СВИЊСКИ БУТ У БЕЛОМ ВИНУ: Стари рецепт с југа Србије
Припремите маринаду тако што ћете у сецку уситнити и сјединити све састојке, осим вина. Затим додајте вино и промешајте.
Foto: Shutterstock
Ставите месо у овал и сипајте преко маринаду (рукама је добро утрљајте у месо). Оставите да преноћи у фрижидеру, али повремено окрећите месо како би било стално у маринади. Ујутру извадите из фрижидера и поново га окрените. Када посуда достигне собну температуру, поклопите је и ставите у претходно загрејану рерну на 220 степени.
Пеците сат до сат и по. На пола печења окрените месо како би се пекло и са друге стране. Пред крај, скините поклопац са овала да се месо пече док не буде хрскаво са горње стране. Када га извадите из рерне, у истом овалу испеците кромпир.
Потребно је:
- 1,5-2 кг свињског бута (могу и леђа или врат)
- кашика сенфа
- до 1 чаше белог вина
- 1/2 кашичице млевеног ловоровог листа
- 1-2 чена белог лука
- 1/2 главица црног лука
- кашика сирћета
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 дл парадајз соса или кечапа
- 1/2 кашичице слатке туцане паприке
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 кашичице шећера
- прстохват зачина по избору (рузмарин, бибер, млевени ђумбир, љуте папричице...)
Препоручујемо
ПИТА ОД СПАНАЋА ЗА ПРЕДЈЕЛО: Једноставно и укусно јело од готових кора
29. 01. 2023. у 16:20
СОЧНО ТЕЛЕЋЕ ПЕЧЕЊЕ У РЕРНИ: По рецепту најискуснијих кувара - тајна је у брашну
31. 01. 2023. у 10:37
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ЗА ЛИБИЈУ ЋЕМО УМРЕТИ!" Ко је убијени Гадафијев син? Кључ у приближавању Западу - осуђен на смрт, планирао повратак у политику
САИФ ал-Ислам Гадафи, син бившег либијског лидера, пуковника Моамера Гадафија, убијен је у Либији, саопштила је његова сестра.
04. 02. 2026. у 10:42 >> 15:47
РУСИ ХТЕЛИ ДА УБИЈУ ЗЕЛЕНСКОГ? Унајмили Пољака, он ухваћен и осуђен у Варшави - хтео да се придружи Вагнеру, сад ће на вишегодишњу робију
ПОЉСКИ суд осудио је 50-годишњег Пољака на три године и шест месеци затвора због шпијунаже за Русију, у случају директно повезаном са потенцијалном завером за атентат на украјинског председника Володимира Зеленског.
04. 02. 2026. у 17:48
СКАНДАЛ У САД ЗАТВОРУ: Медији брује о томе ШТА је Гогићу нађено у ЋЕЛИЈИ
"ОВО је изузетно забрињавајуће, јер нема разлога да се такав материјал налази код притвореника."
04. 02. 2026. у 18:43
НАЈСТАРИЈИ МАЧАК НА СВЕТУ: Јилпи рођен почетком 90-их, чека га Гинисова књига рекорда (ВИДЕО)
ВЛАСНИЦА је поднела званичну пријаву Гинисовој књизи рекорда, наводећи да је мачак рођен почетком 1990-их и да је реч о сеоској мачки.
04. 02. 2026. у 13:24
АМЕРИКАНКА ИЗ "ЛЕПИХ СЕЛА": "Срби су били светски непријатељи број један, зликовци - али не и за мене"
ФИЛМ "Лепа села лепо горе" Срђана Драгојевића важи за једно од најбољих и највољенијих остварења наше кинематографије.
04. 02. 2026. у 10:52
НАЂЕН СНИМАК БОМБАШКОГ НАПАДА: Чолина ћерка цео дан плаче, жена очајна
"ПРОБУДИЛА ме је јака експлозија, та детонација је била као кад је било бомбардовање. Страшно. Коме он смета?"
04. 02. 2026. у 20:08
СУМЊА СЕ ДА ЈЕ ОВАЈ ЧОВЕК СА ЕСТРАДЕ НАРУЧИО НАПАД НА ЧОЛИНУ КУЋУ: Били пријатељи и сарадници (ФОТО)
ЈЕДАН правац истраге упућује на познато име са естраде, чека се прикупљање свих доказа.
03. 02. 2026. у 16:49
"ПРИШТИНСКА АДМИНИСТРАЦИЈА УБРЗАНО ЧИСТИ ПОКРАЈИНУ ОД СРБА" Хитно се огласило руско Министарство спољних послова - "То је лицемерно!"
КОРИСТЕЋИ успех на недавним парлементарним изборима, приштинска администрација форсира чишћење покрајине од српског становништва, саопштено је из Министарства спољних послова Русије.
04. 02. 2026. у 13:32
АМЕРИКАНКА ИЗ "ЛЕПИХ СЕЛА": "Срби су били светски непријатељи број један, зликовци - али не и за мене"
ФИЛМ "Лепа села лепо горе" Срђана Драгојевића важи за једно од најбољих и највољенијих остварења наше кинематографије.
04. 02. 2026. у 10:52
Најновије из рубрике
ФОКАЧА СА КРОМПИРОМ И СЛАНИНОМ: Кора пуца под прстима, средина остаје мекана и сочна
Висока, ваздушаста и неодољиво мирисна, ова фокача је доказ да једноставни састојци, када се споје са правом техником, дају спектакуларан резултат. Тесто са високом хидратацијом, обогаћено маслиновим уљем, носи рустичан слој куваног кромпира, хрскаву сланину и иглице свежег рузмарина.
04. 02. 2026. у 22:30
КАДА СЕ УДРУЖЕ КОКОС И АНИС: Снежни мафини, идеални за ове зимске дане
Мекани, мирисни, заводљивог укуса, напросто неодољиви... Ови мафини разликују се од свих које сте до сада пробали.
04. 02. 2026. у 14:13
РЕЦЕПТ ЗА ТРАДИЦИОНАЛНИ КУГЛОФ: Слаткиш који никад не излази из моде (ВИДЕО)
КУГЛОФ је један од најстаријих колача на свету, код нас се традиционално припрема у Војводини, а пореклом је из Немачке.
04. 02. 2026. у 14:00
ДА ЛАКШЕ "ПАДНЕ" НА СТОМАК: Откривамо - Пар трикова да вас пасуљ не надима
Ако сте љубитељ пасуља сигурни смо да нисте љубитељ и пропратних ефеката које он изазива, попут надимања и гасова у стомаку. Међутим, постоји веома ефикасно и укусно решење за то.
04. 02. 2026. у 07:00
КАПОНАТА: Медитеранска магија у једној тави
Капоната је класично сицилијанско јело. Комбинација пржених патлиџана, парадајза, целера, маслина и капара, уз благу киселост сирћета и слатку ноту шећера, ствара јело које је истовремено богато укусом и лагано. Назив капоната означава пржено и зачињено поврће, а данас је ово јело познато широм Италије и света као незаобилазни медитерански специјалитет.
04. 02. 2026. у 07:00
Коментари (0)