ПУЧЕРО СА ЛЕБЛЕБИЈАМА: Једноставно и заситно јело
Dodaj Novosti kao željeni izvor na Googlu
Аутентични укус домаће кухиње и богата комбинација меса, поврћа и зачина чине пучеро са леблебијама правим зимским класиком на трпези.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 2 кашике маслиновог уља
- 300 гр говеђег филеа, исеченог на коцкице
- 250 гр свињских ребара
- 150 гр сланине, исечене на коцкице
- 1 кобасица исечена на кришке
- 1 главица црног лука, ситно сецкана
- 1 парадајз, сецкан
- 1 зелена паприка, сецкана
- 1 црвена љута паприка, ситно сецкана
- 2 чена белог лука, ситно сецкана
- 1 шаргарепа, исечена на колутове
- 500 гр куваних леблебија
- 3 ловорова листа
- 1 кашичица димљене паприке
- 2 кашичице соли (или по укусу)
- свеже зачинско биље по укусу (першун, целер лист)
- вода по потреби
Припрема
У великој шерпи или дубоком тигању загрејте маслиново уље. Додајте сланину и пржите док не пусти масноћу. Убаците кобасицу и кратко је пропржите да порумени. Додајте свињска ребра и говеђи филе. Пржите уз повремено мешање док се месо не запече са свих страна. Додајте црни лук и динстајте док не постане стакласт. Умешајте бели лук, парадајз и паприке и кувајте док се не формира густи сос. Додајте димљену паприку, со и ловоров лист. Добро промешајте да се ослободе ароме. Убаците шаргарепу и куване леблебије. Налијте врућом водом тек толико да прекрије састојке (1–2 цм изнад). Кувајте на средњој ватри 35–45 минута, повремено мешајући, док месо не омекша, а чорба се природно згусне. Пред крај додајте свеже зачинско биље, пробајте и по потреби додатно посолите.
Пријатно!
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
ГРЧКА ТОРТА: Богата, кремаста посластица за све свечане прилике
13. 02. 2026. у 10:00
ШТАПИЋИ СА СЛАНИНОМ: Хрскави залогаји који нестају са стола за трен
13. 02. 2026. у 08:00
КИНДЕР БУЕНО ТОРТА: Кремаста чоколадна чаролија којој је тешко одолети
13. 02. 2026. у 07:00 >> 21:44
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Други пишу
Sprema se invazija?! Pogledajte ko je upravo uplovio u Karipsko more! (VIDEO)
21.05.2026. - 08:50
Прочитајте више
ДА ЛИ СЕ НА СПАСОВДАН ПОСТИ: Ево шта каже стари српски обичај
СРПСКА православна црква у четвртак, 21. маја, обележава Спасовдан, празник Вазнесења Господњег, када се, по предању, Исус Христос вазнео на небо и сео са десне стране Бога.
21. 05. 2026. у 10:08
ЈАВНИ РАТ СЕСТАРА КОВАЧ: "Од 2014. не говоримо - и никада нећемо!" И одговор о "рушевини свега што је знала"
СЕСТРЕ Ковач не разговарају већ више од деценију.
20. 05. 2026. у 18:16
Шабан открио истину о вези са Цецом - 2 сата потом је убијен! Она причала зашто га је оставила
ДЕЈАН Марјановић Шабан је пре 32 године у једном интервјуу открио истину о његовој вези са певачицом Светланом Цецом Ражнатовић. Два сата касније је убијен.
20. 05. 2026. у 20:45
БАРБАРА БОБАК ОПЉАЧКАНА НА ТЕНЕРИФИМА: Украли јој велику суму новца
БАРБАРА је истакла да је бављење музиком јако скуп посао.
21. 05. 2026. у 12:34
ОГЛАСИО СЕ ТАТА ДРАГИ Алекса Јелић у болници, урађен захват на артерији: "Ништа није осетио - на контроли су видели колика је запушеност"
"ИШАО је на контролу, и тада су видели да му је била повећана запушеност каротиде - била је 80, док је раније имао 40, тако да су лекари саветовали интервенцију."
20. 05. 2026. у 17:32
ОНИ СТРАХУЈУ ОД КРАЈА РАТА У ИРАНУ: Два датума су нарочито критична
ПРЕМДА Трамп у последње време више не прети војним заузимањем Гренланда, то не значи да је одустао од његовог преузимања.
21. 05. 2026. у 09:36
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
ПОРЕКЛО ВОЈИНА ЋЕТКОВИЋА Рођен у Крушевцу, а корени му нису из Србије: "Никада се нисам одрицао дедова и прадедова - поносан сам"
"ЈЕСАМ, поносан сам на своје порекло."
20. 05. 2026. у 16:57
Најновије из рубрике
ТАЈНА СРПСКИХ ДОМАЋИЦА: Како да направите слатко од јагода са савршено густим сирупом и целим плодовима
СЛАТКО од јагода је једна од најпознатијих домаћих посластица која одмах буди носталгију.
21. 05. 2026. у 16:09
ПАЛАЧИНКЕ СА БОРОВНИЦАМА: Слатки доручак који осваја на први залогај
Мекане, мирисне и пуне сочних боровница – ове палачинкице су идеалан избор за све љубитеље слатког доручка. Брзо се припремају, а савршено се слажу уз кафу, млеко или омиљени чај.
21. 05. 2026. у 13:00
СОЧНА ГОВЕДИНА У ПАРАДАЈЗ СОСУ: Ручак коме је тешко одолети
Мирисна говедина у богатом парадајз сосу, уз хрскаво печени кромпир, рендани сир и свеж влашац – комбинација која осваја већ на први залогај. Ово је идеалан предлог за укусан породични ручак који спаја једноставне састојке и пун домаћи укус.
21. 05. 2026. у 09:00
ЗЕЛЕНА И УКУСНА: Баршунаста чорба од броколија
ПРАВО је време да очас посла спремите једну здраву крем чорба од броколија и грашка. "Буђави" сир овом потажу даје посебан шмек.
21. 05. 2026. у 07:00
ЛИМУН КОЛАЧ СА ЈАГОДАМА: Мирис лета у сваком залогају
Сочан, мирисан и освежавајућ – лимун колач са јагодама идеалан је избор за пролећне и летње дане. Комбинација киселкастог лимуна и слатких јагода даје савршен укус који осваја већ на први залогај. Лако се припрема, а још брже нестаје са стола!
21. 05. 2026. у 07:00
Коментари (0)