САВРШЕНА ЗАПРШКА ЗА САРМУ: Цака коју професионалци љубоморно чувају
ПОСТОЈЕ два поступка за прављење сарми.
Foto: Printscreen Youtube/SosKuhinja
Први рецепт: Ситно исецкан лук, млевено месо, пиринач и зачине (1 кашика црвене паприке, 1 кашика вегете и 1/3 кашике бибера) измешати и оставити да одстоје. Листове купуса опрати и одстранити жилице.
Узети лист сарме у руку, ставити га на отворен длан, ако је велик баш лист онда га пресећи, на лист ставити кашику смесе. Савити страну листа која је до вас унутра (2-3цм) па онда леву и десну исто тако унутра и на крају ту страну до вас до краја листа уролати.
Тако завијене сарме ређати у глинену посуду, та вам је најбоља за кување сарме на чије сте дно ставили пар листова купуса. Између сарми ставити суво месо, завршити ролање сарми, поклопити их са још пар листова купуса, налити водом, да огрезну и ставити да се кува. Током кувања суд у којем се сарма кува само мрдати лево-десно.
Запршка за сарму – две врсте савршенства
Кад се сарма крчкала пуна два сата у глиненој посуди, време је за финале. Постоје две врсте савршенства:
Класична „тешка“ запршка: Брашно упржено на уљу са кашиком најфиније црвене паприке. За оне који воле онај прави, кафански шмек.
Други рецепт за прављење сарми је: издинстати ситно исецкан лук са уљем и водом, њему додајте месо и пиринач па још мало прокрчкајте, 10ак минута, додајте зачине. Исто мотање, иста запршка и кување.
Добра сарма се памти месецима, а уз ову цаку која сарму подиже на нови ниво, ваша ће бити она о којој се прича годинама.
Без обзира на то како спремате месо, тајна врхунског уживања крије се у стрпљењу и оној савршеној, мирисној запршци.
(Крстарица)
Препоручујемо
ЛАНЧ ОД СВЕЖЕГ СИРА: Једноставан, без брашна, богат протеинима
29. 01. 2026. у 07:00
ТОРТИЉЕ ПУЊЕНЕ ГОВЕДИНОМ И СИРОМ: Једноставане за припрему, а изузетно укусне
29. 01. 2026. у 09:00 >> 06:43
КРОМПИР ЧОРБА СА ЋУРЕЋИМ МЕСОМ: Домаћи оброк на кашику који прија у свако доба
28. 01. 2026. у 23:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ПРВА ФОТКА МЕЛИНИНОГ ВЕРЕНИКА Богаташ из Монака (70) - добио дете пре неколико месеци са другом (ФОТО)
МЕЛИНИН вереник је бизнисмен који има империју.
29. 01. 2026. у 14:50 >> 14:51
ПОТРЕСНО Исповест камионџије који се сударио са 7 навијача ФК ПАОК: "Прешао сам 1.000.000 км, у животу нисам видео ништа слично"
ЈЕДАН од очевидаца несреће, а који се налази два возила иза оног који је превозио навијаче ПАОК-а, возач комбија је маневрисао и чекао прави тренутак за претицање.
29. 01. 2026. у 13:24 >> 16:16
ВРХ ЦРНЕ ГОРЕ ТРЕСЕ ПОРНО АФЕРА: Ко је Мирјана, политичарка чији интимни снимак дели пола Балкана?
ЦРНУ ГОРУ тресе афера са експлицитним снимцима у коју су, према тврдњама медија, умешани бивши државни службеници Дејан Вукшић и Мирјана Пајковић.
28. 01. 2026. у 21:14
ЗВЕЗДА МОЖЕ ДИРЕКТНО У ОСМИНУ ФИНАЛА ЛИГЕ ЕВРОПЕ: На њој је да победи Селту, а за остало ћемо видети...
