КИВИ СА БАЧКОГ САЛАША: Две породице из Темерина регистровале прву плантажу егзотичног воћа
КИВИ на бачком салашу, укуснији од увозног! Да је то могуће, доказала су двојица шогора, Јожеф Жуњи и муж његове сестре Ласло Силак, са породицама, који у атару Темерина узгајају егзотично воће на плантажи од 1,3 хектара. Њихова Општа земљорадничка задруга (ОЗЗ) "Жуњи-Силак" прва је у Србији, у Управи за трезор, регистровала производњу кивија, а догодине би требало да ово воће, као бренд "вој-џој" или "војвођански ужитак", пласира као органски производ.
Узгој кинеског националног воћа породични бизнис / Фото Приватна архива
- Решили смо да пробамо како киви успева код нас, па смо 2014. посадили више од 200 садница на пола хектара, које смо набавили из Италије, преко Мађарске. Три године касније добили смо први род од око 200 килограма, а плодови су имали много лепши укус од оних који стижу из иностранства. Није било штеточина, ни потребе за хербицидима, једино је морало много да се ради. Питали смо децу да ли су расположени да проширимо плантажу, а они су рекли "да" - прича Жуњи.
Силак наводи да су 2018. године имали пех, јер им је после благог јануара студени фебруар уништио све саднице, али их то није поколебало.
- Киви може да издржи врло ниске температуре у мировању, али му сметају минуси током вегетације, као и касни јесењи мразеви, пре којих журимо да га оберемо - објашњава Силак.
Род је 2020. повећан на 560, а прошле године на 2.575 килограма.
- Максималан принос, који може да достигне 20 тона по хектару, постиже се после осам до 10 година од садње. За то је неопходно доста воде, јер смо се уверили да су плодови крупнији, укуснији и да их има много више тамо где постоји заливни систем - истиче Бетина Шурањи, ћерка Јожефа Жуњија, која се потпуно посветила послу са кивијем.
Киви је пореклом из Кине, где га зову макаки бресква и проглашен је националним воћем, а садашње, у свету популарно име, дали су му 1962. године узгајивачи на Новом Зеланду, због маљавог изгледа, сличног истоименој птици.
Бетина напомиње да о узгоју кивија, који је биљка пузавица, нису много знали, па су се ослонили на интернет, одакле су преузели новозеландски систем подизања грана. Намеравају да примене и италијански модел, без обзира на то што даје мањи род, али му је предност што штеди радну снагу за брање, до које је тешко доћи.
Бетина Шурањи на плантажи / Фото Приватна архива
- Када се убере, киви се врло лако складишти, а на температури од нула до пет степени Целзијусових може да се чува од четири до шест месеци, па не мора одмах да се продаје. Наши садашњи купци су биопродавнице у Новом Саду и околини. Плодови, којe пласирамо од 2020. године, означени су као "производ у периоду конверзије", док догодине не постану први органски киви у Србији - наглашава Бетина.
ВИШЕ НЕГО СЛАДАК
КИВИ је зрео за бербу кад му семенке постану црне, што се утврђује пресецањем плода, или кад достигне сласт од 6,5 до осам одсто, што се мери апаратом званим рефрактометар. Прошле јесени, непосредно пред брање, киви у Темерину је имао чак 16,5 процената шећера.
Препоручујемо
РАДИКАЛИЗАЦИЈА ПРОТЕСТА У ТЕМЕРИНУ: "Чича Браћала" започиње штрајк глађу због загађења
28. 06. 2021. у 06:21
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ОСВОЈИ КАРТЕ ЗА ЕВРОБАСКЕТ 2025 и навијај свим срцем за Србију
Селектор мушке сениорске репрезентације Србије Светислав Пешић одредио је списак од 17 кандидата за Европско првенство 2025. године.
01. 10. 2024. у 10:10
РУСИЈА ЈЕ ЗГРОЖЕНА: Не може да верује шта јој је Литванија урадила
РАТ у Украјини, односно "специјална војна операција" како то Русија назива, поново је за једну од споредних ствари изнедрио и спортски потез. Најновије вести на тему "спортске санкције Русима" нису тако "бајне и сјајне" по Руску Федерацију као недавне, када је почело укидање апсолутне забране за учешће руских екипа, а и појединаца. Напротив.
05. 08. 2025. у 17:17
УСКОРО ПОЧИЊЕ ГОСПОЈИНСКИ ПОСТ: Траје најкраће, али је врло ригорозан - ово не смете да прекршите
ГОСПОЈИНСКИ пост је најмлађи. Уведен је у част Мајке Божије, која је време пре упокојења провела постећи, у миру, тишини и молитви.
