Торте и колачи

ЗА ЉУБИТЕЉЕ КОКОСА, ЧОКОЛАДЕ И ЈАГОДА: Ово савршенство укуса одушевиће све за свечаном трпезом (ВИДЕО)

Татјана Марковић

19. 01. 2024. у 20:00

ЧУПАВЦИ су чувени колачи који се праве од меканог бисквита, а онда се умачу у чоколаду и кокос.

ЗА ЉУБИТЕЉЕ КОКОСА, ЧОКОЛАДЕ И ЈАГОДА: Ово савршенство укуса одушевиће све за свечаном трпезом (ВИДЕО)

Постоји много легенди како је настао рецепт за чупавце, али оно што је сигурно јесте то да их сви воле, а често се служе за славе и празнике. Данас вам предлажемо да уместо чувених колача направите торту од истих састојака и тако обрадујете и госте, али и себе фантастичним укусом ваниле, кокоса и чоколаде са додатком јагода и кремастог белог маскарпоне фила.

Састојци:

За бисквит:
3 јајета
70 г шећера
1 кашичица екстракта ваниле
прстохват соли
100 г брашна
20 г путера

За шећерни сируп:
50 г шећера
50 мл воде

За пуњење са јагодама:
250 г смрзнутих јагода
50 г шећера
1 кашика лимуновог сока

За глазуру:

120 г чоколаде
140 мл слатке павлаке
200 г кокоса
За маскарпоне фил:
250 г маскарпоне сира
60 г шећера у праху
1 кашичица екстракта ваниле
300 мл павлаке за кување
1/2 кашике желатина у праху
2 кашике воде

Рецепт за чупавци торту:

Пенасто умутите јаја са шећером, прстохватом соли и ванилом, па додајте просејано брашно. Лагано сједините, па сипајте истопљени путер и опет промешајте. Калуп премажите уљем, па ставите пек папир и сипајте смесу за бисквит. Поравнајте и пеците у загрејаној рерни на 180°Ц око 18 минута. Извадите из калупа и оставите да се потпуно охлади.

У шерпи помешајте шећер и воду и кувајте док не прокључа. Добијени сируп сипајте у посуду.

Јагоде одмрзните и процедите вишак воде. Ставите јагоде у шерпу и сипајте сок од лимуна, додајте шећер, па кувајте неких 10 минута, уз непрестано мешање. Када се смеса мало згусне процедите.

Истопите чоколаду са слатком павлаком на пари.

Желатин помешајте са водом и оставите 5-10 минута да набубри. За то време умутите маскарпоне сир са шећером у праху, а онда додајте ванилу и још мало мутите. Отопите желатин на пари, па сипајте у фил. Промешајте. У маскарпоне фил додајте умућену слатку павлаку, па лагано сједините.

Бисквит премажите прво шећерним сирупом и онда прелијте чоколадном глазуром. Поспите кокосом по врху и "залепите" кокос по ивици. Ставите бисквит у фрижидер на пола сата. Пресеците бисквит на 2 једнака дела, па један поново премажите шећерним сирупом. Ставите обруч за колаче преко и сипајте џем, па поравнајте. Затим сипајте маскарпоне фил и поравнајте, а онда ставите други бисквит. Ставите у фрижидер на 4-6 сати или преко ноћи. Украсите јагодама.

Препоручујемо

ЈОШ БОЉА ОД РУСКЕ: За Светог Јована обавезно спремите салату са свињским месом (ВИДЕО)

Салате и чорбе

0 25

ЈОШ БОЉА ОД РУСКЕ: За Светог Јована обавезно спремите салату са свињским месом (ВИДЕО)

19. 01. 2024. у 18:48

СПРЕМАЈУ СЕ НА ПОСЕБАН НАЧИН: Богојављенске пихтије по традиционалном рецепту

Пошаљи рецепт

0 13

СПРЕМАЈУ СЕ НА ПОСЕБАН НАЧИН: Богојављенске пихтије по традиционалном рецепту

19. 01. 2024. у 07:00

БРЗИНСКИ СИТНИ КОЛАЧИ ЗА СВЕТОГ ЈОВАНА: Савршена комбинација кекса, кикирикија и чоколаде (ВИДЕО)

Торте и колачи

0 38

БРЗИНСКИ СИТНИ КОЛАЧИ ЗА СВЕТОГ ЈОВАНА: Савршена комбинација кекса, кикирикија и чоколаде (ВИДЕО)

18. 01. 2024. у 20:59

СЛАНЕ КУГЛИЦЕ СА БЕЛИМ МЕСОМ, КРОМПИРОМ И ПОВРЋЕМ: Шарено славско предјело - идеално за Светог Јована

Пошаљи рецепт

0 30

СЛАНЕ КУГЛИЦЕ СА БЕЛИМ МЕСОМ, КРОМПИРОМ И ПОВРЋЕМ: Шарено славско предјело - идеално за Светог Јована

18. 01. 2024. у 17:26

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Свет

0 28

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот

Свет

0 8

Срушио се авион код главног града: Погинули сви путници и пилот

Ваздухопловна цивилна управа Јужног Судана саопштила је данас да се срушио авион југозападно од главног града Џубе, при чему је погинуло свих 14 особа које су биле у летелици.

27. 04. 2026. у 16:49