БОМБА ТОРТА: Посластица која ће свима успети, сочног фила и скупог укуса
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Посластица достојна краљева, а биће украс сваке свечане трпезе.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- За кору:
- 6 јаја
- 6 кашика шећера
- 200 г млевених ораха
- 2 кашике брашна
- 1 кашикица прашка за пециво
- Фил:
- 250 г маслаца ии маргарина
- 300 г млевенег кекса
- 200 г млевених ораха
- 6 жуманаца
- 150 мл густог сока од брескве
- 200 г шећера
- Карамелизовани шне од беланаца:
- 6 беланаца
- 12 кашика шећера
- 6 кашика шећера за карамел
Припрема:
За кору - Умутити пенасто јаја и шећер, постепено додавати орахе уз лагано мешање, на крају брашно и прашак за пециво. Пећи у калупу пречника 27 цм. у претходно загрејаној рерни на 180 степени око 20 минута. Извадити из калупа и оставити да се охлади.
За фил - На пари умутити жуманца и шећер док не постане светла и гушћа смеса, затим још мало држати на пари, око 5 минута, лагано ручно мешајући, склонити са паре па оставити да се охлади.
Пенасто умутити маслац па додати охлађена жуманца, кекс, орахе и сок. Све измешати па ставити преко охлађене коре.
На крају припремити и шне од беланаца.
Умутити беланца у чврст снег. Мутит прво са самим беланцима па после минут-два постепено додавати шећер и мутити док не постане чврста пена.
Ставити 6 кашика шећера да се истопе и постану карамел. Овде треба пазити да карамел не изгори, радите на умереној температури. Тако врео и течан карамел сипати у танком млазу у снег од беланаца стално мутећи мисером највећом брзином, и када сте насули карамел, мутите још око 2, 3 минута. Одмах ставити преко торте.
(Still)
Препоручујемо
ДИНАСТИЈА ТОРТА ЗА СВАКУ ПРИЛИКУ: Раскошна, кремаста, преукусна
18. 04. 2024. у 15:00
ТОРТА ПТИЧЈЕ МЛЕКО: Када је једном пробате, правићете је стално
13. 04. 2024. у 14:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
УКРАЈИНА ГУБИ ТЕРИТОРИЈУ ЗА ТЕРИТОРИЈОМ: Владимир Путин разоткрио монструозне потезе Кијева
КИЈЕВСКИ режим губи територију за територијом, поручио је председник Русије Владимир Путин.
23. 06. 2026. у 16:30
УПИСАО ЧАК ОСАМ ФАКУЛТЕТА: Шта од школе има Горан Богдан?
У дугој потрази за својим правим животним позивом, овај талентовани глумац је уписао чак осам различитих факултета пре него што је дефинитивно одлучио чиме жели да се бави.
24. 06. 2026. у 09:34
НАТАЛИЈИН ЛЕШ У КОФЕРУ: Чистачице затекле хорор у стану - полиција трага за страним држављаном због убиства у Боготи
СТРАВИЧНА судбина младе жене.
23. 06. 2026. у 20:25 >> 20:34
Отац Јован: Људи нису имали деце дуго, после молитве овде бог их је удостојио да добију потомство
Отац Јован: Људи нису имали деце дуго, после молитве овде бог их је удостојио да добију потомство
18. 06. 2026. у 12:03
Србин налтео на огромну кобру усред града (видео)
"АДРЕНАЛИН би ме преплавио сваки пут кад бих скоро налетео на њу, а она се бацила у бекство у оближње растиње."
23. 06. 2026. у 22:48
ИМАЛА САМ 43 КИЛОГРАМА, БИЛА НА ИВИЦИ АНОРЕКСИЈЕ: Милена Ћеранић прошла пакао - "Модрице су биле свуда"
ИАКО су је пријатељи упозоравали да је премршава и да мора да предузме нешто поводом свог стања, Милена је признала да у почетку није била свесна озбиљности ситуације.
23. 06. 2026. у 13:34
КРЕМЉ РЕАГОВАО НА УЛТИМАТУМ ЗЕЛЕНСКОГ: Ускоро хитан састанак Путина и Лукашенка
РУСКИ председник Владимир Путин и белоруски лидер Александар Лукашенко планирају да се састану у блиској будућности и очекује се да ће разговарати о ултиматуму који је председник Украјине Володимир Зеленски недавно упутио Минску, саопштио је Кремљ.
23. 06. 2026. у 08:02
"БОЖИЈА РУКА" И "ГОЛ ВЕКА" 40 ГОДИНА КАСНИЈЕ: Дан када је Дијего Армандо Марадона постао "божанство" (ВИДЕО)
Дан када се фудбал променио. Постоје голови који доносе трофеје, мењају каријере, али је само један променио историју ове игре.
22. 06. 2026. у 12:45 >> 12:45
Меси питао хрватског фудбалера: "ДА ЛИ СИ НОРМАЛАН", он каже: "Угасио сам га!"
СА ДВА гола у победи Аргентине над Аустријом, капитен "Гаучоса" је оборио чак четири рекорда Мундијала, од којих је најбитнији онај да је постао најбољи стрелац свих времена на Светским првенствима. Кота "18" - тренутна.
23. 06. 2026. у 16:05
Најновије из рубрике
ШТРУДЛА СА РОГАЧЕМ: Укус који осваја
Мирис домаће штрудле који се шири кухињом увек буди најлепше успомене. Сочан фил од рогача обогаћен џемом од кајсија и мекано домаће тесто чине савршен спој коме је тешко одолети.
24. 06. 2026. у 15:00
КОЛАЧ СА КЕКСОМ И КАЈСИЈАМА: Воћна и освежавајућа посластица
Богат укус зрелих кајсија, спојен са нежним слојевима кекса и мирисом ваниле, ствара савршен десерт за топле летње дане.
24. 06. 2026. у 11:00
ТАШЦИ СА ПЕКМЕЗОМ: Буди најлепше успомене и мирисе домаће кухиње
Ташци са пекмезом су традиционална посластица која се генерацијама припрема у војвођанским домовима, а њихов једноставан састав крије богатство укуса коме је тешко одолети.
24. 06. 2026. у 07:00
ЗНАМО ЗА ГРЧКУ И НАШУ, АЛИ КАКО СЕ ПРАВИ ТУРСКА МУСАКА? Иделна је за гурмане
БЛАГО је љута, изузетно укусна и представља изврсну комбинацију укуса.
23. 06. 2026. у 16:00
ЧИЗКЕЈК СА РИБИЗЛАМА: Идеалан је за летње дане
Овај кремасти колач са свежим рибизлама и хрскавим посипом осваја богатим укусом и савршеном текстуром.
23. 06. 2026. у 14:00
Коментари (0)