Ручак дана

МУСАКА СА ПАТЛИЏАНОМ И ШАМПИЊОНАМА: Савршено сочна, препуна соса и идеална за ручак

Новости онлине

13. 04. 2025. у 08:30

Ручак који се брзо спрема и још брже поједе.

МУСАКА СА ПАТЛИЏАНОМ И ШАМПИЊОНАМА: Савршено сочна, препуна соса и идеална за ручак

Foto: Shutterstock

Састојци:

  • 3 средња патлиџана, нарезани на колутове од 5 цм дебљине
  • 1 кг насецканих шампињона
  • 30 мл путера
  • 1 велики лук, исецкан
  • 2 чена белог лука, исецкана
  • 170 г парадајз пасте
  • 60 мл сецканог свежег першуна
  • прстохват оригана
  • прстохват босиљка
  • 1/2 кашичице соли
  • прстохват цимета
  • 60 мл сувог црног вина
  • свеже рендани бибер
  • 120 г презли
  • 120 г ренданог пармезана
  • 4 јајета, умућена
  • 120 г путера
  • 120 г брашна
  • 350 мл топлог млека
  • 4 жуманца

Припрема:

Како бисте направили мусаку, прво патлиџан лагано посолите и пеците у науљеном плеху на 176 степени 15 минута или док не омекша. Пропржите печурке у 3 супене кашике путера, заједно са луком и белим луком. Додајте парадајз пасту, першун, оригано, босиљак, со, бибер, цимет и вино. Кувајте док се течност не упије. Додајте презле, пармезан и размућена јаја, промешајте и склоните са ватре.

Направите бели сос. Растопите путер на лаганој ватри. Умутите брашно. Затим умутите млеко, па наставите да мутите док не постане густо. Умутите и жуманца. Маслацем премажите велику посуду за тепсију. Покријте дно кришкама патлиџана, затим половином соса од печурака.

Додајте преостали патлиџан и прелијте преосталим сосом од печурака. На крају прелијте белим сосом. По жељи поспите презлама и додатно ренданим сиром. Пећи на 176 степени 35 минута, покривено фолијом. Скините фолију и пеците још 15 минута.

(stvarukusa)

Препоручујемо

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Тагови

Други пишу

Прочитајте више

ПРИШТИНСКА АДМИНИСТРАЦИЈА УБРЗАНО ЧИСТИ ПОКРАЈИНУ ОД СРБА Хитно се огласило руско Министарство спољних послова - То је лицемерно!
Политика

0 7

"ПРИШТИНСКА АДМИНИСТРАЦИЈА УБРЗАНО ЧИСТИ ПОКРАЈИНУ ОД СРБА" Хитно се огласило руско Министарство спољних послова - "То је лицемерно!"

КОРИСТЕЋИ успех на недавним парлементарним изборима, приштинска администрација форсира чишћење покрајине од српског становништва, саопштено је из Министарства спољних послова Русије.

04. 02. 2026. у 13:32

Коментари (0)

Остави коментар

Најновије из рубрике

ДА ЛАКШЕ ПАДНЕ НА СТОМАК: Откривамо - Пар трикова да вас пасуљ не надима
Пошаљи рецепт

0 4

ДА ЛАКШЕ "ПАДНЕ" НА СТОМАК: Откривамо - Пар трикова да вас пасуљ не надима

Ако сте љубитељ пасуља сигурни смо да нисте љубитељ и пропратних ефеката које он изазива, попут надимања и гасова у стомаку. Међутим, постоји веома ефикасно и укусно решење за то.

04. 02. 2026. у 07:00

КАПОНАТА: Медитеранска магија у једној тави
Пецива и пите

0 1

КАПОНАТА: Медитеранска магија у једној тави

Капоната је класично сицилијанско јело. Комбинација пржених патлиџана, парадајза, целера, маслина и капара, уз благу киселост сирћета и слатку ноту шећера, ствара јело које је истовремено богато укусом и лагано. Назив капоната означава пржено и зачињено поврће, а данас је ово јело познато широм Италије и света као незаобилазни медитерански специјалитет.

04. 02. 2026. у 07:00

ПРЕПЕЧЕНИ ХЛЕБ СА АВОКАДОМ И ПЕЧЕНИЦОМ: Идеално за доручак или лагану вечеру
Пошаљи рецепт

0 0

ПРЕПЕЧЕНИ ХЛЕБ СА АВОКАДОМ И ПЕЧЕНИЦОМ: Идеално за доручак или лагану вечеру

Комбинација препеченог хлеба, кремастог авокада, сочне печенице и куваног јајета доноси савршен баланс укуса и хранљивих састојака. Ово јело је брзо за припрему, а истовремено довољно заситно да замени цео оброк.

04. 02. 2026. у 10:00 >> 06:40

Политика
Тенис
Фудбал
КОРОНАВИРУС ХАОС! Опет Италија, опет изолација!

КОРОНАВИРУС ХАОС! Опет Италија, опет изолација!