НАШ КАЧКАВАЉ У ЕЛИТИ ПРЕ НЕГО ПОЛА ЕВРОПЕ: Пиротска млекарска школа "Др Обрен Пејић" излази и на међународну сцену
МЛЕКАРСКА школа са Домом ученика "Др Обрен Пејић" се полако, али сигурно пробија и на међународну сцену, па је ова установа у којој се дуално образовање одомаћило још пре више деценија сада постала део европског пројекта у којем учествују Данска, Холандија, Ирска, Турска, Француска, Немачка и Румунија.
Фото В. Ћирић
Пироћанци су се, тако, уз неколико фирми и институција из наше земље - међу којима су млекара "Милкхаус", Привредна комора Србије и Пољопривредни факултет Универзитета у Београду - нашли у пројекту "Изврсност у мелкарству" чија је вредност око четири милиона евра, колико је опредељено за повезивање свих субјеката из ланца прераде млека у једну целину, како би се у перспективи формирали Центри изврсности.
С обзиром на то да у пиротској школи стасавају првокласни мајстори за качкаваљ, напитке од млека и разне врсте сирева, ово омогућава још квалитетније повезивање средњошколаца, наставника, студената и капацитета за прераду млека - све уз предавања о упошљености капацитета и најновијим технологијама. Пројекат подразуемева и међусобне посете производним погонима, те присуствовање предавањима и уско специјализованим курсевима, а најављен је и такозвани трансфер знања и достигнућа у млекарству.
Фото В. Ћирић
Овакав вид едукације се у Србији реализује по први пут и трајаће четири године, колико и школовање једне генерације мајстора за прераду млека. После тог периода, пројекат ће се проширити и на остале земље чланице ЕУ.
Подсетимо, пиротска Млекарске школа је формирана половином прошлог века, а овде су се - уз практичну наставу - образовали кадрови из млекара широм тадашње СФРЈ, који су практично из школских клупа одлазили у производне погоне, без и једног дана чекања на бироима за запошљавање. Последњих година, овде уче и пекари, и месари, али је прерада млека и даље основно опредељење, по којем је ова образовна установа препознатљива у овом делу Балкана. Јер, овде се - у радионици за практичну наставу - свакодневно преради више од пет тона сировог млека.
Препоручујемо
ДО КРАЈА ГОДИНЕ И АСФАЛТ: Реконструкција пута до пиротског села Добри До
03. 05. 2022. у 12:57
СРЕЂУЈУ ВИДИКОВЦЕ: Пироћанци се спремају за предстојећу тиристичку сезону
29. 04. 2022. у 12:06
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ТУЖАН ДАН ЗА ТЕНИС: Изненадно се пензионисао великан, баш пред Аустралијан опен!
Најновије вести из тениса тичу се краја једне запажене каријере.
12. 01. 2026. у 15:35
ШОК НА АУСТРАЛИЈАН ОПЕНУ: Јаник Синер не може да верује шта је доживео у Мелбурну
Најновије вести из тениса тичу се првог гренд слема у 2026 - а Аустралијан опен "само што није".
11. 01. 2026. у 19:52
НАКОН КОРШЕ И МАРИЋА: Још један одлазак са Хепија, позната водитељка прешла на другу телевизију
НОВИ пословни ангажман!
11. 01. 2026. у 19:25
ЗВЕРСКИ ПРЕТУЧЕН: Трагична смрт нашег глумца и даље се памти
ГЛУМАЦ Драган Максимовић Макса преминуо је од последица бруталног пребијања од стране групе неонациста, навијача Рада.
12. 01. 2026. у 13:39
СВЕШТЕНИК ДАО ОБЈАШЊЕЊЕ: Да ли се човек може више пута венчати пред Богом?
ДЕШАВА се да супружници уплове у нови грађански брак, а да се претходно нису развели у цркви, што се према православним канонима сматра прељубом.
11. 01. 2026. у 20:35
"ОВО ЈЕ БИЛА ТЕШКА ЛЕКЦИЈА": Шта се десило с Биковићевом бившом након што се ОСУЂЕНА због дроге?