Црвена звезда у четвртак увече дочекује Селту на "Стадиону Рајко Митић" (21.00) у једној од кључних утакмица лигашке фазе Лиге Европе, у тренутку када је борба за пласман у нокаут рунду изузетно згуснута. Српски шампион се налази на 11. месту са 13 освојених бодова, док су гости из Галиције три позиције ниже са само бодом мање.
29. 01. 2026. у 07:00
ПОРУЧИО САМО ЈЕДНО: Прва изјава Огњена Амиџића о удаји Данијеле Димитровске
ВОДИТЕЉ оштро о удаји бивше супруге.
29. 01. 2026. у 09:42
СУМА - БОЛИ ГЛАВА! Колику алиментацију плаћа Бастијан
РАЗВОД брака Ане Ивановић и Бастијана Швајнштајгера још је тема која изазива велику пажњу јавности. Некадашња српска тенисерка је крајем прошле године поднела захтев за развод после девет година брака, као и тужбу за алиментацију, на Мајорци. Ана и Швајни не желе чак ни да се сретну на суђењу, па су од адвоката тражили да се бракоразводни процес максимално убрза како би што пре кренули свако својим путем.
29. 01. 2026. у 10:15
ФИЦО ШОКИРАН ПОНАШАЊЕМ ТРАМПА: Видно узнемирен сусретом алармирао Европу
СЛОВАЧКИ премијер Роберт Фицо рекао је лидерима Европске уније на самиту прошле недеље да га је "шокирало" расположење председника Сједињених Америчких Држава Доналда Трампа током њиховог састанка у Мар-а-Лагу, изјавило је више европских дипломата, објавио је данас бриселски Политико.
28. 01. 2026. у 07:48
ВОЈСКА НА УЛИЦАМА ПЕКИНГА Кина у фази унутрашњег обрачуна: Хапшења у врху армије за издају у корист САД (ВИДЕО)
КИНА се суочава са једним од најтежих тренутака унутрашње политичко-безбедносне нестабилности у последњој деценији.
28. 01. 2026. у 07:00
СПАС У 10 СЕКУНДИ: Како сами себи можете да помогнете у случају срчаног удара
ИНФАРКТ је један од најчешћих узрока изненадне смрти, и то све чешће код младих особа.
29. 01. 2026. у 07:41
Најновије из рубрике
ХЛЕБ КОЈИ ЋЕ ВАС ОСВОЈИТИ: Обавезно додајте једну кашику ове намирнице у тесто, онда данима остаје свеж и мекан
КАДА правите хлеб обавезно додајте једну кашику ове намирнице у тесто, онда данима остаје свеж и мекан.
29. 01. 2026. у 13:18
ЛАНЧ ОД СВЕЖЕГ СИРА: Једноставан, без брашна, богат протеинима
Ако тражите брз, лаган и хранљив ланч који не садржи брашно, а богат је протеинима, овај рецепт је право решење. Ланч-погачице од свјежег сира припремају се за свега 20 минута, идеалне су за посао, школу или као здрав оброк после тренинга.
29. 01. 2026. у 07:00
ТОРТИЉЕ ПУЊЕНЕ ГОВЕДИНОМ И СИРОМ: Једноставане за припрему, а изузетно укусне
Сочан јунећи фил, растопљена моцарела и чедар у златно печеној тортиљи – идеалан оброк за уживање без много труда.
29. 01. 2026. у 09:00 >> 06:43
КРОМПИР ЧОРБА СА ЋУРЕЋИМ МЕСОМ: Домаћи оброк на кашику који прија у свако доба
Када је потребан топао, хранљив и једноставан оброк, јела на кашику увек су прави избор. Кромпир чорба са ћурећим месом спаја класичне састојке домаће кухиње у лагано, али заситно јело које се лако припрема и одговара целој породици.
28. 01. 2026. у 23:00
ПЕЧЕНИ БАТАТ СА МОЦАРЕЛОМ И ПОВРЋЕМ: Брз и здрав оброк из рерне
Овај рецепт из рерне показује како се од неколико једноставних састојака може добити пун, мирисан и хранљив оброк.
28. 01. 2026. у 22:00
Коментари (0)