Ручак дана

КАКО ИСКОРИСТИТИ ВИШАК ХРАНЕ ПОСЛЕ БОЖИЋА? Савети за припрему јела од остатака меса и колача

В.Н.

08. 01. 2026. у 20:35

САЗНАЈТЕ како да од остатака меса и колача после Божића припремите нова јела и спречите бацање хране.

КАКО ИСКОРИСТИТИ ВИШАК ХРАНЕ ПОСЛЕ БОЖИЋА? Савети за припрему јела од остатака меса и колача

После обилне божићне гозбе често нам свима остане гомила хране коју не можемо појести у једном, па чак и више дана.

Ако желите да избегнете бацање и максимално искористите све што сте припремили, важно је да је правилно складиштите и искористите у наредним данима.

Уз неколико једноставних правила, ваша празнична трпеза може да траје и након Божића, а оброци могу да добију потпуно нови облик и укус у другом јелу.

Температура и простор у фрижидеру:

- Идеална температура за чување хране је 2-4 степена.

- Не претрпавајте фрижидер јер то отежава циркулацију хладног ваздуха и скраћује рок трајања хране.

- Храну поклопите, ставите у пластичне посуде или замотајте у алуминијумску фолију како не би попримила мирис других јела и не би се осушила.

Шта можете да урадите са печеним месом

Исеците месо на коцкице и додајте га у варива од грашка, пасуља или купуса.
Користите га у умацима - кувајте комадиће меса неколико минута заједно са сосом.
Додајте у пире кромпир, тестенину, кус-кус или пиринач.
Искористите га у сендвичима, рижотима или за тортиље.
Ако имате већу количину печења, одвојите кожицу и кости и замрзните кртину.
Од печене пилетине можете да направите разне салате, као што је једноставна пилећа салата са кикирикијем и сусамом.

Чување колача и торти

Суви колачи: могу да стоје до две недеље у добро затвореним лименим кутијама.
Кремасти колачи са јајима: чувајте их у фрижидеру, али не дуже од 3-4 дана.
Торте са корама: можете их замрзнути у више мањих делова. Иако ће изгубити део свежине, тако их можете јести и након празника.

(Ствар укуса)