ОМИЉЕНА ТОРТА ЛЕГЕНДАРНОГ ЧКАЉЕ: Барон торта све осваја, доносимо вам проверено добар рецепт (ВИДЕО)
БАРОН торта је слаткиш који је чувени Миодраг Петровић Чкаља јео у култној серији "Камионџије".
Фото: Принтскрин Јујтуб/Deda Miletova Kuhinja
Најбољи рецепт за Барон торту је пред вама, обавезно га запишите, јер је идеална посластице за свечане прилике. Потребно је да извојите мало више времена, али када вас очара укусом, видећете да се труд исплати!
Састојци за 4 коре:
12 беланаца Фото: Принтскрин Јујтуб/Deda Miletova Kuhinja
прстохват соли x4
300 г шећера
60 г какаа
60 г млевених ораха
Чоколадни фил:
12 жуманаца Фото: Принтскрин Јујтуб/Deda Miletova Kuhinja
250 г шећера
50 г какаа
40 г пудинга од чоколаде или ваниле по жељи
400 мл млека
200 г чоколаде за кување
180 г маслаца
Фил од малина:
400 г малина
2 кесице ванил шећера (20 г)
40 г пудинга од малине (или јагоде, ваниле)
5 г желатина 3x
100 мл воде
Фото: Принтскрин Јујтуб/Deda Miletova Kuhinja
Припрема:
За једну кору је потребно три беланца, прстохват соли, 75 грама шећера, 15 грама какаа и 15 грама млевених ораха.
Припремите смесу са прву кору - издвојте беланце, додајте мало соли и умутите тако да се добије "чврст снег". Постепено сипајте шећер и наставите да мутите. Потом додајте орахе и какао. Ставите смесу у калуп и испеците кору. Свака наредна кора се прави на исти начин. Када буду све готове, оставите их да се хладе, а за то време прирпемите чоколадни фил.
Мало умутите жуманца, додајте шећер, још мало мутите, а онда сипајте какао, пудинг. Промешајте све, сипајте мало млека и све сједините лепо. Остатак млека сипајте у шерпу и оставите га да проври. Затим једну кашику врелог млека сипајте у црни фил, промешајте, те ту тамну смесу сипајте у проврело млеко. Оставите да се кува, уз стално мешање, док се не добије чврст фил. Додајте чоколаду и сачекајте да се отопи, а потом додајте у маслац. Прекријте добијену смесу фолијом и оставите да се хлади на собној температури, а онда и у фрижидер.
Фото: Принтскрин Јујтуб/Deda Miletova Kuhinja
На крају, прави се фил од малина. Сипајте и чинијицу пола кесице желатине и мало воде, добро промешајте и оставите да набубри. Затим у шерпу ставите малине, воду и шећер, када проври, оставите да се пет минута кува и додајте ванилин шећер. Потом мало фила помешајте са желатином и додајте га у шерпу. Расмутите пудинг од ваниле и, такође, га сипајте у фил. Кувајте док се не згусне.
Пре филовања торте, чоколадни фил измутите миксером и одвојте део да имате да прекријете торту на крају.
Ставите кору у калуп, па филујте прво чоколадним филом, а онда филом од малина, који би требало да буде млак. Понављајте поступак док не потрошите сав материјал. Уживајте у сјајном укусу!
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ВЛАХОВИЋ УЖИВА ТУДОРОВО ПОВЕРЕЊЕ: "Стара дама" осокољена победом у "дербију Италије" дочекује старог дужника
ЈУВЕНТУС дочекује Борусију Дортмунд у првом колу Лиге шампиона, у репризи финала из 1997. године.
16. 09. 2025. у 07:30
ИГРАО ЗА ЗВЕЗДУ И ПАРТИЗАН, А САДА ЈЕ ЦАР МЕЂУОПШТИНСКЕ ЛИГЕ! Навијачи одушевљени мајсторијама - "Дели жетоне за вожњу!" (ВИДЕО)
Волеле су га "делије", волели и "гробари", трофеј је подизао у иностранству, а сада игра за клуб из места са 152 становника.
