НАЈБОЉИ РЕЦЕПТ ЗА ШАМПИТУ: Старински колач на коме су одрастале генерације
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
ПРИПРЕМИТЕ савршену шампиту уз старински рецепт, који успева свима.
Foto: Printskrin
Шампита је класичан домаћи колач са меканом кором и високим, сјајним шамом од беланаца. Лагана и ваздушаста посластица коју нема ко не воли.
Састојци:
За кору:
- 6 жуманаца
- 6 кашика шећера
- 6 кашика брашна
- 1 прашак за пециво (опционо)
- 2-4 кашике уља
- 2-4 кашике млека
За шам (фил):
- 6 беланаца
- 500–700 г шећера
- 100–200 мл воде
- сок од 1/2 лимуна
- 1 ванилин шећер (по жељи)
Припрема:
Умутите жуманца са шећером док смеса не постане светла и пенаста. Додајте уље и млеко, па умешајте брашно и прашак за пециво.
Сипајте смесу у подмазан плех и пеците у унапред загрејаној рерни на 180 степени Целзијуса око 10-15 минута, док кора благо не порумени. Оставите да се прохлади.
У шерпу сипајте шећер, воду и ванилин шећер. Кувајте на средњој температури око 10 минута, док сируп не постане гушћи и не крену крупнији мехурићи.
Пред крај кувања додајте сок од лимуна.
Беланца умутите у чврст снег. Док непрестано мутите миксером, лагано и у танком млазу сипајте врео сируп у беланца.
Наставите мућење још 10-15 минута док шам не постане густ, сјајан и довољно чврст да задржава облик.
Распоредите шам преко охлађене коре и поравнајте површину.
По жељи вратите колач у искључену топлу рерну на 5 минута како би се формирала танка корица. Након тога добро охладите у фрижидеру најмање 2 сата пре сечења и сервирања.
(Информер)
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ИЛДА ШАУЛИЋ У КУПАЋЕМ: Заносна фигура у 48. години - певачицу у оваквом издању још нисмо видели (ФОТО)
ЋЕРКА краља народне музике, покојног Шабана Шаулића, певачица Илда Шаулић од самог почетка своје каријере важила је за веома смерну, те никада није желела да носи провокативне одевне комбинације па је тако ретко можемо видети у купаћем костиму.
08. 07. 2026. у 20:06
УЖАС У СРПСКОМ СЕЛУ: Машина за балирање му одсекла руку до рамена - он је однео да је ушију, познат епилог
НЕСРЕЋА се догодила 15. маја, када је младић радио на пољу.
08. 07. 2026. у 20:16
ТРИК ОД НЕКОЛИКО СЕКУНДИ: Како да безукусна лубеница буде слађа и сочнија?
ИСПРОБАЈТЕ метод који користе врхунски кувари широм света.
07. 07. 2026. у 10:50
УХ, НЕПРИЈАТНО! Ердоганова жена једним потезом понизила Макрона - снимак постао виралан на друштвеним мрежама (ВИДЕО)
ФРАНЦУСКИ председник Емануел Макрон покушао је да пољуби руку супруге турског председника Емине Ердоган приликом њиховог сусрета у Анкари уочи самита НАТО, али му она то није дозволила, пренели су данас турски медији.
08. 07. 2026. у 09:40
СВИ ГЛЕДАЈУ У ХАЛАНДА, А ОН У ЊУ: Ко је лепотица која га бодри са трибина? Спојио их фудбал, а данас крију највећу срећу (ФОТО)
СПОЈИЛА их је љубав према фудбалу...
08. 07. 2026. у 11:18
"ПРЕЖИВЕО САМ БОЖЈИМ ЧУДОМ!" Хрватски морнари на танкеру нападнутом у Ормуском мореузу: "Изашао сам минут пре експлозије..."
У ОРМУСКОМ мореузу нападнут је танкер за течни природни гас (ЛНГ) на којем се налазила и хрватска посада. Према првим информацијама, на броду је било најмање шесторо хрватских држављана и сви су неповређени, јавља Морски.хр.
08. 07. 2026. у 13:47
"ЈЕСТЕ, ШЕСТ ГОДИНА СМО ГЛУМИЛИ ПАР" Рада о вези са Миланом, ставила тачку на спекулаије: "Поповић нас је натерао..."
"МЕНЕ је то тада сметало, нисам се сналазила..."
07. 07. 2026. у 09:36
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава
АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.
06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21
Најновије из рубрике
ПРХКИ КЕКСИЋИ СА ЧОКОЛАНДОМ ПОДЛОГОМ: Кексићи који се топе у устима
Хрскава шећерна корица и богата чоколадна подлога претварају ове колачиће у праву малу посластицу којој је тешко одолети. Савршени су уз кафу, чај или као слатко изненађење за породицу и госте. Ево како се праве.
08. 07. 2026. у 12:00
ГУЛАШ ОД СВИЊСКИХ РЕБАРА СА КРОМПИРОМ: Сочно, мирисно и заситно јело
Мекана свињска ребра, кромпир који упија све укусе и богат сос чине савршен ручак за целу породицу. Припрема је једноставна, а резултат је јело које ће сви тражити поново.
08. 07. 2026. у 07:00
РЕЦЕПТ ЗА КРОФНЕ ИЗ РЕРНЕ: Посластица пуњена кремом
КРОФНЕ које се пеку у рерни, остају невероватно мекане и ваздушасте, а у средини их крије богато чоколадно пуњење.
07. 07. 2026. у 20:48
ПИЛЕЋИ БАТАЦИ ИЗ РЕРНЕ: Рецепт за сочан и ароматичан ручак
Пилећи батаци се најпре кратко запеку, а затим лагано крчкају у рерни са луком и богатим кремастим сосом који ће одушевити целу породицу.
07. 07. 2026. у 14:00
ХРСКАВИ УШТИПЦИ ОД ТИКВИЦА: Неодољив залогај
Ако у фрижидеру имате само две тиквице, већ сте на пола пута до савршене ужине или лагане вечере. Хрскаве споља, мекане изнутра и пуне укуса, ове уштипке од тиквица сви обожавају.
07. 07. 2026. у 12:00
Коментари (0)