ПЕЧЕНИ СВИЊСКИ КОТЛЕТИ У СОСУ: Нежно, сочно и ароматично
Јело које спаја хрскаву текстуру похованог меса и богат, мирисни сос од путера, белог лука и зачина. Сваки залогај топи се у устима, а кремасти сос даје котлетима онај стари, добро познати укус домаће кухиње.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 6 кришки свињског филеа без костију
- со и бибер по укусу
- брашно за посипање
- 2 јајета
- презле за премазивање
- уље за пржење
За сос:
- 2 шоље чорбе (пилеће или поврћне)
- 2 кашике парадајз пиреа
- 2 кашике павлаке (18% млечне масти)
- 1 кашика путера
- 1 кашика брашна
- 1 чење белог лука (пресовано)
- 1 кашичица мајчине душице
- со, бибер и слатка паприка по укусу
Припрема
Лагано изгњечите кришке свињског филеа чекићем за месо. Зачините сољу и бибером са обе стране. Уваљајте котлете редом у брашно, умућена јаја и презле, тако да добију леп, равномеран слој. Пржите котлете у врелом уљу са обе стране док не добију златну корицу. Не морају бити потпуно испржени – довршиће се у рерни.
У шерпи отопите путер, додајте брашно и кратко пропржите. Постепено сипајте чорбу уз мешање да се не створе грудвице. Додајте парадајз пире, пресован бели лук, зачине и павлаку. Кувајте 5–6 минута, док сос не постане густ и кремаст.
Поређајте котлете у ватросталну посуду и прелијте их припремљеним сосом тако да буду добро прекривени. Пеците у рерни загрејаној на 180°C око 25–30 минута, док се сос благо не запече по ивицама.
Послужите котлете док су врући, уз пире кромпир, динстано поврће или свежу салату од купуса. По жељи, у сос можете додати и мало белог вина или кашику сенфа за још интензивнији укус.
Уживајте!
Препоручујемо
Ова домаћа чорба је најбоља за имунитет: Прави се брзо, а обнавља вашу енергију
05. 05. 2026. у 20:25
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Фондација Моззарт подржала БЕСТ: Турнир у знаку спорта и инклузије
ВИШЕ од 1.700 учесника, четири дана турнира, девет спортских дисциплина и једна посебна ревијална утакмица обележили су овогодишњи турнир БЕСТ – Belgrade Sport Tournament, одржан под покровитељством Фондације Mozzart.
21. 04. 2026. у 16:45
Иран усред рата показао моћно оружје: Домет 2.000км, стиже до Тел Авива! "Чудесни дрон" носи име по персијском јунаку и лети 600km/h
УСРЕД крхог примирја у рату са Америком и Израелом, Иран је у срцу Техерана представио свој нови "чудотворни дрон", који може бити "ноћна мора" за Блиски исток, како упозоравају стручњаци.
05. 05. 2026. у 15:35
На естради је више од четири деценије: Знате ли колико година има Лепа Брена?
ЛЕПА Брена је већ деценијама присутна на естради , али многи и данас не знају које је заправо годиште.
05. 05. 2026. у 20:51
Нова представа у театру хуманости: „Љубинко и Десанка“ на сцени Фондације Mozzart
ПРЕТПРЕМИЈЕРА 28, а премијера 29. априла на сцени у Цара Душана 35 на Дорћолу.
19. 04. 2026. у 10:00
Како да од детета направите самопоуздану и успешну особу? Два савета Сигмунда Фројда за све родитеље
ОТКРИЈТЕ тиху тајну васпитања по Фројду.
05. 05. 2026. у 19:01
Букајо Сака одвео Арсенал у финале Лиге шампиона! Тобџије у борби за пехар чекају бољег из дуела Бајерн - ПСЖ (Видео)
Фудбалери Арсенала победили су у полуфиналу Лиге шампиона Атлетико Мадрид у реванш мечу са 1:0 и пласирали се у финале.
05. 05. 2026. у 22:53
Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника
Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.
28. 04. 2026. у 20:51
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
Кардиохирург упозорио: Ова храна гора је за ваше здравље од пушења и скраћује вам живот"
КАРДИОВАСКУЛАРНИ хирург са више од 25 година искуства, који је и сам преживео срчани удар, издао је озбиљно упозорење о свакодневним намирницама. Истиче како је ултрапрерађена храна један од водећих узрока преурањене смрти, опаснија чак и од дувана.
05. 05. 2026. у 14:46
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ КОЈИ ОСВАЈА: Јагњетина у кремастом јогурт сосу
Сочна јагњетина у богатом, кремастом сосу од јогурта и јаја прави је избор за породични ручак који мирише на традицију. Ово јело из рерне осваја једноставном припремом и пуним укусом, а резултат је увек савршено запечен и неодољив.
05. 05. 2026. у 23:45
ДОМАЋЕ ЛЕПИЊЕ: Савршене за сваки оброк
Мирисне, мекане и лепо нарасле домаће лепиње које се лако припремају и одлично иду уз сва јела. Рецепт који увек успе и даје савршено ваздушасто тесто.
05. 05. 2026. у 23:45
ПАПРИКА У КРЕМАСТОМ СОСУ: Брз ручак који осваја
Једноставно, брзо и неодољиво укусно – ово јело од паприка у богатом, кремастом сосу од млека и топљеног сира идеалан је избор за дане када желите нешто топло и домаће без много труда. Спрема се за свега неколико минута, а укус ће вас пријатно изненадити.
05. 05. 2026. у 23:00
Ова домаћа чорба је најбоља за имунитет: Прави се брзо, а обнавља вашу енергију
ПИЛЕЋА чорба за здравље директно ублажава упале и обнавља вашу енергију.
05. 05. 2026. у 20:25
Најлепша Ђурђевданска погача: Мека као памук, а прави се брзо и лако (рецепт)
АКО сте већ одлучили шта ћете спремати за Ђурђевдан, испробајте и овај рецепт за најмекшу погачу.
05. 05. 2026. у 19:00
Коментари (0)