АГЛАЈА је осуђена у новембру прошле године, а сви се питају шта се дешава са њом након што јој је изречена казна
12. 01. 2026. у 12:35
НАПУСТИЛА ГРАД И НА БАБОВИНИ ОДГАЈА ДЕЦУ: Млада Београђанка Александра одлучила да се пре 14 година врати у планинско село Власе код Врања
МОЈ тата се љутио на мене, говорио је, ја сам одатле отишао, а ти се враћаш, али ја сам одлучила и на крају је живот тако све уредио да на месту у планинском селу Власе, где је његова мајка Љубица одгајала тројицу синова и једну кћер, то сада радим и ја - започиње своју по много чему необичну причу тридесетшетогодишња учитељица Александра Љубић, књижевница, сликарка, супруга, одборница у скупштини града и, како каже, најважније мама Дарка (14), Ђорђа (10), Вељка (8) и Маријане (7).
10. 01. 2026. у 15:08
ФРАНЦУСКА ПРЕТИ ИЗЛАСКОМ ИЗ НАТО-а: Гласање у парламенту, бес према Трампу због Венецуеле, Израела и Гренланда
ФРАНЦУСКА је запалила политичку фитиљ-бомбу у самим темељима НАТО-а, у тренутку када се глобалне тензије убрзано преливају са периферије на саму структуру западног безбедносног система.
10. 01. 2026. у 06:30
СКРИВЕНА ПРЕТЊА ИЗ ВОЈНЕ БАЗЕ: Тајни град величине 100 Москви на Гренланду - дубоко испод леденог покривача
НАУЧНИЦИ упозоравају на озбиљан еколошки ризик од напуштене америчке војне базе Камп Сенчури, познате као „град под ледом“, коју је случајно поново открио НАСА-ин радар 2024. године дубоко испод леденог покривача Гренланда.
10. 01. 2026. у 15:43
Најновије из рубрике
КИКИНЂАНИН НЕСТАО У НОВОМ САДУ: Последњи пут виђен на Божић у насељу Адице
Кикинђанин Дарко Иветић (36) који живи у Новом Саду, нестао је 7. јануара, објавила је на друштвеним мрежама његова супруга Ксенија.
11. 01. 2026. у 20:40
ПРЕМИНУО ТВОРАЦ ЈАВНИХ ЧЕСМИ ПО ВОЈВОДИНИ: Одлазак др Мирослава Кукучке из Кикинде
У болници у Кикинди данас је преминуо доктор хемијских наука Мирослав Кукучка (70), јавности познат као аутор технологије за пречишћавање воде за пиће на јавним чесмама.
11. 01. 2026. у 20:39
ЗАВРШЕНА ПРВА ФАЗА ИЗГРАДЊЕ ТУРИСТИЧКОГ И СПОРТСКО-РЕКРЕАТИВНОГ ЦЕНТРА У СОМБОРУ Нове атракције у Роковачкој шуми
ЗАВРШЕНА је прва фаза изградње туристичког спортско-рекреативног центра у Роковачкој шуми, па су Сомборци већ добили трим-стазу и терен за мали фудбал, а постављена је и јавна расвета.
11. 01. 2026. у 20:00
ТУРИСТИЧКА ОРГАНИЗАЦИЈА КРУПЊА ТРАДИЦИОНАЛНО НАГРАДИЛА НАЈУСПЕШНИЈЕ Рађевина у срцима лауреата
ДИРЕКТОРКА Туристичке организације Крупња, Дијана Теовановић, уручила је награде за допринос развоју ове области у читавој Рађевини.
11. 01. 2026. у 20:00
ВРАЊСКО ПОЗОРИШТЕ "БОРА СТАНКОВИЋ" ЗАДОВОЉНО ЛАЊСКИМ БИЛАНСОМ Театар за све
КЛАСИЧНА бајка, онаква какву причају родитељи, а не друштвене мреже и друге интернет платформе, означила је крај календарске године у врањском театру "Бора Станковић".
11. 01. 2026. у 20:00
Коментари (0)