МЕРАК ЗА ДОРУЧАК: После годину дана паузе, у Нишу поново омиљена смотра "Дани бурека"
ПОСЛЕ годину дана паузе, нишки пекари поново су се окупили испред Официрског дома где се од петка до недеље одржавају "Дани бурека".
Фото Д. Алихоџић
Ниш се сматра престоницом роштиља па се пекари труде да тај имиџ сачувају, негујући старе рецепте, али и уносећи иновације када су укуси у питању па се тако може пробати и бурек са бананом.
Зорица Глигоријевић, продавачица на једном од штандова каже да ипак бурек са сиром држи примат, па онда бурек са месом и спанаћем док млађи воле пица бурек.
- И када је о буреку реч, важи правило да о укусима не треба расправљати а једно је сигурно, ако сте љубитељ бурека онда ћете у Нишу сигурно јести најбољи у Србији - вели Зорица и истиче да је се на југу Србије бурек продаје на четвртине или осмине, а има и оних који купе и целу тепсију. Цена четвртине је 120 динара.
- Колико је то грама заиста не знам, јер ми бурек не меримо, ми га једемо - шали се она.
- Оно што свима увек обрадује стомаке, од деце до бака и дека свакако је нашироко познати специјалитет наших пекара - бурек. Још од 1498. године до данашњег дана, у нашем граду Нишу се припрема овај специјалитет - каже Бата Вукадиновић, председник Уније пекара.
Фото Д. Алихоџић
ТАНКЕ КОРЕ ПРАВЕ РУЧНО
БУРЕК се углавном једе за доручак али је током "Дана бурека" на штандовима доступан до поноћи. Мајстори за прављење бурека су углавном мушкарци јер је то физички захтеван посао. За прављење танких кора које се филују различитим надевима не користе се оклагије него снага руку и вештина да се од теста направе коре.
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ИМАМ ДОВОЉНО ДА ЖИВИМ БЕЗБРИЖНО": Миле Китић прима пензију из 3 државе - ево колико новца му леже на рачун сваког месеца
ФОЛКЕР и даље вредно ради, те узима велике бакшише, али није тајна да добија и пензије, и то не једну, већ три.
07. 11. 2025. у 09:04
ЦРКВЕ УВОДЕ ФИСКАЛНЕ КАСЕ: Уместо пара на икони, ту је картица или мобилни телефон - дигитално верско доба у Италији
НА ТАЈ начин се верницима олакшава пружање помоћи, док се истовремено подржавају хуманитарне активности епархија.
06. 11. 2025. у 17:34 >> 17:34
КИТ ПРОГУТАО ЧОВЕКА: "Осетио сам ударац и видео потпуни мрак"
АМЕРИКАНАЦ тврди да га је, ни више ни мање - прогутао кит!
06. 11. 2025. у 09:18
АНА ПРОМЕНИЛА ВЕРУ ЗБОГ БАСТИЈАНА? Венчали се у католичкој цркви, а ево шта се заправо десило
ЊИХОВО венчање у католичкој цркви покренуло је бројна питања јер се зна да је Ана Ивановић православне вере.
06. 11. 2025. у 13:35
Да ли је могуће да се нова уредница Вога ОВАКО обукла? Наследница Ане Винтур и - ЈОШ ГОРА ситуација (ФОТО)
NASLEDNICA ANE VINTUR JE ŽESTOKO OSRAMOTILA: Da li je moguće da se nova urednica Voga ovako obukla? (FOTO)
06. 11. 2025. у 17:41
НУДИЛИ МУ ОГРОМНУ СУМУ Ненад Јездић одбио да прода имање: "Село нас је нахранило и отхранило!"
ПОРОДИЧНО имање глумца Ненада Јездића у селу Забрдица код Ваљева је права оаза мира.
06. 11. 2025. у 11:45
МИНИСТАРСТВО СПОЉНИХ ПОСЛОВА: Изненађени смо коментарима Захарове на рачун Србије и председника Вучића
ДРЖАВНА секретарка у Министарству спољних послова (МСП) Републике Србије Невена Јовановић огласила се на друштвеној мрежи "X" поводом коментара портпарола Министарства спољних послова Русије Марије Захарове на рачун Србије и председника Републике Александра Вучића, истакавши да они као МСП изражавају изненађење поводом истих.
07. 11. 2025. у 14:04
САД ИЗДАЛЕ ГЕНЕРАЛНУ ДОЗВОЛУ ДО АПРИЛА: Одлажу се санкције руској нафтној компанији
СЈЕДИЊЕНЕ Америчке Државе су данас издале тзв. "генералну дозволу" којом се привремено одлажу санкције Росњефту у Немачкој до 29. априла 2026. године, објавило је америчко министарство финансија.
29. 10. 2025. у 16:17
"ОНИ СУ ТВОЈЕ ЖРТВЕ!" Папа јавно прозвао Трампа због ситуација у "српском" граду
ПАПА Лав позвао је на "дубоко размишљање" о начину на који се мигранти третирају у Сједињеним Државама, рекавши да су многи људи "дубоко погођени" политиком масовних депортација.
06. 11. 2025. у 12:50
Најновије из рубрике
ПОГЛЕДАЈТЕ - ПОПЛАВЕ НА ЈУГОИСТОКУ СРБИЈЕ! Цела улица у Лесковцу под водом (ВИДЕО)
У ПОСЛЕДЊИХ месец дана је неколико циклона произвело велику количину кише у јужном појасу Србије.
07. 11. 2025. у 16:24
ПОПЛАВЕ ЗБОГ ОБИЛНИХ ПАДАВИНА: Киша на подручју Лесковца донела проблеме житељима више насеља и села
Због обилне кише, која није престала да пада дуже од 24 часа, поплављени су поједини подруми, дворишта, штале и помоћни објекти у више лесковачких насеља и села. Под водом су и поједине градске саобраћајнице, јер канализација не може прими огромну количину воде.
07. 11. 2025. у 15:16
„Градска чистоћа“ Београд донирала комунално возилo ЈКП „Бадњево“ у Неготину
МАРКО Попадић, вршилац дужности директора Јавног комуналног предузећа „Градска чистоћа“ Београд, уручио је данас кључеве возила за одржавање комуналне хигијене, представницима Општине Неготин и Јавног комуналног предузећа „Бадњево“ Неготин.
07. 11. 2025. у 11:00
ПОЧАСТ ПОГИНУЛИМА: Осликан мурал на зидинама женског затвора
У ЧАСТт шесторице Пожаревљана погинулих на Космету 1998. и 1999. године, на спољашњем делу зидане ограде која опасује Казнено-поправни завод за жене насликан је мурал.
07. 11. 2025. у 10:05
У НОВОМ САДУ ПОТПИСАН СПОРАЗУМ О ПРОЦЕНИ КАНДИДАТА ЗА УНАПРЕЂЕЊЕ ОБРАЗОВАЊА НА МАЂАРСКОМ ЈЕЗИКУ: Упућен позив и осталим националним саветима
СПОРАЗУМ о сарадњи у поступку психолошке процене кандидата за посао васпитача, наставника и другог наставног и ненаставног особља на мађарском језику, потписан је данас у Новом Саду између Покрајинског секретаријата за привреду и туризам, Националног савета мађарске националне мањине и Националне службе за запошљавање.
06. 11. 2025. у 15:41
Коментари (0)