КЛАСИЧНО ПЕЧЕЊЕ У ЛОНЦУ: Сочно, ароматично и савршено мекано.
Тражите идеалан рецепт за недељни ручак или празничну трпезу? Ово печење у лонцу са поврћем спада међу најједноставније и најслађене рецепте!
ФОТО: Novosti
Састојци
За печење:
- 1,3–1,8 кг печења (говеђе или свињско по жељи)
- со и црни бибер
- 2 кашике маслиновог уља
За динстање:
- 1 велики црни лук, исецкан
- 4 чена белог лука, млевена
- 2 шоље говеђег бујона
- 1 шоља црвеног вина (или више бујона)
- 2 кашике парадајз пиреа
- 2 кашике Вустершир соса (1 кашика соја соса+1/2 кашике лимуновог сока)
- 2 кашичице сушеног тимијана или неколико гранчица свежег тимијана
- 2 ловорова листа
Поврће:
- 5–6 средњих шаргарепа, ољуштених и исечених на комаде
- 10–12 младих кромпира
Припрема
Осушите печење папирним убрусом. Зачините сољу и бибером са свих страна. Загрејте маслиново уље у великом лонцу или тешком лонцу на средње јакој ватри. Пржите печење 4–5 минута са сваке стране док не порумени. Извадите и оставите са стране.
У истом лонцу додајте лук и кувајте док не омекша (око 5 минута). Додајте бели лук и кувајте још 1 минут. Умешајте парадајз пире, Вустершир сос и вино. Састружите запржене комадиће са дна лонца. Додајте течност и крчкајте. Вратите печење у лонац. Додајте говеђу чорбу, тимијан и ловоров лист. Течност треба да прекрије најмање половину печења. Додајте још чорбе или воде ако је потребно. Додајте поврће и кувајте.
Додајте шаргарепу и кромпир око печења. Поклопите и пеците у загрејаној рерни на 150°C 3–4 сата, док печење не омекша.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ИЗВУЧЕНА ЛОТО СЕДМИЦА! Срећном добитнику 5 милиона евра - познато у ком граду је уплаћен тикет
ПРЕМА најновијем извештају Државне лутрије Србије,лото седмицакоја је износила 5.200.000 евра извучена је у Параћину.
31. 03. 2026. у 20:45
"СВЕ ЈЕ ГОРЕ И ГОРЕ, НЕЋЕ КОД ЛЕКАРА": Ана Николић откирла детаље о Ралетовом здрављу - композитор мора хитно да оперише срце
ИАКО певачица Ана Николић тврди да њих двоје тренутно не причају, ипак је одлучила да јавно проговори о свему и упути му апел.
01. 04. 2026. у 11:03
"ЖИВОТ БЕЗ ТЕБЕ НИЈЕ ИСТИ" Рутовићева удовица сломљена од бола, дирљиво писмо: "Заувек твоја, ово није крај..."
"ХВАЛА ти за љубав која траје и кад те нема..."
31. 03. 2026. у 10:02
ОД ВЕЧЕРАС ПРЕСТАЈЕ ЕМИТОВАЊЕ "ПИНК" ТЕЛЕВИЗИЈЕ Митровић се хитно огласио: "Поштовани грађани, прекидамо сарадњу!"
ЖЕЉКО Митровић прекида сарадњу са БХ Телекомом, тако да они више неће бити задужени за емитовање Пинкових канала на територији Босне и Херцеговине.
31. 03. 2026. у 14:18
ЖИВИ У МОНАКУ, А ЗАРАЂУЈЕ НА БАЛКАНУ: Ово су тајни послови вереника Мелине Џиновић, ево чиме се све бави
МЕЛИНИН вереник је бизнисмен са дугогодишњом каријером у секторима међународне безбедности, логистике и инвестиција.
01. 04. 2026. у 10:35
ШОК - УМРО ВЛАСНИК "ONLYFANS-а" (44): Империју наследила мајка ЧЕТВОРО деце - Украјинка у жижи јавности (ФОТО)
ЈЕКАТЕРИНА Чудновски преузела је контролу над платформом Онлифанс (Onlyfans) након смрти супруга, отварајући питање будућности овог дигиталног гиганта и његовог модела.
01. 04. 2026. у 13:31
ВУЧИЋ РАСТУРИО МИЛАНОВИЋА! Председник Србије га размонтирао у парампарчад
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић изјавио је данас да подржава одлуку председника Хрватске Зорана Милановића да откаже скуп Брдо Бриони у мају јер му, како је истакао, тамо није место, као и да му је много важније да оде и положи цвет у Јасеновцу.
30. 03. 2026. у 18:31 >> 18:44
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ВИЛИЈАМ МОНТГОМЕРИ: "Кад смо бомбардовали Србију, нисмо имали дозволу за прелет преко Хрватске - Туђман није знао! Подела КиМ једини излаз"
НЕДАВНО је обележена 27. годишњица од почетка НАТО агресије на Савезну Републику Југославију.
30. 03. 2026. у 20:11
Најновије из рубрике
ЦАРСКА ПИТА: Сочан и заситан домаћи специјалитет
Ако желите брзо и хранљиво јело које ће заситити целу породицу, царска пита је прави погодак. Одлична је и сама, али и уз чашу јогурта или кефира – савршена комбинација за сваки дан.
01. 04. 2026. у 10:00
САЛАТА ОД КИНОЕ СА ПЕЧЕНИМ ПОВРЋЕМ: Здрава и заситна комбинација
Лагана, хранљива и потпуно без глутена, ова салата од киноe и печеног поврћа идеалан је избор за све који желе уравнотежен оброк. Комбинација свежих намирница, маслиновог уља и благих зачина доноси савршен склад укуса и текстура.
01. 04. 2026. у 08:00
ЗЕЛЕНА И КРЕМАСТА: Чорба са тиквицама
Са грашком, црним и белим луком, наном и тиквицама, ова чорба је, осим што је укусна, изузетно здрава.
01. 04. 2026. у 07:00
ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ СА СИРОМ: Сочан и мирисан специјалитет
Ако тражите рецепт који је брз, укусан и визуелно привлачан, пуњене капија паприке из рерне су прави избор. Савршене су за доручак, вечеру или као прилог уз главно јело – једном када их пробате, постаће стални део вашег менија.
01. 04. 2026. у 07:00
МОГУ ПОТПУНО ДА ИМ УНИШТЕ УКУС: Пет грешака у припреми печурака које многи праве
ПЕЧУРКЕ су омиљени састојак у многим јелима, од гулаша и сосева до софистицираних предјела и јела са роштиља. Њихов специфичан укус и сочност могу подићи и најједноставније јело, али само ако се правилно припреме.
31. 03. 2026. у 23:00
Коментари (0)