ФИЛЕ У КРЕМАСТОМ СОСУ ОД СЕНФА И ПАРМЕЗАНА: Елеганција на вашем столу
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Пред вама је рецепт који спаја врхунски укус и једноставну припрему. Идеалан је за свечане прилике, али и када желите да себи приуштите нешто посебно.
ФОТО: Novosti
Састојци
- свињски филе – 4 комада (по око 200 г)
- дижон сенф – 2 кашике
- павлака за кување – 200 мл
- пармезан – 50 г (рендан)
- бели лук – 2 чена (ситно сецкана)
- маслиново уље – 2 кашике
- со и бибер – по укусу
Припрема
Зачините филе сољу и бибером. Оставите да одстоји око 15 минута на собној температури.
У загрејаном тигању сипајте маслиново уље. Пеците месо 7-8 минута са сваке стране (или дуже, по жељи). Извадите и покријте да одмори.
У истом тигању кратко пропржите бели лук (око 1 минут). Додајте дижон сенф и промешајте. Затим сипајте павлаку (или изабрану замену) и кувајте на лаганој ватри док се сос благо не згусне. Убаците рендани пармезан и мешајте док се не истопи. По потреби додатно зачините. Месо прелијте сосом и послужите топло.
Предлог за сервирање:
Најбоље иде уз пире кромпир, печено поврће или лагану салату. За свежину и леп изглед, додајте мало ситно сецканог першуна на крају.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ПРЕРАН ОДЛАЗАК НАШЕГ ГЛУМЦА: Преминуо Драгиша Милојковић (55) после краће болести
ГЛУМАЦ Драгиша Милојковић јуче је преминуо, саопштило матично позориште.
01. 08. 2026. у 12:42
ЗАШТО ИХ НИКО НЕ ПРОДАЈЕ? Да ли ћурећа јаја смеју да се једу
ЋУРЕЋЕ месо редовно проналазимо у продавницама, ресторанима и на празничним трпезама.
31. 07. 2026. у 17:59
РУСКА МИСИЦА НАЂЕНА У ТОРБИ - РАСКОМАДАНА: Пас помогао полицији - данима био на месту убиства
ОСУМЊИЧЕНИ за убиство је партнер манекенке, бизнисмен који је, према прелиминарним извештајима, раскомадао њено тело
31. 07. 2026. у 16:57 >> 17:17
ИНЦИДЕНТ НА МЕРЛИНОВОМ КОНЦЕРТУ У БИХ: Људи бесни - стотине остало на улазу, имало карте "Дино лопове!"
НА КОНЦЕРТУ Дина Мерлина у Сарајеву, стотине фанова остало је испред улаза са купљеним картама.
01. 08. 2026. у 10:18
Била клинички мртва на порођају: "Видела сам покојног оца - умро је 3 месеца раније и рекао ми је да још није моје време"
ЖЕНА која је замало умрла током порођаја тврди да је у загробном животу срела свог оца али да ју је он вратио на Земљу уз лекцију да рај „није стварно место“.
01. 08. 2026. у 20:45
УБРЗО БИЛА НА ХЕМОТЕРАПИЈИ: Глумица сањала невероватан сан и отишла код доктора
Када се њен брат Крис борио с леукемијом, потрага за одговарајућом коштаном сржи постала је очајничка трка с временом, а Кејт, која је те 1997. имала 14 година, савршено се подударала с братом. Пристала је на високоризичну трансплантацију, а захваљујући томе њен брат је излечен.
01. 08. 2026. у 21:00
РАМПА ОД ТРАМПА ЗА МАКРОНА: Дипломатски скандал на помолу, Вашингтон спрема невиђени ударац Паризу
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе разматрају одлагање, или чак блокирање, именовања следећег француског амбасадора у Вашингтону, што је потез без преседана који прети да продуби јаз између два дугогодишња савезника, наводе четири извора упозната са ситуацијом.
29. 07. 2026. у 19:12
ХИТНО УПОЗОРЕЊЕ ЗА ВОЗАЧЕ У СРБИЈИ: Опозвана два популарна Nissan модела због ризика од пожара и повреда
НА сајту система НЕПРО објављен је опозив два модела путничких возила марке Nissan због безбедносних ризика који могу довести до повреда корисника, односно повећаног ризика од пожара.
24. 07. 2026. у 16:00
МАСОВНО ЗАТВАРАЊЕ ПЛАЖА У ЦГ: Вода опасна за купање, амбуланте пуне болесне деце - и на Словенској плажи забрањено купање
НА НЕКОЛИКО популарних плажа у Црној Гори уведена је забрана купања након што су анализе показале да морска вода није безбедна.
30. 07. 2026. у 16:55 >> 18:54
Најновије из рубрике
ПОХОВАНА КРИЛЦА: Рецепт који их чини хрскавијим, кључ није у зачинима већ у једном једноставном трику
АКО желите да пилећа крилца буду хрскава као из ресторана, кључ није у зачинима већ у једном једноставном трику приликом поховања.
01. 08. 2026. у 16:13
ЈАГЊЕЋИ КОТЛЕТИ: Традиционални специјалитет који осваја мирисом и укусом
Овај традиционални специјалитет припрема се лаганим крчкањем, захваљујући чему месо постаје изузетно мекано, сочно и пуно ароме. Уз кромпир који упија све мирисе зачина и сокова од меса, добија се оброк који ће одушевити и укућане и госте.
01. 08. 2026. у 16:00
НЕОДОЉИВЕ ОБЛАНДЕ СА ПЛАЗМОМ, БАДЕМИМА И ЧОКОЛАДОМ: Старинска посластица која осваја на први залогај
Ако сте љубитељ традиционалних колача који се једноставно припремају, а нестају са стола брзином светлости, овај рецепт је прави избор за вас. Савршена комбинација хрскавих обланди, млевене плазме, бадема и богате чоколаде вратиће вас у детињство и пробудити најлепше успомене.
01. 08. 2026. у 11:00
ОРЗО СА ЋУФТИЦАМА, СПАНАЋЕМ И БУРАТОМ: Медитерански ужитак из једног тигања
Ово је јело које се припрема у једном тигању, а пружа ужитак достојан најбољих италијанских кухиња.
01. 08. 2026. у 07:00 >> 07:19
САХЕР ТОРТА: Безвременски чоколадни класик
Богат укус тамне чоколаде, сочан бисквит и мирисна мармелада од кајсија чине ову торту једним од најпознатијих десерта на свету. Уз проверен рецепт, припремите Сахер торту која ће одушевити и изгледом и укусом.
31. 07. 2026. у 15:00
Коментари (0)