РЕЦЕПТ ЗА ЕСТЕРХАЗИ ТОРТУ: Сочна мађарска торта којој нико не може одолети
ПОСТОЈЕ торте које се праве за рођендане, и постоје торте које се праве када желите да импресионирате. Естерхази спада у ову другу категорију.
Foto: Printskrin/Youtube/Mama Buba
Ова чувена мађарска торта, настала у 19. веку и симбол је раскошне средњоевропске посластичарске традиције.
Танка, хрскава кора од беланаца и бадема, богат жути крем и слојеви који се топе у устима па не изненађује што јој је тешко одолети.
- 12 беланаца
- 12 кашика шећара
- 80 грама брашна
- 250 грама млевених бадема
- Потребно за фил
- 12 жуманаца
- 200 грама шећера
- 250 грама маслаца
- 50 грама прах шећера
- 50 грама млевених бадема
Припрема:
Беланца умутите у чврст снег, па постепено додајте шећер и наставите мућење док не добијете сјајан и стабилан шам. У ту масу пажљиво умешајте брашно и млевене бадеме, водећи рачуна да смеса остане ваздушаста.
Од добијене смесе испеците пет корица и оставите их да се потпуно охладе. Док се хладе, припремите фил. Жуманца помешајте са шећером и кувајте на пари док се смеса не згусне и добије кремасту структуру. Када се фил охлади, умешајте претходно умућени маслац са шећером и додајте млевене бадеме, па све добро сједините.
Сваку кору премажите слојем жутог фила од жуманаца и пажљиво их слажите једну на другу. Када торту завршите, украсите је по жељи.
(Информер)
БОНУС ВИДЕО
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
"ЕУ нема шансе, преживеће само најјачи": Сурова анализа бившег обавештајца - "Битна је само војна моћ, Европа изгубила контакт са реалношћу"
У ТРЕНУТКУ када се глобални поредак озбиљно потреса на више фронтова, из различитих центара моћи све чешће стиже иста порука – опстају само они који имају снагу и спремност да је употребе.
25. 04. 2026. у 11:45
Трамп пецнуо Пекинг: "Пресретнут кинески поклон Ирану" - сад стигао одговор азијског гиганта
КИНЕСКО министарство спољних послова одбацило је оптужбу председника САД Доналда Трампа да је теретни брод под иранском заставом, који су пресреле америчке снаге, био „дар из Кине”.
24. 04. 2026. у 12:17
Нови п**но скандал Даре Бубамаре: Снимак пуштен на мрежама - ноћ са млађим дечком
"САДА не знам ни како се то нашло у јавности, али приватност је једна ствар и сматрам да то треба да се поштује."
24. 04. 2026. у 16:21
"Ако желе да постану мета - њихов избор" Руси упутили бруталан одговор суседу који је тражио нуклеарно наоружање
РУСИЈА ће у свом војном планирању узети у обзир и "чак и теоријску" могућност појаве нуклеарног оружја у Финској, саопштила је руска амбасада у Хелсинкију.
25. 04. 2026. у 08:35
Гладног Србина послали хашким џелатима: Борис Тадић на енглеском објавио да је ухапшен генерал Ратко Младић
НЕКАДАШЊИ председник Србије Борис Тадић победоносно је 26. маја 2011. године медијима саопштио да је тешко болесни генерал Ратко Младић ухапшен и да ће бити испоручен Хашком трибуналу.
24. 04. 2026. у 19:00
САД милионера убили слонови - хтео да одстрели ретку врсту, па га прегазило крдо највећих сисара
ТОКОМ деценија ловио је слонове, леопарде, носороге, биволе и лавове широм Африке, а код куће у Сједињеним Америчким Државама (САД) ловио је готово све врсте дивљих јелена.
24. 04. 2026. у 19:37
Вучић о Ратку Младићу: Донели су га у лежећем положају, не разумем зашто не допусте да последње дане проведе ван затвора
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић присуствује церемонији отварања видиковца на 41. спрату Куле Београд, те се том приликом осврнуо и на актуелно питање генерала Ратка Младића.
23. 04. 2026. у 14:21
Мађар би да хапси Путина и Нетанјахуа: "Закон је јасан, то је обавеза"
БУДУЋИ мађарски премијер Петер Мађар изјавио је да ће се његова земља поново придружити Међународном кривичном суду и бити спремна да спроводи налоге за хапшење, укључујући и онај који се односи на израелског премијера Бењамина Нетанјахуа.
20. 04. 2026. у 20:04
Нови п**но скандал Даре Бубамаре: Снимак пуштен на мрежама - ноћ са млађим дечком
"САДА не знам ни како се то нашло у јавности, али приватност је једна ствар и сматрам да то треба да се поштује."
24. 04. 2026. у 16:21
Најновије из рубрике
Старински рецепт за најлепшу питу са зељем: Биће готова за трен (ВИДЕО)
ПРАВИ се брзо и лако те је овај рецепт идеалан за доручак или ненајављене госте.
25. 04. 2026. у 12:30
Као у најбољем ресторану: Јунетина са њокама
Морамо признти да ћете се мало помучити око припреме овог јела, али видећете да ће вредети труда!
25. 04. 2026. у 07:00
КОЛАЧИ ОД ОВСА СА КАРАМЕЛ КРЕМОМ: Мекани, мирисни и укусни
Када вам се приједе нешто слатко, а немате много времена — ови брзи и неодољиви залогаји су прави избор.
24. 04. 2026. у 08:00
Кухињске чаролије: Савети домаћица - Ево како да добијете савршено печење из рерне
Нема ничег укуснијег од печења у рерни, али кулинарски стручњаци кажу да су за припрему најважнији квалитет меса и једноставни зачини.
24. 04. 2026. у 07:00
ПУФНАСТИ УШТИПЦИ: Освајају на први залогај
Овај једноставан, али проверен рецепт за пуфнасте уштипке идеалан је за доручак, ужину или дружење уз шољу чаја или јогурта.
24. 04. 2026. у 07:00
Коментари (0)