ЈЕДНОСТАВНО СЕ СПРЕМА, А ФЕНОМЕНАЛНОГ ЈЕ УКУСА: Домаћи гирос са млевеним месом, савршенство за непца
Савршен и једноставан домаћи гирос који се прави на потпуно другачији начин, са млевеним месом.
Фото: Shutterstock
Састојци:
900 г мешаног млевеног меса
5 ченова белог лука, ситно исецканих
60 г презле
1 кашика сушеног оригана
2 кашичице млевеног кима
2 кашичице соли
1 кашичица бибера
8 комада лепиња, загрејаних
240 г цацики соса
3 парадајза, насецкана
1 црвени лук, насечен на колутове
1 зелена салата, ситно исецкана
120 г фета сира
Рецепт за гирос:
Додајте лук и бели лук у блендер и веома ситно исецкате.Ставите у чинију заједно са млевеним месом, сољу, бибером, мрвицама хлеба, ориганом и кимом. Добро промешајте и згњечите месо.
Утисните мешавину меса у тепсију величине 23 × 13 цм. Пеците на 162 степена око 50-60 минута. Оставите да одстоји 20 минута, а онда, ако вам време дозвољава, ставите у фрижидер на неколико сати или преко ноц́и. (Хлађење ц́е учинити месо много лакшим за сечење.) Након тога нарежите месо на танке траке, дебљине око пола центиметра.
Загрејте тигањ са мало уља на средњој ватри. Када се загреје, ставите кришке меса у врели тигањ и пеците само 1-2 минута са сваке стране, док не порумене и не постану хрскаве. Сервирајте месо у топлој лепињи заједно са парадајзом, луком, зеленом салатом, цацикијем и фетом.
(ствар укуса)
Препоручујемо
РУЧАК КОЈИ СВИ ВОЛЕ: Најбољи рецепт за печено пиле, реш корица, а месо мекано и сочно
11. 10. 2024. у 07:00
НАЈЛЕПШИ РЕЦЕПТ ЗА ЛОНДОНЕРЕ: Штанглице које обожавају све генерације
06. 10. 2024. у 14:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ЧЕДОМИРЕ, ШТА ЈЕ ОВО?": Александар Кос затекао црвену ружу на ауту, Јовановић не крије срећу (ВИДЕО)
ЧЕДОМИР Јовановић живи заједно са пријатељем Александром Косом, а њих двојицу сачекало је изненађење и то на хауби аута. Аца и Чеда добили су ружу.
04. 02. 2026. у 09:42
ШТА СЕ ТО ДЕСИЛО У ХРВАТСКОЈ? Прве Чолине фотке након што му је бачена бомба на кућу (ФОТО)
ПЕВАЧ Здравко Чолић је због пословних обавеза тренутно у Хрватској.
04. 02. 2026. у 18:03
ОБРТ! Ненад Стојаковић ипак остаје тренер Партизана
Ненад Стојаковић за сада ипак остаје на клупи Партизана саопштили су црно-бели.
05. 02. 2026. у 14:45
КУПЉЕН НОВ, У ГАРАЖИ СТАЈАО 43 ГОДИНЕ: Пронашли легендарни аутомобил, прешао само 12 километара (ФОТО)
ЈЕДАН од историјски важнијих модела Реноа остао је заборављен 43 године, скупљајући прашину у једној гаражи. Овај аутомобил купљен је као нов и паркиран је у гаражу из које никада није ни изашао крајем 1982. године.
04. 02. 2026. у 22:36
"Хрвати, идете ли на Прију? А Балашевић? Срби то раде достојанствено - НЕ УЗ МАГАРЦА"
Скандалозна и непримерена прослава бронзане медаље рукометаша Хрватске, уз усташки дернек са контроверзним певачем усташких корачница Марком Перковићем Томпсоном, изазвала је огромну поделу и реакцију у суседној нам држави.
04. 02. 2026. у 22:25
ПОСЛЕ ХАПШЕЊА ОГЛАСИЛА СЕ ПОЛИЦИЈА: Откривено КО је бацио бомбу Чолићу - трага се за још једним бомбашем
"ОСУМЊИЧЕНОМ је одређено задржавање до 48 сати након чега ће, уз кривичну пријаву, бити приведен Вишем јавном тужилаштву у Београду."
05. 02. 2026. у 10:48
СУМЊА СЕ ДА ЈЕ ОВАЈ ЧОВЕК СА ЕСТРАДЕ НАРУЧИО НАПАД НА ЧОЛИНУ КУЋУ: Били пријатељи и сарадници (ФОТО)
ЈЕДАН правац истраге упућује на познато име са естраде, чека се прикупљање свих доказа.
03. 02. 2026. у 16:49
"ПРИШТИНСКА АДМИНИСТРАЦИЈА УБРЗАНО ЧИСТИ ПОКРАЈИНУ ОД СРБА" Хитно се огласило руско Министарство спољних послова - "То је лицемерно!"
КОРИСТЕЋИ успех на недавним парлементарним изборима, приштинска администрација форсира чишћење покрајине од српског становништва, саопштено је из Министарства спољних послова Русије.
04. 02. 2026. у 13:32
АМЕРИКАНКА ИЗ "ЛЕПИХ СЕЛА": "Срби су били светски непријатељи број један, зликовци - али не и за мене"
ФИЛМ "Лепа села лепо горе" Срђана Драгојевића важи за једно од најбољих и највољенијих остварења наше кинематографије.
04. 02. 2026. у 10:52
Најновије из рубрике
КОТЛЕТИ ОД КАРФИОЛА: Једноставна, елегантна и баш укусна вегетаријанска идеја која мирише на Италију
Хрскави споља, мекани изнутра и са оном неодољивом, растегљивом моцарелом која све подиже на виши ниво.
05. 02. 2026. у 11:00
ТЕСТЕНИНА СА СПАНАЋЕМ И ШУНКОМ: Идеална је и за радни дан и за опуштен ручак код куће
Ова кремаста тестенина са пуно поврћа савршен је избор када вам треба брз, укусан и хранљив оброк. Спрема се за мање од 30 минута, а комбинација броколија, спанаћа и благог бешамел соса одушевиће целу породицу.
05. 02. 2026. у 09:00
ХРСКАВИ, А ТОПЕ СЕ У УСТИМА: Крокети са сиром
Волите укус шафрана, а и крокете са сиром? Онда ћете ове просто обожавати! Могу бити и самосталан оброк, јер су итекако калорични...
05. 02. 2026. у 07:00
ПИТА СА БОРОВНИЦАМА: Савршен спој крем сира, мирисне ваниле и воћне свежине
Када се споје хрскаве коре, кремасти фил и сочне боровнице, настаје посластица која буди сва чула. Ова једноставна, а ефектна пита са боровницама идеалан је избор и за породична окупљања и за тренутке када желите да се почастите нечим посебним. Лако се припрема, а изгледом и укусом подсећа на десерте из најлепших посластичарница.
05. 02. 2026. у 07:00 >> 06:35
ФОКАЧА СА КРОМПИРОМ И СЛАНИНОМ: Кора пуца под прстима, средина остаје мекана и сочна
Висока, ваздушаста и неодољиво мирисна, ова фокача је доказ да једноставни састојци, када се споје са правом техником, дају спектакуларан резултат. Тесто са високом хидратацијом, обогаћено маслиновим уљем, носи рустичан слој куваног кромпира, хрскаву сланину и иглице свежег рузмарина.
04. 02. 2026. у 22:30
Коментари (0)