ЛОНДОНЕРИ: Старински колач који мирише на детињство
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Постоје рецепти који никада не излазе из моде. Једноставан, а неодољив, овај старински десерт савршен је уз кафу или чај.
ФОТО: Novosti
Састојци за прхко тесто:
- 4 жуманцета
- 150 гр хладног маслаца
- 250 гр глатког брашна
- пола прашка за пециво
- 100 гр шећера
- 1 ванилин шећер
- мало рендане корице лимуна
За премаз:
- 5 кашика пекмеза по избору
За надев:
- 4 беланцета
- 100 гр шећера
- 1 ванилин шећер
- 1 кашика рума
- 150 гр млевених ораха
- 50 гр крупније млевених ораха за посипање
Припрема
Тесто
Од брашна, шећера, ванилин шећера, лимунове корице и хладног маслаца направите мрвичасту смесу. Додајте жуманца и умесите глатко прхко тесто. Оставите га у фрижидеру око 30 минута, а затим развуците у плех величине око 20x30 цм.
Преко сировог теста равномерно нанесите пекмез.
Фил
Умутите беланца у чврст снег, постепено додајући шећер и ванилин шећер. Додајте рум, па лагано умешајте млевене орахе. Смесу распоредите преко пекмеза и по врху поспите крупније млевеним орасима.
Колач пеците у загрејаној рерни на 170°C око 40 минута, док горњи слој не добије златну боју и постане благо хрскав.
Оставите колач да се потпуно охлади, најбоље преко ноћи, а затим га исеците на препознатљиве уске штанглице.
Старински укуси увек имају посебну чар – а Лондонери су доказ да су најједноставнији колачи често и најлепши.
Уживајте!
Препоручујемо
РУЖИЦЕ ОД ТОРТИЉА СА СЛАНИНИЦОМ: Савршене су када желите нешто другачије, а готове су зачас
09. 05. 2026. у 08:00 >> 09:47
ЗАПЕЧЕНА ПИЛЕТИНА СА ПЕЧЕНИЦОМ И КАЧКАВАЉЕМ: Комбинација којој је тешко одолети
09. 05. 2026. у 09:00
ДОМАЋЕ ЛЕПИЊЕ ПУЊЕНЕ СИРОМ: Мирисно пециво које нестаје за минут
07. 05. 2026. у 15:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ЧОВЕК КОГА ЗОВУ ЉУДСКИ ДЕТЕКТОР ЛАЖИ АНАЛИЗИРАО КАКО СЕ МЕЛАНИЈА ПОНАША ПОРЕД ТРАМПА: Првој дами ово неће опростити
МЕЛАНИЈА Трамп појавила се на прослави 250. годишњице независности САД у Вашингтону, привукавши пажњу стилом.
07. 07. 2026. у 09:51
МОЖДА ЈЕ ТАКО И БОЉЕ: Зашто Кустурица никада није играо за Звезду или Партизан? У Барселони то може, код "вечитих" тешко...
СА СВЕГА 16 година постао је најмлађи играч у историји Барселоне који је дебитовао за први тим, затим и најмлађи кошаркаш који је заиграо за клуб у шпанској АЦБ лиги.
06. 07. 2026. у 21:34
ХАЛИД ОТКРИО БОЛНУ ИСТИНУ: Плаћао алиментацију, а онда сазнао да дете можда није његово
ПЕВАЧ тврди да је за девојчицу уредно плаћао алиментацију и куповао јој све што је потребно, али је онда уследио шок.
07. 07. 2026. у 13:25
НА БУРМИ МУЖА ТАМАРЕ КАЛИНИЋ ИСПИСАНА ПОСВЕТА НА ЋИРИЛИЦИ: Сви детаљи са венчања - букет од божура крио тајну
ТАМАРА је осмислила комплетну гардеробу за читав викенд прославе, са посебном комбинацијом за сваки важан тренутак венчања.
07. 07. 2026. у 11:32
(УЗНЕМИРУЈУЋ СНИМАК) Лавица напала човека - невероватно шта је радио 30 минута и "преварио смрт"
РАЗЈАРЕНА лавица је непрекидно кезила очњаке на човека, који је остао прикован за тло под тежином њених предњих шапа.
06. 07. 2026. у 18:08
"ЛЕКАРИ МУ СЕ БОРЕ ЗА ЖИВОТ!" Андрија Бајић критично, жена се огласила - хитно пребачен за Београд
ЖЕНА не крије да ју је призор из болнице потпуно сломио...
07. 07. 2026. у 10:06
"ЈЕСТЕ, ШЕСТ ГОДИНА СМО ГЛУМИЛИ ПАР" Рада о вези са Миланом, ставила тачку на спекулаије: "Поповић нас је натерао..."
"МЕНЕ је то тада сметало, нисам се сналазила..."
07. 07. 2026. у 09:36
НОВИНАРКА МАРИЈА НАЂЕНА МРТВА У АУТУ: Камере снимиле последње тренутке
ГРЧКУ је потресла вест о изненадној смрти новинарке Марије Антонијанаки, која је пронађена мртва у свом аутомобилу у Ираклиону на Криту.
06. 07. 2026. у 10:26
"СПАВАО БИХ С ЊОМ И ОЖЕНИО ЈЕ!" Скандал премијера Аустралије са Кајли Миног - оженио се пре 6 месеци, а сад се извињава
АУСТРАЛИЈСКИ премијер Ентони Албанезе упутио је недвосмислено извињење због коментара о поп звезди Кајли Миног које је прошле недеље изнео током гостовања у једном подкасту. Његове изјаве изазвале су талас осуда, а критичари су их назвали „потпуно непримереним” и поручили да „омаловажавају функцију премијера”, пише Би-Би-Си.
06. 07. 2026. у 18:21 >> 18:21
Најновије из рубрике
ПИЛЕЋИ БАТАЦИ ИЗ РЕРНЕ: Рецепт за сочан и ароматичан ручак
Пилећи батаци се најпре кратко запеку, а затим лагано крчкају у рерни са луком и богатим кремастим сосом који ће одушевити целу породицу.
07. 07. 2026. у 14:00
ХРСКАВИ УШТИПЦИ ОД ТИКВИЦА: Неодољив залогај
Ако у фрижидеру имате само две тиквице, већ сте на пола пута до савршене ужине или лагане вечере. Хрскаве споља, мекане изнутра и пуне укуса, ове уштипке од тиквица сви обожавају.
07. 07. 2026. у 12:00
КЛАСИКА КОЈА НИКАД НЕ ИЗЛАЗИ ИЗ МОДЕ: Шницла као из добре домаће кафане
Хрскава свињска шницла, кувани кромпир, поврће од шаргарепе и келерабе, уз кремасти холандез сос – оброк који осваја на први залогај.
07. 07. 2026. у 07:00
ДОМАЋА СУПРА СА ПИЛЕТИНОМ И ПОВРЋЕМ: Оброк који прија у свако доба године
Богатство поврћа, нежно пилеће месо и пармезан дају супи посебан шмек, док је лимунов сок на крају чини још свежијом и укуснијом.
06. 07. 2026. у 11:00
ТОРТА СА КОКОСОМ И МАЛИНАМА: Савршена летња посластица
Кремаста текстура, освежавајући укус малина и нежна арома кокоса чине је идеалном посластицом за топле летње дане. Припрема је брза, а резултат је десерт који ће одушевити и укућане и госте.
06. 07. 2026. у 07:00 >> 06:27
Коментари (0)