15. 09. 2025. у 15:40
ЦРКВЕНИ КАЛЕНДАР: Данас славимо свеца коме је Цар Душан држао ногу да сиђе с коња и целивао му руку - Јоаникије II, први патријарх српски
СПЦ и њени верници данас обележавају Светог свештеномученика Антима, као и првог српског патријарха, Јоаникија II.
16. 09. 2025. у 08:17 >> 08:17
ОВА МАЈКА ЈЕ ПОСЕБНА: Разлог су њена деца, а ево и зашто (ВИДЕО)
ОНИ су Илија, Јована и Василије Хаџи-Пурић, полазници Центра за таленте "Никола Тесла".
10. 09. 2025. у 12:13 >> 20:43
УЕФА "ПРЕСЕКЛА": Ево где се игра Србија - Албанија након што је ФСС тражио да се утакмица измести из Београда!
Србија и Енглеска играли су прошлог уторка у квалификацијама за Светско првенство, "орловима" следи меч са Албанијом, а најновије вести које се тог меча одлуке у нашој групи су изазвале огромну пажњу.
15. 09. 2025. у 19:49
НИКОЛИНА КОВАЧ О ОДРАСТАЊУ У РАТНОМ ПЕРИОДУ: "Било је то тешко детињство - мама је продавала на пијаци"
ДЕТИЊСТВО Николине Ковач било је тешко
15. 09. 2025. у 18:59
ОВА МАЈКА ЈЕ ПОСЕБНА: Разлог су њена деца, а ево и зашто (ВИДЕО)
ОНИ су Илија, Јована и Василије Хаџи-Пурић, полазници Центра за таленте "Никола Тесла".
10. 09. 2025. у 12:13 >> 20:43
ОВО ЈЕ ДЕТАЉАН СПИСАК НАМИРНИЦА КОЈИМА ЋЕ ПАСТИ ЦЕНА: Нове економске мере важне за грађане
ПРЕСЕДНИК Србије Александар Вучић истакао је јуче приликом излагања о смањењу маржи на кућну хемију и прехрамбене производе, а у оквиру представљања нових економских мера за грађане, да снижење које ће уследити као последица ограничења трговачких маржи обухвата 3000 производа из 23 групе.
25. 08. 2025. у 13:15
УЖАС - ДА СЕ ПРЕВРНЕ ЖЕЛУДАЦ: Упали где производе крофне намењене ЦГ приморју - затекли су ХОРОР сцене (ВИДЕО)
Крофне су за многе једна од најпознатијих и најомиљенијих посластица на свету, али после гледања снимка који нам стиже из Црне Горе питање је како ћете убудуће гледати на оне куповне.
13. 09. 2025. у 17:03 >> 17:10
Најновије из рубрике
ЗЛАТНА ТОРТИЉА СА ТОФУОМ И СПАНАЋЕМ: Укусан доручак за пет минута!
АКО волите лагана, а укусна јела, ова тортиља ће вам постати омиљена! Динстани тофу, свеж спанаћ, јаје и растопљени качкаваљ у меканој тортиљи чине савршен спој за брз ручак или вечеру.
16. 09. 2025. у 07:19
ВИНТИЏ ЗЕБРА ТОРТА СА КУТИЈЕ КОЛАЧИЋА: Рецепт стар 85 година који морате да пробате!
ЗА САМО неколико минута можете направити освежавајућу торту без печења, која је популарна и данас као што је била и 1940-тих.
14. 09. 2025. у 13:09
ХРСКАВЕ ТИКВИЦЕ: Укусно и супер лагано јело
Одлично предјело или чак прилог за ручак или вечеру.
14. 09. 2025. у 12:31
ДИНСТАНА ГОВЕЂА РЕБРА У СОПСТВЕНОМ СОСУ: Укус који се топи у устима!
НЕЖНА, сочна ребра која се топе у устима, полако динстана у мирисном сосу и сервирана на баршунастом пире кромпиру – јело које одушевљава на сваки залогај!
13. 09. 2025. у 11:51
ПЕЧЕНИ ПАРАДАЈЗ СА ТИКВИЦАМА: Рецепт за сочну салату
Миришу невероватно, имају још бољи укус, а можете их чак чувати у теглама и уживати у лету током целе године.
12. 09. 2025. у 20:00
Коментари (0)