ИСЕЦКАЈТЕ БЕЛИ ЛУК ПОПУТ ПРОФЕСИОНАЛЦА: Откривамо како да научите један кулинарски трик
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Да бисте ситно исецкали бели лук попут професионалног кувара, најважније је да користите оштар нож са широким сечивом а затим примените технику „љуљања“. Не брините, објаснићемо о чему је реч.
Фото: Depositphotos
Најпре ставите чен лука на даску, положите пљоснату страну ножа преко њега и лагано притисните дланом да љуска пукне. Уклоните је и одсеците тврди врх корена. Затим исеците чен на танке уздужне кришке. Ако желите екстремну прецизност, можете их окренути и исећи на танке штапиће. Сад следи „љуљање“. Сакупите исецкане комадиће на гомилу. Једном руком држите дршку ножа, а прсте друге руке положите на врх сечива како бисте га фиксирали за даску. Померајте дршку ножа горе-доле, правећи покрете полукружног љуљања преко лука, док врх ножa све време остаје у контакту са подлогом. Повремено ножем поново сакупите лук на гомилу и поновите поступак док лук не буде ситан колико желите.
Ево још мало професионалних трикова: ако додате прстохват соли на лук током сецкања он ће деловати као абразив, спречити лепљење за нож и помоћи да се брже претвори у текстуру пасте. Или, уколико у средини чена видите зелену клицу, извадите је јер може јелу дати горак укус.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ХАОС ЗБОГ ИНТИМНИХ СНИМАКА КРИСТИНЕ И КРИСТИЈАНА: "Пријавила сам Голубовића у полицију"
"ТО СУ озбиљне ствари и због тога сам покренула нове пријаве и тужбе. Немам намеру да се спуштам на тај ниво, већ да све решавам институционално."
21. 06. 2026. у 10:53
ЗАВОДЉИВА ПОЗА И "ИСКЛЕСАНИ" ТРБУШЊАЦИ: Иванка Трамп (44) позира у бикинију (ФОТО)
ПОКАЗАЛА је своју фигуру у купаћем костиму...
21. 06. 2026. у 18:10
ИСТИНА ЈЕ - ПЕВАЧИЦА ПОТВРДИЛА: Удала се Маја Николић - прва слика са мужем (ФОТО)
ПЕВАЧИЦА Маја Николић је већ неко време прижељкивала мир и стабилност на приватном плану, те је управо то пронашла крај свог супруга.
21. 06. 2026. у 10:00
Једине фотке Драгане Мирковић у купаћем (ФОТО)
РЕТКО када је певачица објављивала такве слике на друштвеним мрежама.
21. 06. 2026. у 14:47
БЕКИ БЕКИЋ ИЗБАЧЕН СА РТС-А: Редитељ захтевао да напусти емисију: "Ко је овај, напоље!"
РЕДИТЕЉ му је рекао да мора одмах да напусти емисију.
21. 06. 2026. у 19:47
"НИЈЕ ДОСТОЈАН!" Кључни партнер окренуо леђа Зеленском
Кијев настоји да спречи да спор наруши односе са кључним савезником.
21. 06. 2026. у 14:51
НОВИ СТРАВИЧНИ ДЕТАЉИ СМРТИ МАРИЈЕ (21): Док лежала непомична, радник повукао језив потез који је шокирао све (ВИДЕО)
Смрт Марије (21) након банџи скока у Бразилу добила је нови обрт пошто сведок тврди да је запослени уклонио њену ГоПро камеру са места несреће.
16. 06. 2026. у 12:22
"БОЖИЈА РУКА" И "ГОЛ ВЕКА" 40 ГОДИНА КАСНИЈЕ: Дан када је Дијего Армандо Марадона постао "божанство" (ВИДЕО)
Дан када се фудбал променио. Постоје голови који доносе трофеје, мењају каријере, али је само један променио историју ове игре.
22. 06. 2026. у 12:45 >> 12:45
ТЕШКА БОРБА ЗА ЖИВОТ НАШЕГ СЛАВНОГ МУЗИЧАРА: "Рак ми гризе кости, проширио се на цело тело, молим вас - помозите да преживим"
"МОЛИМ вас, вратите ми ону доброту коју сам годинама делио са вама, донирајте одмах и помозите ми да преживим."
20. 06. 2026. у 16:23
Најновије из рубрике
КОЛАЧ ОД МАКА И ВАНИЛЕ: Посластица која ће одушевити целу породицу
Мекани бисквит, нежна крема од ваниле и занимљива глазура са маком чине савршену комбинацију укуса којој је тешко одолети.
22. 06. 2026. у 11:00
ХАРМОНИКА ПИТА СА БОРОВНИЦАМА: Мирисни десерт који ће сви тражити поново
Припрема је брза и једноставна, а резултат изгледа као да је стигао из најбоље посластичарнице.
22. 06. 2026. у 07:00
НАЈСОЧНИЈИ СВИЊСКИ ПАПИРИКАШ: Тајна густог соса без запршке
ВЕЋИНА људи густину паприкаша добија додавањем брашна (запршке) на крају, што отежава јело и „замаскира” праве укусе поврћа и меса.
21. 06. 2026. у 16:54
ХЛЕБ ОД САМО 4 САСТОЈКА: Осваја на први залогај
ХЛЕБ који успева чак и почетницима и не тражи ни брашно, ни житарице, ни компликоване састојке. Савршен је за све који желе лаган доручак или ужину која држи ситост сатима, без осећаја тежине.
20. 06. 2026. у 17:06
КАКО СЕ ПРАВИ ЕГИПАТСКА ПИТА? Старински рецепт коме ћете се враћати
ОВА египатска пита је један од оних старинских рецепата који се памте по меком тесту и нежном ванила крему.
20. 06. 2026. у 17:00
Коментари (0)