Ручак дана

У СОСОУ СА ГРАШКОМ: Рецепт за сочне ћуфте

Milena Tomasevic

29. 08. 2025. у 11:00

Данас са вама делимо рецепт за сочне ћуфте у богатом сосу са грашком. Јело које спаја једноставност припреме и домаћи укус, идеално за ручак који ће окупити целу породицу за столом.

У СОСОУ СА ГРАШКОМ: Рецепт за сочне ћуфте

ФОТО: Novosti

За ћуфте

  • 400 гр млевеног меса
  • 100 гр сувог хлеба
  • 50 мл млека
  • 2 кашике пармезана
  • Бели лук, першун
  • Со
  • Ораси
  • 1 јаје и 2 кашике сецканог тоста (по жељи)

За сос

  • 1 мали црни лук
  • 1 стабљика целера
  • 1 мала шаргарепа
  • маслиново уље
  • со, црни бибер
  • љута папричица (по жељи)
  • 200 гр грашка
  • 1 шоља парадајз соса 
  • 1 шоља воде 

Прво ставите хлеб у чинију, омекшајте га млеком, а затим га добро исцедите и оставите са стране. Ставимо ситно млевено месо, млевени бели лук, першун, хлеб омекшао млеком, со, орахе, 1 јаје, 2 кашике сецканог препеченог хлеба. Тесто за ћуфте добро умесимо рукама и оставимо да одстоји 30 минута, покривено у фрижидеру. Затим обликујемо  ћуфте величине коју желите и можемо их пржити док не порумене или можемо пећи у рерни на 200 степени 15 минута. Паралелно са тим, ставимо тигањ или лонац на ватру, загрејемо мало маслиновог уља и додамо лук, целер, шаргарепу исечену на  коцкице. Пржимо их док не почну да омекшавају. Додамо грашак, парадајз пире, 1 чашу воде, со и црни бибер и  љуту папричицу по жељи. Кувамо поврће у сосу 20 минута на ниској температури. Након тога додамо ћуфте у сос и грашак, оставимо да се крчкају заједно само 5 минута, па послужимо.

Пријатно!

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ТРАГЕДИЈА - НАЂЕНИ ЗАМРЗНУТИ У ЗАГРЉАЈУ Скочила у ледену реку за псом: По изразу лица - све сам знао! (ВИДЕО)
Свет

0 0

ТРАГЕДИЈА - НАЂЕНИ ЗАМРЗНУТИ У ЗАГРЉАЈУ Скочила у ледену реку за псом: "По изразу лица - све сам знао!" (ВИДЕО)

ТЕЛО жене која је изгубила живот покушавајући да спасе свог пса из залеђене реке пронађено је не тако давно у Енкориџу, на Аљасци. Реч је о Аманди Ричмонд Роџерс (45), која је нестала 2023. године.

02. 02. 2026. у 18:51

СКАНДАЛ У ИТАЛИЈИ Лик Мелонијеве на фресци у једној од најпознатијих римских цркава: И Каравађо је користио лице проститутке!
Свет

0 0

СКАНДАЛ У ИТАЛИЈИ Лик Мелонијеве на фресци у једној од најпознатијих римских цркава: "И Каравађо је користио лице проститутке!"

ИТАЛИЈАНСКЕ власти покренуле су хитну истрагу поводом необичног открића у једној од најпознатијих римских базилика. Након рестаураторских радова на фрескама у Базилици Сан Лоренцо из Лучине, јавност је остала у шоку – лик анђела (или грчке богиње Нике) неодољиво подсећа на актуелну премијерку Италије, Ђорђу Мелони.

02. 02. 2026. у 18:17

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ПОСНА БАКЛАВА СА ПИСТАЋИМА: Хрскава класика која осваја
Торте и колачи

0 1

ПОСНА БАКЛАВА СА ПИСТАЋИМА: Хрскава класика која осваја

Баклава је посластица која на свакој трпези буди осећај празника, топлине и заједништва. Ова верзија са пистаћима, једноставна за припрему и прилагодљива посном режиму исхране, доказ је да традиционални укуси увек проналазе пут до нашег срца – било да је припремамо за празнике или за слатко породично уживање.

03. 02. 2026. у 07:00

ГРАШАК СА ДИМЉЕНИМ МЕСОМ: Класично јело на кашику
Салате и чорбе

0 2

ГРАШАК СА ДИМЉЕНИМ МЕСОМ: Класично јело на кашику

Грашак са димљеним месом је једно од оних јела које мирисом враћа у детињство и породичну кухињу. Једноставан, заситан и пун укуса, овај класик на кашику идеалан је избор за породични ручак. Уз мало стрпљења и добре састојке, добићете оброк који прија свима.

03. 02. 2026. у 09:00 >> 06:36

Политика
Тенис
Фудбал
СВИ У ШОКУ! Репрезентативка Србије има рак, доктори дијагностиковали карцином - сви се моле за њу!

СВИ У ШОКУ! Репрезентативка Србије има рак, доктори дијагностиковали карцином - сви се моле за њу!