ТЕТОВСКА ТАВА: Традиционални македонски рецепт
Рецепт за овај мало познати македонски специјалитет ће вас одушевити и вреди сваког уложеног труда.
Foto: Shutterstock
Састојци:
- свињско месо од бута 250 г
- телеће месо од бута 250 г
- мешано млевено месо 200 г
- мариниране печурке 300 г
- црни лук 3 главице
- крем супа од печурака 1 кесица
- суви биљни зачин по укусу
- бибер по укусу
- оригано 1 кашичица
- црвена зачинска паприка 2 кашичице
- ловоров лист 1 комад
Припрема:
Црни лук оперите, ољуштите и исеците га на мало крупније резанце. Свињско и телеће месо исеците на комаде жељене величине и кувајте 30 минута. Бујон који је остао од меса сачувајте. Помешајте млевено месо, јаја и презле. Зачините сувим биљним зачином. Од те смесе направите мање ћуфте и оставите их са стране.
На загрејаном уљу уз стално мешање продинстајте исецкан лук. Додајте кувано телеће месо и на лаганој ватри динстајте између пет и десет минута. Потом додајте свињско месо, поново промешајте и оставите све да се динста. Заграјте уље у тигању и на њему испржите припремљене ћуфте. Кад буду готове оставите их са стране да се охладе.
У шерпу с месом додајте целе мариниране печурке из тегле. Мешајте пет минута и након тога додајте и ћуфте. У међувремену, крем супу од печурака скувајте у бујону који је остао од меса. Зачините је црвеном паприком, ориганом, бибером, ловоровим листом, сувим биљним зачином и додајте у лонац с месом. Све добро промешајте, оставите да се кува још неколико минута и све преспите у земљану посуду. Пеците од 60 до 90 минута на 200 степени. Готово јело служите уз хлеб и салату по избору.
(superrecepti)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Kličko pobesneo: Sprema se totalni kolaps, šta ovo rade ljudi Zelenskog?!
06.05.2026. - 14:03
Прочитајте више
ОЧЕКИВАО САМ ВИШЕ ОД ЋЕРКИ, РАЗМАЖЕНЕ СУ" Чола отворио душу, ово га највише нервира: "Не могу да забраним, шта да радим"
ПОЗНАТИ певач никада није крио да је веома везан за своје наследнице, али и да има јасан став када је реч о њиховом васпитању.
06. 05. 2026. у 19:20
НЕОЧЕКИВАНИ "ОКРШАЈ": Новак Ђоковић укрстио песнице са момком који га је обожавао од детињства (ФОТО)
Новак Ђоковић одавно није играо тенис. Сада је решио да му се врати, али тај повратак протиче уз неке неочекиване сцене.
06. 05. 2026. у 15:45
На естради је више од четири деценије: Знате ли колико година има Лепа Брена?
ЛЕПА Брена је већ деценијама присутна на естради , али многи и данас не знају које је заправо годиште.
05. 05. 2026. у 20:51
ПРИМЕЋЕНО КИНЕСКО СУПЕР-ОРУЖЈЕ: Убица балистичких ракета и сателита - домет до 2.500 километара (ВИДЕО)
НА друштвеним мрежама шире се снимци који наводно приказују кинески најнапреднији стратешки противракетни систем HQ-29 у покрету.
06. 05. 2026. у 20:05
Четврт века сигурности: Како инвестиционо злато постаје кључ финансијске стабилности у Србији
ГЛОБАЛНА економија пролази кроз периоде неизвесности, али и поред тога злато остаје једина валута која не познаје границе и не губи вредност. Компанија ВИП Инвестиционо Злато већ скоро 25 година предводи тржиште драгоцених метала у Србији, нудећи грађанима и фирмама сигурну луку за њихов капитал.
05. 05. 2026. у 10:00
Како да од детета направите самопоуздану и успешну особу? Два савета Сигмунда Фројда за све родитеље
ОТКРИЈТЕ тиху тајну васпитања по Фројду.
05. 05. 2026. у 19:01
РУСИЈА ПОНОВО БРУЈИ О ИЗЈАВИ ВУЧИЋА: Речи председника о санкцијама ударна вест у руским медијима
РУСКА агенција ТАСС преноси као ударну вест изјаву председника Србије Александра Вучића који је рекао синоћ да би, уколико би одлучио да уведе санкције Русији, „издао душу народа“.
06. 05. 2026. у 11:22
Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот
Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.
27. 04. 2026. у 16:49
"НЕ ДИРАЈТЕ НАМ ПАРАДУ!" Руси прете Кијеву моћним оружјем: "Ако испалимо 2или3, то је као нуклеарни удар"
РУСКИ председник Владимир Путин упозорио је Кијев да ће, ако украјински дронови покушају да покваре војну параду на Црвеном тргу у Москви, у знак одмазде уследити масовни ракетни удар на центар Кијева.
06. 05. 2026. у 11:53
Најновије из рубрике
СПАНАЋ СА МАСЛИНОВИМ УЉЕМ И ЛИМУНОМ: Једноставан и здрав традиционални специјалитет
Када желимо лаган, укусан и хранљив оброк, спанаћ је увек одличан избор. Уз неколико једноставних састојака, ово јело доноси свежину и природне укусе на трпезу, идеално као прилог или лагани оброк.
06. 05. 2026. у 09:00 >> 21:10
ТЕЛЕТИНА У ЛИМУН СОСУ: Лагано и пуно укуса
За све љубитеље брзих и укусних јела, телетина у лимун сосу је прави избор. Нежно месо, освежавајући лимун и мирисни зачини стварају савршену комбинацију која се припрема за свега неколико минута, а оставља утисак правог гурманског специјалитета.
06. 05. 2026. у 14:00
БРУСКЕТЕ ПИЦА ЗА ПЕТ МИНУТА: Брз и неодољив укус као из пицерије
Када вам се једе нешто брзо, једноставно и укусно као пица, ова брускета је идеално решење. За само неколико минута добијате хрскав залогај пун мириса парадајза, растопљеног сира и пикантних зачина.
06. 05. 2026. у 11:00
ПАСУЉ ИЗ РЕРНЕ СА СУЏУКОМ: Пун укус за целу породицу
Ароматично, заситно и неодољиво јело које ће окупити све за столом – пасуљ из рерне са суџуком прави је избор када желите нешто домаће, а богато укусом. Комбинација печеног пасуља и димљених месних додатака даје посебну ноту којој је тешко одолети.
06. 05. 2026. у 10:00
ЧОРБА ПРАЗИЛУКОМ И ЈУНЕЋИМ МЕСОМ: Топлина домаће кухиње
Када пожелите нешто заситно и пуно укуса, ово чорбасто јело са празилуком и јунећим месом је прави избор. Једноставно се припрема, а мирис који се шири кухињом враћа у детињство и породичне ручкове.
06. 05. 2026. у 08:30
Коментари (0)