СВИЊСКИ БУТ У СОСУ: Рецепт за празнични специјалитет
Сочни медаљони свињског бута у комбинацији са кремастим сир сосом и нотом вина чине ово јело савршеним за празничну трпезу или свечану вечеру. Брзо се припрема, а укуси се сливају у богат и ароматичан оброк.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 800-1000 ге свињског бута
- ½ црног лука, ситно исецканог
- 1 чен белог лука, млевено
- 100 г млевеног или ренданог сира (кајмак, гауда, едам или крављи сир)
- 200 мл густе павлаке
- 100 мл белог вина (или слатког вина по жељи)
- маслиново уље
- со и бибер по укусу
Припрема:
Исеците свињски бут на медаљоне дебљине 2–3 цм. Зачините их сољу и бибером. У великом тигању загрејте мало маслиновог уља на јакој ватри и пржите медаљоне са обе стране 1–2 минута док не порумене. Оставите са стране.
У истом тигању смањите ватру на средњу и пропржите сецкани лук и бели лук док не омекшају и лук постане провидан. Додајте вино и кувајте 2–3 минута да алкохол испари. Умешајте густу павлаку и добро промешајте. Додајте млевени или рендани сир и мешајте док се потпуно не отопи и не сједини са павлаком, формирајући кремасти сос.
Вратите медаљоне у тигањ са сосом. Кувајте све заједно 5–7 минута на лаганој ватри да се укуси сједине и сокови од меса уклопе у сос. Послужите топло уз печени кромпир.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЊЕНА СМРТ И ДАЉЕ МИСТЕРИЈА: Ћерка бившег председника СФРЈ преминула у 33. години - за њом помрла и цела породица
МИРЈАНА Мира Мијатовић је била ћерка познатог југословенског политичара Цвијетина Мијатовића, другог председника Председништва СФРЈ после Јосипа Броза Тита, због чега је њена приватност од средине 80-их година држана у строгој тајности.
25. 12. 2025. у 16:16
ПОВУКЛА СЕ ИЗ ЈАВНОСТИ: Милица Тодоровић се огласила пред порођај - "Будите окружени љубављу"
ПЕВАЧИЦА ужива у благословеном стању.
25. 12. 2025. у 09:20
"ТО МИ ЈЕ МНОГО СМЕТАЛО": Беквалчева открила истину о односу са Владом Георгиевим
ПЕВАЧИЦА Наташа Беквалац наступила је током претходне ноћи у Београду, а за Блиц је открила шта ће себи пожелети у Новој Години, док се дотакла и колега.
25. 12. 2025. у 12:30
СТЕФАН НЕКАДА БИО ММА БОРАЦ: Братанац Владана Милојевића оптужен да је ВОЂА НАРКО КЛАНА
ШПАНСКА полиција ухапсила је у јануару 2020. године Стефана Милојевића, сина некадашњег фудбалера Горана Милојевића и братанца доскорашњег тренера "Звезде" Владана Милојевића, и сумњичи га да је на челу нарко-клана.
25. 12. 2025. у 08:10
СТВАРНО НЕ ЗНАМ ШТА ЈЕ ЊЕМУ ПРОБЛЕМ: Емина Јаховић о односу са Сашом Ковачевићем - открила и зашто не жели да пева на турском
ПЕВАЧИЦА Емина Јаховић синоћ је одржала трећи овогодишњи концерт у Београду.
25. 12. 2025. у 10:00
МАЂАРСКА И СРБИЈА ДОБИЈАЈУ ИЗЛАЗ НА МОРЕ: Шешељ објаснио где ће бити успостављена нова гвоздена завеса
Нова гвоздена завеса ће бити успостављена управо негде на линији Карлобаг - Огулин - Карловац - Вировитица, каже председник СРС др Војислав Шешељ.
25. 12. 2025. у 15:29
ТРАМП ДОНЕО ОДЛУКУ: Повлачи амбасадоре и дипломате из окружења Србије
АДМИНИСТРАЦИЈА америчког председника Доналда Трампа повлачи скоро 30 каријерних дипломата са амбасадорских и других високих позиција у дипломатским представништвима САД у свету.
22. 12. 2025. у 10:32
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
"САД ЈЕ ТИТО ОДЈЕДНОМ ПОБИО ЈАДНЕ ХРВАТЕ..." Ведрана о бившој држави: "Све сам више Југословенка како време одмиче!"
ВЕДРАНА не бира речи када говори о времену Југославије...
24. 12. 2025. у 09:52
Најновије из рубрике
ПОСНА САЛАТА СА ПАПРИКАМА: Једноставна, богата и пуна укуса
Комбинација печене паприке и кикирикија даје јој пуноћу укуса, док је подједнако укусна и као посно и као мрсно јело. Када не постите, посни мајонез можете заменити класичним – укус ће бити још интензивнији.
25. 12. 2025. у 22:45
БАКИН ГОВЕЂИ ГУЛАШ: Богат и пун укуса
Говеђи гулаш је једно од оних јела које не трпи журбу. Управо у спором крчкању крије се тајна његовог дубоког укуса и меког меса које се топи у устима. Уз коренасто поврће, млади кромпир и богати сос, овај гулаш је савршен избор за породични ручак, нарочито у хладнијим данима.
25. 12. 2025. у 21:39
ЗАПЕЧЕН СПАНАЋ СА СИРОМ: Једноставно, здраво и укусно јело
Запечен спанаћ са сиром је практично јело које спаја хранљивост поврћа и пуноћу укуса сира. Без кора и компликоване припреме, ова тепсија је савршен избор за све који желе нешто домаће, топло и заситно, а притом лагано за стомак.
25. 12. 2025. у 21:31
ПРАВЕ ДОМАЋЕ ВАНИЛИЦЕ: Додајте овај састојак, укус је непоновљив
ДОМАЋЕ ванилице враћају у детињство сваким мирисним залогајем.
25. 12. 2025. у 17:35
ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА И ХЕЉДИНИХ ЉУСПИЦА: Зимска супа пуна укуса и хранљивих састојака, савршена за хладне дане
Ова густа чорба комбинује ароматичне печурке и нежне хељдине љуспице. Савршена је као лагани ручак или вечера, обилује протеинима и влакнима.
25. 12. 2025. у 15:59
Коментари (0)