НАЈЧЕШЋА ГРЕШКА ТОКОМ ПОСТА: Једну врсту рибе никада не треба пржити, ево и зашто
РИБА важи за једну од најздравијих намирница, али начин припреме често може да направи велику разлику. Управо ту многи у Србији греше — јер једну од омиљених риба готово увек припремају на погрешан начин.
Фото: Free Images Pixabay
Реч је о скуши, риби коју многи воле због укуса и приступачне цене, али која заправо није најбољи избор за пржење.
Скуша спада у тзв. масне рибе, богате омега-3 масним киселинама које су изузетно корисне за срце, мозак и крвне судове
Међутим, управо због тог високог садржаја здравих масти, пржење на високим температурама може да направи проблем:
- долази до разградње омега-3 масних киселина
- стварају се штетне материје при високој температури
- риба постаје тежа за варење и губи део нутритивне вредности
Другим речима — оно што је чини здравом, пржењем се у великој мери уништава.
Стручњаци саветују да се масне рибе попут скуше припремају на блаже начине:
- печење у рерни
- гриловање
- кување или припрема на пари
На тај начин се чувају хранљиве материје и природан укус рибе.
Фото: Free Images Pixabay
Грешка коју многи праве
У Србији је пржена риба готово традиција, па многи аутоматски припремају сваку рибу на исти начин. Међутим, није свака риба иста.
Нутриционисти упозоравају да "нису све рибе једнаке када је реч о нутритивном саставу", па самим тим ни начин припреме не може бити исти за сваку врсту
Док су неке рибе погодније за пржење, масније врсте попут скуше много су здравије када се припремају без уља.
Зашто је скуша ипак толико популарна
Упркос свему, скуша је чест избор на трпезама јер:
- богата је витаминима и минералима
- садржи здраве масноће
- има јак и специфичан укус
- приступачна је ценом
Због тога је многи радо једу — али често на погрешан начин.
Скуша јесте изузетно здрава риба, али само ако се правилно припрема. Пржењем губи своје најважније предности и може постати тешка за организам.
Зато следећи пут када је будете спремали, сетите се једног једноставног правила:
није проблем у риби — већ у начину на који је припремате.
(Она.рс)
БОНУС ВИДЕО: Домаћини који воле и поштују свог председника и државу која брине
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПЕНЗИЈА СЛАВКА ШТИМЦА: Ево колико му новца сваког месеца леже на рачун - има исте приходе као и Радош Бајић
ГЛУМАЧКА легенда Славко Штимац остварио је врхунски уметнички успех и национално признање упркос томе што никада није студирао глуму.
20. 03. 2026. у 14:16
Ко је млађа ЋЕРКА Јосифа Татића? Са 10 година остала без оца (ФОТО)
СЛАВНИ глумац женио се два пута, а из два брака добио је две ћерке.
20. 03. 2026. у 09:31
"ГРАНА МИ ЈЕ ПРОШЛА КРОЗ ГЛАВУ": Марија Микић због дечијег несташлука још увек осећа комад дрвета код чела
МАРИЈА Микић испричала је један догађај из детињства и последице које због тога вуче и дан данас.
20. 03. 2026. у 12:47
НАКОН ОПЕРАЦИЈЕ ТУМОРА Ево како сада изгледа Милица Милша: "Размишљала сам, шта ако се врати..." (ФОТО)
НА друштвеним мрежама поделила је фотографије са снимања...
19. 03. 2026. у 09:41
РТС У ЖАЛОСТИ: Опраштају се од колеге, годинама радио на Јутарњем програму
МОНТАЖЕР РТС-а у пензији Милорад Миша Јевтић преминуо је у 73. години.
20. 03. 2026. у 19:00
ДЕА ЂУРЂЕВИЋ ПРВИ ПУТ У ЈАВНОСТИ НАКОН ВЕСТИ ДА ЈЕ ТРУДНА: Блиста у прелепој белој хаљини, а у првом плану - прстен (ФОТО)
ДЕА Ђурђевић први пут се појавила у јавности након што је објавила срећне вести о трудноћи и венчању са Лазаром Петровићем.
20. 03. 2026. у 09:35
ПОТПИСУЈЕ СЕ ИСТОРИЈСКИ УГОВОР: Војводина постаје чвориште Европе, креће градња гигантске саобраћајнице (ФОТО/ВИДЕО)
ПРОЈЕКАТ Осмех Војводине обухвата изградњу 185 км брзе саобраћајнице, са 46 мостова и 34 надвожњака, чиме се смањује време путовања.
18. 03. 2026. у 09:30
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром
ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.
17. 03. 2026. у 19:10
ЕКСПЛОЗИВ БИО СПРЕМАН: "Дигли бисмо у ваздух аеродром на Гренланду"
ДВА МЕСЕЦА пре израелско-америчког напада на Иран, Данска је била спремна да оружано брани свој суверенитет над Гренландом.
19. 03. 2026. у 14:12
Најновије из рубрике
ПОСНА РЕФОРМА ЗА МЛАДЕНЦЕ: Торта која ће распаметити сваког ко је проба
Посна реформа торта за Младенце право је изненађење за све који воле слаткише, богата је орасима, медом и чоколадом и тешко јој је одолети.
20. 03. 2026. у 15:21
ШТАПИЋИ СА МАСЛИНАМА: Савршена здрава грицкалица
Са само неколико састојака и минималним временом припреме, добијате мирисне, мекане и протеински богате штапиће који су идеални као ужина, прилог или део тањира за грицкање.
20. 03. 2026. у 07:00
СА БАНАНАМА И СИРОМ: Жути чизкејк, веома укусна и лагана посластица
Мада се ретко прави ова варијанта чизкејка, веома је укусна.
20. 03. 2026. у 07:00
МИНИ ПАХУЉАСТЕ ПАЛАЧИНКЕ: Савршене за споро, лепо јутро!
Мирисне и лагане као облак, идеалне за споро уживање уз шољу кафе или чаја. Оно што овај рецепт чини посебним јесте једноставност припреме и састојци које већ имате код куће.
19. 03. 2026. у 10:00
ИНТЕГРАЛНИ ПУЖИЋИ СА КРЕМ СИРОМ: Здрава и практична идеја за доручак или ужину
Ако сте у потрази за укусним, хранљивим и практичним пецивом које можете понети са собом или спаковати деци за ужину, интегрални пужићи су прави избор. Инспирисани популарним рецептима, али прилагођени здравијој варијанти, ови пужићи комбинују више врста интегралног брашна и кремасти фил који их чини неодољивим.
19. 03. 2026. у 08:00
Коментари (0)