ГРИЦКАЈТЕ КОКИЦЕ И - ЧУВАЈТЕ ПЛУЋА: Кукуруз је ризница витамина Б, антиоксиданаса и влакана
31. 10. 2023. у 14:00
У ОВО доба године међу кукурузом, бере се и онај од кога се праве кокице.
Фото Shutterstock
Као и друге врсте кукуруза и кокичар обилује влакнима која снижавају повишени ниво холестерола, фолном киселином која штити крвоток, и витамином Б1 важним за добар рад мозга, као и угљеним хидратима који обезбеђују преко потребну енергију.
Тим научника Универзитета у Пенсилванији тврди да кокице садрже више антиоксиданаса него воће и поврће. Истичу да једна порција кокица има око 300 милиграма антиоксиданаса, што је скоро двоструко више од 160 милиграма, колико садржи порција било којег воћа. Концентрат антиоксиданаса кокице имају у себи јер у ствари садрже само четири одсто воде, док у појединим врстама воћа и поврћа тај постотак достиже 90. Притом се управо у хрскавој опни кокице налази највећа доза антиоксиданаса и влакана.
Ово антиоксидативно дејство кокица на организам, уз одређене пигменте који се налазе у кукурузу, значајно смањују ризик од оболевања од рака плућа. Једна од студија је показала да једење кокица код непушача смањује ризик за 27 одсто, а код пушача 37 одсто у односу на пушаче који их ретко једу.
Захваљујући обиљу витамина Б1 у кукурузу-кокичару, може да се спречи развој сенилности, па и Алцхајмерове болести код старијих.
Без уља и соли
У ПРИПРЕМАЊУ кокица не би требало претеривати са уљем и сољу. Ове две намирнице, поготово со, могу негативно да утичу на здравље, па ако их превише посолите или замастите не можете рачунати на то да су кокице здраве. Нутриционисти саветују да је кокице најбоље спремати у апарату за кокице који ради на врућ ваздух.
Због великог садржаја биљних влакана, одличан је диуретик и помаже у регулисању затвора. Добар је и код обољења желуца, јер ублажава симптоме гастритиса и чира на желуцу, а знатно смањује и горушицу.
Услед великог садржаја дијететских влакана, кукуруз снижава ниво холестерола у крви, а његово благотворно дејство на здравље кардиоваскуларног система лежи и у значајном садржају витамина Б групе који снижавају ниво хомоцистина у крви. Хомоцистин директно оштећује крвне судове па снижавањем концентрације ових опасних молекула смањује се ризик од срчаног и можданог удара, или обољења периферних крвних судова.
Препоручујемо
КАД СКОЧИ ПРИТИСАК - ЈЕДИТЕ ЛЕШНИК: Укусан дар природе, чувар срца и памћења
04. 10. 2023. у 20:00
БРОКОЛИ ЧУВАР ЈЕТРЕ: Уз промену исхране и ове намирнице сачувајте здравље (ЈЕЛОВНИК)
26. 10. 2023. у 18:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОТАЦ У 83. ГОДИНИ Један од најпопуларнијих певача свих времена у вези са 44 лета млађом - Мик Џегер ужива (ФОТО)
ЧИНИ се да рок икона Мик Џегер живи своје најлепше дане у животу. На прослави свог 82. рођендана (рођен 26. јула 1943. године), који је прославио пре две недеље, готово никада није изгледао срећније, преноси Дејли Мејл. На забави се окупила већина његове деце, али и бивших љубави. Друштво се проводило целу ноћ.
10. 08. 2025. у 18:46
ЛЕТО УЗ ШАМПИОНЕ – Више од 100 малишана бесплатно тренирало са прослављеним спортистима
ФОНДАЦИЈА Моззарт подржала кампове легендарних освајача медаља.
08. 08. 2025. у 12:00
ОВО ЋЕ ИЗАЗВАТИ МНОГЕ РЕАКЦИЈЕ: Ево шта су "делије" ноћас урадиле поводом дешавања у Црној Гори (ФОТО)
Црвена звезда и Лех Познањ су у центру пажње звездашког дела јавности, али пред тај реванш меч 3. кола квалификација за Лигу шампиона, који се игра у уторак од 20.30 у Београду, уз пренос на спортским страницама портала "Новости", "делије" су се побринуле да пажњу усмере и на ствари које немају директне везе са фудбалом.
