа нас традиционалној кухињи и топлини дома.

04. 05. 2026. у 21:00

Политика
Тенис
Фудбал
Новак Ђоковић затечен: Дошао у Рим, а тамо га дочекало - ово (ВИДЕО)

Новак Ђоковић затечен: Дошао у Рим, а тамо га дочекало - ово (ВИДЕО)