05. 08. 2025. у 09:32
ДЕМОНСТРАЦИЈА СИЛЕ КОШАРКАШКЕ РЕПРЕЗЕНТАЦИЈЕ СРБИЈЕ! "Орлови" са скоро 40 поена разлике испратили Босну и Херцеговину из "Арене"
Кошаркашка репрезентација Србије победила је у уторак увече селекцију Босне и Херцеговине резултатом 126:89 (30:23, 34:16, 33:21, 29:29) у пријатељској утакмици одиграној у Београду.
06. 08. 2025. у 08:21
НАЈЧЕШЋА ПРЕЗИМЕНА У ЕВРОПИ: Видите које доминира у Србији (ФОТО)
КОЈЕ је најчешће презиме у Србији?
05. 08. 2025. у 14:11
ПИСАН РУЧНО, ИМА ПРЕКО 400 ГОДИНА: Најстарији Куран на Балкану се налази у Србији - ево у ком граду (ФОТО/ВИДЕО)
ПРИЈЕПОЉЕ, мало место на југозападу Србије, чува најстарије споменике културе и историје народа који су се на овом простору укрстили, пише агенција Анадолија.
05. 08. 2025. у 11:13
ДУГОРОЧНА ВРЕМЕНСКА ПРОГНОЗА ДО КРАЈА АВГУСТА: Тек нас чека пакао и температурни рекорди - лето се не предаје
НАЈНОВИЈА временска прогноза евопских стручњака за август показује прохладнији почетак месеца у централним деловима Европе, али се већ наговештава повратак суптропског гребена и новог таласа врелог времена. Услед присуства ниског притиска на северу континента, стварају се услови за нови топлотни талас који ће погодити већи део Европе, пише Severe Weather Europe.
04. 08. 2025. у 20:19
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
ЗАШТО РАТ У УКРАЈИНИ ЈОШ ТРАЈЕ? Орбан криви Трампа: "Није довољно јак!" Мађар окренуо леђа америчком лидеру?
МАЂАРСКИ премијер Виктор Орбан досад је био један од највернијих европских савезника Доналда Трампа, посебно када је реч о рату у Украјини и обећањима о брзом постизању мира. Али током викенда по први пут јавно је критиковао америчког председника, поручивши да Трамп, барем засад, није показао довољно снаге да увери европске лидере да зауставе рат.
06. 08. 2025. у 16:06
Најновије из рубрике
ГРАДОНАЧЕЛНИК ЖАРКО МИЋИН: Нови аутобуси, а не приватизација
Нови Сад наставља да улаже у обнову и унапређење возног парка свог јавног градског саобраћајног предузећа, што значи куповину нових аутобуса, али се не размишља о било каквој приватизацији.
06. 08. 2025. у 16:48
БОЉИ УСЛОВИ ЗА НОВЕ БЕБЕ: При крају обнова породилишта у оквиру Опште болнице у Сремској Митровици
РЕКОНСТРУКЦИЈА Породилишта које је смештено у Општој болници ушла је у завршну фазу, а средства су обезбеђена из буџета локалне самоуправе у Сремској Митровици.
06. 08. 2025. у 16:47
У ПАРАЋИНУ ЦВЕТА ЛАВАНДА: Ове године први пут на јавним површинама
НА новим јавним зеленим површинама – острвима у Параћину, те на скверу у Стришком насељу, заплавила се лаванда у пуном цвату, привлачећи пажњу пролазника.
06. 08. 2025. у 16:43
ДЕО ФУТОГА У ЧЕТВРТАК БЕЗ ВОДЕ : Радови заврћу славине
ЗБОГ планираних радова на водоводној мрежи у Футогу, у четвртак, 7. августа, без воде ће од 8 до 16 часова бити станари Улице царице Милице, од Дунавске улице па све до краја насеља, као и околне улице.
06. 08. 2025. у 14:25
МЛАДИМ ПОЉОПРИВРЕДНИЦИМА У ВОЈВОДИНИ 100 МИЛИОНА ДИНАРА ЗА ОПРЕМУ И МЕХАНИЗАЦИЈУ: Покрајинска влада подстиче останак на селу
У ЖЕЉИ да унапређује и развија пољопривредна газдинстава младих као и да подстиче њихов останак у руралним срединама широм Војводине, Покрајинска влада је издвојила 100 милиона динара за набавку одговарајуће опреме и механизације а уговори о овогодишњим субвенцијама те врсте, добијеним путем конкурса, уручила је данас у Новом Саду помоћница покрајинског секретара за пољопривреду, водопривреду и шумарство Драгица Илић.
06. 08. 2025. у 14:22
Коментари (0)