11. 08. 2025. у 12:17
БАЛКАН ВРИ: Ево шта су "делије" урадиле поводом злочиначке акције "Олуја", а шта због дешавања у Црној Гори (ФОТО)
Црвена звезда и ТСЦ састали су се у 4. колу Суперлиге Србије на "Маракани", а том приликом навијачи актуелног првака Србије имале су посебну поруку поводом злочиначке акције "Олуја" током које је из Хрватске, у августу 1995. године, више од 200.000 Срба протерано са вековних огњишта.
10. 08. 2025. у 12:18
ДЕМОЛИРАН ДОМ БОРЈАНОВИХ: "Мислиш да си мангуп?" (ФОТО)
СНЕЖАНА Борјан, супруга фудбалера Милана Борјана, на свом Инстаграм профилу поделила је да је њихова породична кућа обијена.
10. 08. 2025. у 23:01
УЗРОК СМРТИ ГАБИ НОВАК: "Отишла је тихо, музика као да се стишала"
ПЕВАЧИЦА Габи Новак преминула је данас, 11. августа, у 89. години, а како су открили њени блиски пријатељи борила се са тешком упалом.
11. 08. 2025. у 12:04
РАСПОРЕЂЕНО 110.000 ВОЈНИКА, РУСИ КРЕЋУ У ЗАВРШНИ УДАР НА ПОКРОВСК: "Са тиме би могли заузети средње велику европску државу"
РУСИЈА не показује знакове повлачења у рату против Украјине. Напротив, Москва је појачала далекометне ударе на украјинске градове и нападе дуж целе линије фронта. Војни стручњаци истичу да је руска страна усвојила нове тактике, ослањајући се на масовну употребу дронова и малих диверзантских јединица, пише The New York Times.
10. 08. 2025. у 20:18
ЕВО КО ЈЕ ТРОСТРУКИ УБИЦА ИЗ ГЊИЛАНА: Био у друштву са Куртијем, Османијевом и Харадинајем
ТРИ особе су убијене, а неколико је рањено у пуцњави која се догодила данас у Гњилану, док је осумњичени нападач у бекству, пренела је Коха. Болница у Гњилану саопштила је да је на лицу места констатована једна смрт, а да су две особе пребачене у Ургентни центар без знакова живота.
10. 08. 2025. у 18:11
Овако изгледа кућа Милана Борјана која је демолирана: Лопов однео и снимач видео надзора (ФОТО)
"ХВАЛА полицији града Београда на брзој реакцији и сјајном односу према послу."
11. 08. 2025. у 09:52
Најновије из рубрике
РУСКИ НАУЧНИК УПОЗОРАВА: Напици са наном освежавају, али се не препоручују увек и свима
НАПИЦИ са наном феноменално освежавају и садрже витамине и минерале који су организму потребни, али треба имати у виду да они нису препоручљиви свима и у свим ситуацијама, мишљења је руски биотехнолог.
10. 08. 2025. у 16:00
РУСКИ ДИЈЕТОЛОГ УПОЗОРАВА: Гледање телевизије и телефона за време јела негативно утиче на варење и памћење
МНОГИ од нас док једу, гледају телевизију па и не посвећује пуна пажњу оброку.
10. 08. 2025. у 00:33
ВЕЛИКО НАУЧНО ОТКРИЋЕ: Утврђена јака веза између хроничног умора и генетике
ГЕНЕТИКА игра значајну улогу у појави синдрома хроничног умора, стања које је дуго било занемарено и недовољно истражено. Идентификовано је више гена који повећавају ризик од развоја овог синдрома, што би могло отворити пут ка бољем разумевању, дијагностици и терапији.
10. 08. 2025. у 00:00
ЛАСЕРСКА ОПЕРАЦИЈА ВЕЋ ЈЕ УТВРЂЕН СТАНДАРД У ЛЕЧЕЊУ УВЕЋАНЕ ПРОСТАТЕ
ТУЛИЈУМ ласер од 200 вати је технологија која се са својим водећим показатељима за снагу и прецизност наметнула као први избор и специјалистима и пацијентима.
08. 08. 2025. у 10:00
ФАТАЛНЕ ЗА ОРГАНИЗАМ, А ДЕЛУЈУ БЕЗАЗЛЕНО: Лекари упозоравају на кофеинске кесице, ево шта се дешава телу када их користите
СВЕ више младих посеже за кофеинским кесицама – малим паковањима која обећавају брзу дозу енергије и бољу концентрацију
05. 08. 2025. у 09:40
Коментари (0)