ПЕЧЕНИ СВИЊСКИ ВРАТ СА ЦРНИМ ЛУКОМ: Ароматично домаће јело које увек мирише на недељни ручак
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Када се у рерни зазлати свињски врат са луком, цела кућа замирише на праву утеху. Ово је јело које не захтева много труда, а резултат је мекано, сочно месо у карамелизованом сосу од лука и зачина. Савршено се слаже са пире кромпиром или свежим хлебом који упија сваку кап укуса.
ФОТО: Novosti
- 4 кришке свињског врата (дебљине око 1 цм)
- 3 велика црна лука (сецкана на коцкице)
- 3 чена белог лука (процеђена кроз пресу)
- 3 кашике уља или маслиновог уља
- 1 кашичица слатке паприке
- 1 кашичица мајчине душице
- 1 кашичица сенфа
- со и бибер по укусу
- ½ шоље воде или чорбе
- першун за украшавање (по жељи)
Припрема
1. Маринирање:
Свињски врат посолите, побиберите и поспите паприком и мајчином душицом. У мало уља помешајте сенф и бели лук, па премажите месо и оставите у фрижидеру најмање 1 сат (идеално преко ноћи). На врелом уљу кратко испржите сваку кришку са обе стране, тек колико да добије златну боју. У ватросталну посуду поређајте ред лука, затим месо, па поново лук. Прелијте водом или чорбом.
Покријте фолијом или поклопцем и пеците у рерни загрејаној на 180°C око 60 минута.
Затим откријте и пеците још 15–20 минута, док месо не порумени, а сос не постане густ и ароматичан.
Послужите топло, са луком и сосом. Одлично иде уз пире кромпир, грис или кувани пиринач, уз мало свежег першуна за укус и боју. За још мекше и мирисније месо, додајте у маринаду кашику соја соса или мало тамног пива — добићете дубљи укус и сјајну боју при печењу.
Уживајте!
Препоручујемо
КОЛАЧ ОД МАКА И ВАНИЛЕ: Посластица која ће одушевити целу породицу
22. 06. 2026. у 11:00
ХАРМОНИКА ПИТА СА БОРОВНИЦАМА: Мирисни десерт који ће сви тражити поново
22. 06. 2026. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
"НИЈЕ ДОСТОЈАН!" Кључни партнер окренуо леђа Зеленском
Кијев настоји да спречи да спор наруши односе са кључним савезником.
21. 06. 2026. у 14:51
ОБИЧАЈИ ЗА ВИДОВДАН КОЈИ СЕ ПОШТУЈУ ВЕКОВИМА: Један се посебно односи на све неудате девојке
У НЕДЕЉУ, 28. јуна, Срби славе Видовдан, празник који има највише обичаја после Ђурђевдана.
22. 06. 2026. у 13:32
"ЈЕ Л' ГРЕХ БИТИ ГЕЈ?" Чеда Јовановић признао: "Волим га, вратио ме је у живот!"
"УЗ ЊЕГА сам се дословно вратио у живот, учио ме је да ходам, хранио ме је и био ми је раме за плакање када ми је било најтеже."
21. 06. 2026. у 16:59
СЕРЕНА ВИЛИЈАМС СЕ ВРАЋА ТЕНИСУ: У 44. години и са 15 килограма мање спремна за Вимблдон
СЕРЕНА Вилијамс се поново врац́а на терен и то у 44. години.
22. 06. 2026. у 13:01
ЕГИПАТ НАДОМАК НОКАУТ ФАЗЕ: Салах режирао велики преокрет у другом полувремену
ЕГИПЋАНИ убацили у пету брзину средином другог дела игре и више него заслужено савладали Нови Зеланд (3:1) за прво место у групи "Г".
22. 06. 2026. у 05:02 >> 05:02
ИМА ДЕТЕ СА БОГАТИМ СРБИНОМ: Ко је жена Едина Џека? Била шампионка, после развода сама отишла у Америку - стигла до Холивуда
БРОЈНЕ су занимљивости из биографије ове мајке петоро деце које су мање познате јавности...
22. 06. 2026. у 10:41
НОВИ СТРАВИЧНИ ДЕТАЉИ СМРТИ МАРИЈЕ (21): Док лежала непомична, радник повукао језив потез који је шокирао све (ВИДЕО)
Смрт Марије (21) након банџи скока у Бразилу добила је нови обрт пошто сведок тврди да је запослени уклонио њену ГоПро камеру са места несреће.
16. 06. 2026. у 12:22
"БОЖИЈА РУКА" И "ГОЛ ВЕКА" 40 ГОДИНА КАСНИЈЕ: Дан када је Дијего Армандо Марадона постао "божанство" (ВИДЕО)
Дан када се фудбал променио. Постоје голови који доносе трофеје, мењају каријере, али је само један променио историју ове игре.
22. 06. 2026. у 12:45 >> 12:45
ТЕШКА БОРБА ЗА ЖИВОТ НАШЕГ СЛАВНОГ МУЗИЧАРА: "Рак ми гризе кости, проширио се на цело тело, молим вас - помозите да преживим"
"МОЛИМ вас, вратите ми ону доброту коју сам годинама делио са вама, донирајте одмах и помозите ми да преживим."
20. 06. 2026. у 16:23
Најновије из рубрике
КОЛАЧ ОД МАКА И ВАНИЛЕ: Посластица која ће одушевити целу породицу
Мекани бисквит, нежна крема од ваниле и занимљива глазура са маком чине савршену комбинацију укуса којој је тешко одолети.
22. 06. 2026. у 11:00
ХАРМОНИКА ПИТА СА БОРОВНИЦАМА: Мирисни десерт који ће сви тражити поново
Припрема је брза и једноставна, а резултат изгледа као да је стигао из најбоље посластичарнице.
22. 06. 2026. у 07:00
НАЈСОЧНИЈИ СВИЊСКИ ПАПИРИКАШ: Тајна густог соса без запршке
ВЕЋИНА људи густину паприкаша добија додавањем брашна (запршке) на крају, што отежава јело и „замаскира” праве укусе поврћа и меса.
21. 06. 2026. у 16:54
ХЛЕБ ОД САМО 4 САСТОЈКА: Осваја на први залогај
ХЛЕБ који успева чак и почетницима и не тражи ни брашно, ни житарице, ни компликоване састојке. Савршен је за све који желе лаган доручак или ужину која држи ситост сатима, без осећаја тежине.
20. 06. 2026. у 17:06
КАКО СЕ ПРАВИ ЕГИПАТСКА ПИТА? Старински рецепт коме ћете се враћати
ОВА египатска пита је један од оних старинских рецепата који се памте по меком тесту и нежном ванила крему.
20. 06. 2026. у 17:00
Коментари (0)