Ручак дана

СА БЕШАМЕЛОМ И ПЕЧУРКАМА: Вегетаријански крокети, нећете престати да их једете

Бојана Јовановић

25. 04. 2025. у 11:30

Вреди мало се помучити око припреме ових крокета јер је укус невероватан, и просто маме да их једете још!

СА БЕШАМЕЛОМ И ПЕЧУРКАМА: Вегетаријански крокети, нећете престати да их једете

Фото Shutterstock

Потребно је:

- 100 г шампињона

- 400 г кромпира

- 100 г шаргарепе

- 100 г целера

- 100 г грашка

- 1-2 кашике презли

- со, бибер

- уље

Foto: Shutterstock

 

За бешамел сос:

- 50 г маслаца

- 50 г глатког брашна

- 250 мл млека

- јаје

- 2 кашике ренданог пармезана

- млевени мускатни орашчић

За панирање:

- 2 јаја

- 50 г глатког брашна

- 50 г презли

Припрема крокета са бешамелом и печуркама

Кромпир скувајте у љусци, па га ољуштите и испасирајте. Очишћену шаргарепу, целер и грашак скувајте у мало слане воде, оцедите и уситните. Припремите густи бешамел сос на следећи начин: на загрејаном маслацу пропржите брашно, мешајући све време, умешајте млеко и кратко прокувајте. Пустите да се мало охлади па умешајте јаје, пармезан и мускатни орашчић. Додајте опране, очишћене и добро оцеђене шампињоне, које сте претходно ситно исецкали, кромпир, поврће и презле. Према потреби посолите, побиберите и добро промешајте. Од добијене смесе рукама обликујте крокете па их уваљајте у брашно, умућена јаја и презле. Испржите их на загрејаном уљу с обе стране, док не порумене.

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

РУСИЈА ЈЕ БЕСНА! Не може да верује шта је доживела, а Украјина - одушевљена!
Фудбал

0 5

РУСИЈА ЈЕ БЕСНА! Не може да верује шта је доживела, а Украјина - одушевљена!

РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" стижу из "најважније споредне ствари на свету", фудбала, у коме већ четири године важи апсолутна забрана за учешће руских екипа, како клупских, тако и репрезентативних.

03. 02. 2026. у 19:55

„ДЕЧИЈЕ ПОВРЕДЕ“ ЗА КРАЈ ГОДИНЕ У ТЕАТРУ ХУМАНОСТИ: Слобода Мићаловић и Вук Костић у представи која је спојила уметност и хуманост
Друштво

0 6

„ДЕЧИЈЕ ПОВРЕДЕ“ ЗА КРАЈ ГОДИНЕ У ТЕАТРУ ХУМАНОСТИ: Слобода Мићаловић и Вук Костић у представи која је спојила уметност и хуманост

ХУМАНИТАРНИ децембарски репертоар Фондације Моззарт заокружен је представом „Дечије повреде“, којом је на сцени на углу Цара Душана и Книћанинове симболично и емотивно спуштена завеса на још један успешан месец обележен знаком уметности и солидарности.

05. 01. 2026. у 10:50

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ПИЛЕТИНА ЈАЛФРЕЗИ: Сочна пилетина, свежа паприка и парадајз, уз комбинацију интензивних зачина
Ручак дана

0 0

ПИЛЕТИНА ЈАЛФРЕЗИ: Сочна пилетина, свежа паприка и парадајз, уз комбинацију интензивних зачина

Пилетина јалфрези потиче из Пакистана и спада у најпознатија јела јужноазијске кухиње. Настала је као једноставно, али богато зачињено јело које спаја сочну пилетину, свежу паприку и парадајз у ароматичном сосу. Захваљујући краткој припреми и снажним укусима, јалфрези је данас омиљена и ван свог завичаја, а код куће се најчешће служи уз кувани пиринач.

03. 02. 2026. у 19:30 >> 20:24

ПОСНА БАКЛАВА СА ПИСТАЋИМА: Хрскава класика која осваја
Торте и колачи

0 2

ПОСНА БАКЛАВА СА ПИСТАЋИМА: Хрскава класика која осваја

Баклава је посластица која на свакој трпези буди осећај празника, топлине и заједништва. Ова верзија са пистаћима, једноставна за припрему и прилагодљива посном режиму исхране, доказ је да традиционални укуси увек проналазе пут до нашег срца – било да је припремамо за празнике или за слатко породично уживање.

03. 02. 2026. у 07:00

Политика
Тенис
Фудбал
ПРАЗНИЧНА ЧАРОЛИЈА ЗА „ДЕЦУ У СРЦУ“: Пакетићи Фондације Mozzart стигли у Аранђеловац

ПРАЗНИЧНА ЧАРОЛИЈА ЗА „ДЕЦУ У СРЦУ“: Пакетићи Фондације Mozzart стигли у Аранђеловац