ЗА ПАЦИЈЕНТЕ 110 МИЛИОНА: Општа болница у Пожаревцу обезбедила добављача готових оброка по најсавременијим стандардима

Д. НОВКОВИЋ

23. 01. 2024. у 13:14

ОПШТА болница изабрала је овогодишњег добављача готових оброка за такозване лежеће пацијенте, по цени од 109 милиона и 588.999 динара.

ЗА ПАЦИЈЕНТЕ 110 МИЛИОНА: Општа болница у Пожаревцу обезбедила добављача готових оброка по најсавременијим стандардима

Д. Новковић

С обзиром на то да се унапред не може знати која ће тачно количина бити потребна, склопљен је оквирни споразум - за просечних 66.000 оброка, по броју стандардно попуњених постеља, али је изабрани понуђач обавезан да за све пацијенте свакодневно доставља доручак, ручак, вечеру и ужину - све сходно јеловницима које је прописала поменута здравствена установа.

- Добављач се обавезује да ће храна коју испоручује бити припремљена од намирница прве класе, у складу са нормативима утврђеним позитивним законским прописима и у складу са добром произвођачком и хигијенском праксом, устаљеном у прехрамбеној индустрији - наведено је у техничкој спецификацији Опште болнице, која прописује да је добављач дужан да за припрему оброка, између осталог, користи месо прве категорије, рибу (ослић, филе без костију), сардину самоотварајућу, виршле искључиво пилеће, јаја С класе, путер и мармеладу у хотелском паковању.

Услови

- ДОБАВЉАЧ је дужан да идентификује сваки субјект од којег набавља и којег даље снабдева храном, те животиње које служе за производњу хране, или било коју супстанцу која се употребљава, или се очекује да ће бити употребљена при припреми хране - прецизирано је у Техничкој спецификацији ОБ.

Оброци, надаље, морају бити паковани у наменским термосима од инокса и у дводелним посудама затвореним вишеслојном фолијом. Такође, уколико се укаже потреба за неком новом врстом дијете, болница је од добављача може захтевати по упоредивим тржишним ценама.

Обавеза добављача је и да доставља оброке према дијетама које се израђују по дијабетној шеми и нормативу јела за болничку исхрану, а то су пуна, хепатична, улкусна, кардијална, лагана, лагана без јаја, жучна, нефритична, дијабетична, цревна, течна, кашаста и јела за пацијенте са назогастричном сондом. Ту су и специјалне дијете, у које спадају елиминациона, безглутенска, са смањеним садржајем пурина, редукциона, бела, посна, за анорексију и булимију, као и друге дијете које се дају по налогу лекара.

Примера ради, један од дневних јеловника за децу дијабетичаре предвиђа за доручак виршлу, хлеб и кувано јаје, за ужину хлеб и млеко, за ручак супу, хлеб и вариво, за ужину киселу јабука и хлеб, а за вечеру пилав и хлеб. За труднице, један од дневних менија садржи - за доручак јогурт и сендвич са шунком, за ручак супу, бело гриловано месо, кромпир-пире и хлеб, а за вечеру царску питу и јогурт. Осим дијеталних, у спецификацији су наведени још празнични и посни празнични јеловници. Такође, наведено је и да се доручак служи у 7.15, ручак у 12, а вечера у 17.15.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
ЗАСТРАШУЈУЋЕ УПОЗОРЕЊЕ ТРАМПА: Трећи светски рат би могао избити пре председничких избора у САД

ЗАСТРАШУЈУЋЕ УПОЗОРЕЊЕ ТРАМПА: Трећи светски рат би могао избити пре председничких избора у САД

БИВШИ амерички председник Доналд Трамп изјавио је да би за пет месеци преосталих до избора у САД могао да избије трећи светски рат због неспособности актуелног америчког руководства.

18. 05. 2024. у 09:45

КАКО ЈЕ КОСОВО И МЕТОХИЈА ДОБИЛО ИМЕ? Различито порекло и велика симболка - назив користе САМО СРБИ

КАКО ЈЕ КОСОВО И МЕТОХИЈА ДОБИЛО ИМЕ? Различито порекло и велика симболка - назив користе САМО СРБИ

КОСОВО и Метохија веома су значајан део српске историје и традиције, али ретки су они који знају како је тако важно поднебље нашег постанка и идентитета добило име. Обе речи у називу нађе јужне покрајине имају различито порекло и велику симболику.

18. 05. 2024. у 11:47

Коментари (0)

ЛЕТОВАЊЕ ОД 380 ЕВРА: Хит понуда - авионом на 8, 11 или 12 дана на овој дестинацији (ФОТО)