МЕСО ЋЕ БИТИ СОЧНО, МЕКАНО И ПРЕУКУСНО: Најбоља маринада на свету
ДА бисте месо припремили што лакше и да би ваша јела била што укуснија, важно је припремити добру маринаду и у њему држати месо 48-72 сата.
Фото Shutterstock
Док је у маринади, месо ослобађа своје унутрашње сокове који притом у највећој мери садрже мирисе карактеристичне за месо, а истовремено месо поприма мирисе саме маринаде.
Ево како ћете припремити добру маринаду за јунетину, пилетину или дивљач.
Састојци:
* 1/4 л белог вина,
* 2 кашике шећера,
* 10 зрна бибера,
* 50 гр исецканог целера,
* 100 гр исецканог першуна,
* 100 гр исецкане шаргарепе,
* већа главица црвеног лука исецканог на режњеве,
* 2 режња белог лука ситно исецкана,
* 1 л воде
Фото Shutterstock
Припрема:
Помешати воду, вино и сирће. Додати исецкано поврће и зачине. Кратко прокувати и оставити да се охлади. Ова количина је довољна за 3 кг меса, па уколико припремате мање, сразмерно смањите количину састојака.
(Super Žena/B 92)
БОНУС САДРЖАЈ
Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.
Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.
Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.
JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.
Препоручујемо
ЗЕЛЕНИ УЖИТАК: Рецепт за освежавајућу чорбу од тиквица и сочива
01. 03. 2024. у 10:00
"ЕУФОРИЈА" СА МАКОМ И БЕЛОМ ЧОКОЛАДОМ: Рецепт за неодољиви колач који одузима дах
01. 03. 2024. у 15:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Dolce Vita на обали Саве: Станови на овој локацији су за оне који живе своје снове
Можете ли да замислите лепоту свакодневице која почиње на обали Саве до које стижете лаганом шетњом кроз јединствену луксузну пешачку зону, а завршава се испијањем вина на вашој пространој тераси с погледом на реку или у врхунском ресторану до ког стижете пешке? У истом дану сте с лакоћом обавили посао, одрадили тренинг, уживали у куповини нових комада гардеробе најлуксузнијих брендова у непосредном комшилуку, а стигли сте и да са децом проведете време у зеленилу, јер се све што вам треба налази надохват руке.
14. 05. 2024. у 10:00
ВЕЛИКИ ЈУРИШ НА ХАРКОВ: Почело ослобађање важног места - "Руске трупе самоуверено иду напред" (МАПА)
РУСКЕ трупе почеле су ослобађање места Липци у Харковској области, рекао је на Првом каналу шеф регионалне администрације Виталиј Ганчев.
16. 05. 2024. у 15:53
ТАКО МЛАД: Откривен узрок смрти мужа Звезде Гранда - отац му умро пре месец дана
ПАР је интиму љубоморно чувао од јавности.
16. 05. 2024. у 17:05 >> 17:37
Прочитајте више
БИО ЈЕ НАЈЛЕПШИ ГЛУМАЦ СТАРЕ ЈУГЕ: Изненадно преминуо са само 29 година
ПРЕД Предрагом Томановићем била је велика каријера, а његовој лепоти и таленту у то време дивила се цела земља.
15. 05. 2024. у 13:06
ПОРОДИЛА СЕ: Певачица Гранда и 30 лета старији муж добили ћерку
ДАНИЈЕЛ Дујковић Муњез хитно је дисквалификован, а Стефани Грујић од како је напустио имање кука на сав глас.
16. 05. 2024. у 18:18
КО ЈЕ РОБЕРТ ФИЦО: Човек који пркоси НАТО-у и неће да призна тзв. "Косово"
СЛОВАЧКИ премијер Роберт Фицо данас је тешко рањен у атентату, а непознати нападач почео је да пуца на премијера у тренутку када је он изашао да се поздрави са окупљеним грађанима, после седнице владе у граду Хандлова.
15. 05. 2024. у 17:38
ГЛУМАЦ О ПОРЕКЛУ: Како је настало презиме Јездић и одакле су дошли у Србију
ЧУВЕНИ Ненад Јездић српски је позоришни, филмски и телевизијски глумац. У свом родном граду, Ваљеву, завршио је основну и средњу. Дипломирао је глуму на Факултету драмских уметности у Београду у класи професора Предрага Бајчетића.
15. 05. 2024. у 14:15 >> 17:29
ДАНАС ЈЕ МОЖДА И НАЈПОЗНАТИЈИ СРБИН НА СВЕТУ: Некада је и он био мали... Знате ли ко је? (ФОТО)
"ЧУДО природе."
16. 05. 2024. у 18:52
"ВАЖНИЈЕ МУ ДА ПОМИЛУЈЕ КОЊЕ" Куста о Јокићу, Нолету и краху друштва: "Спас је у хришћанству, богаташи са Запада о нама мисле СВЕ НАЈГОРЕ"
"У ДАНАШЊЕМ свету, у коме се појави најмлађи убица у историји Европе, поставља се питање брзине тог прозападњачења. Питање је и да ли смо сви ми саучесници тог трагичног догађаја. Када млади људи не могу да апсорбују цео тај наметнути свет, онда то мора негде да се испољи, а тај дечак је изабрао најгори вентил."
16. 05. 2024. у 21:02
Најновије из рубрике
НЕОДОЉИВА САЛАТА ОД ШАМПИЊОНА: Можете је користити као самосталан оброк или сервирати уз печено месо или кромпир
Изузетно је укусна, толико да ће вам сви тражити рецепт.
17. 05. 2024. у 08:00
ФРАНЦУСКИ СПЕЦИЈАЛИТЕТ: Чорба од црног лука с хлебом и пармезаном, запечена у рерни!
Укусно кувано јело на француски начин.
17. 05. 2024. у 07:00
НАЈЈЕДНОСТАВНИЈИ РЕЦЕПТ ЗА ТОРТИЉЕ: Домаће тортиље су много укусније него куповне
Вероватно сте мислили како је домаће тортиље тешко направити, али није нимало компликовано. Сједине се састојци за тесто, које је као за палачинке и онда се прже.
16. 05. 2024. у 20:00
ЛЕСКОВАЧКА МУЋКАЛИЦА: Јужњачки специјалитет који ћете у сласт појести
Традиционално јело од меса и поврћа, савршен избор за ручак.
16. 05. 2024. у 19:00
НАПРАВИТЕ ЈЕДНОСТАВНУ, АЛИ ИЗДАШНУ ЖИШКА САЛАТУ: Ако желите брз али здрав и храњив оброк, ово је рецепт за вас
Овај рецепт за припрему лаганог ручка толико је једноставан и укусан, али оно што је у данашње време можда и најважније прави се заиста брзо.
16. 05. 2024. у 18:00
Коментари (0)