МАЂАРСКА ЧОРБА СА КОБАСИЦОМ И ПАПРИКОМ: Густо и ароматично јело за хладне дане
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Мађарска кухиња је позната по топлим, снажним јелима која греју и душу и тело, а ова чорба од представља управо такав класик. Комбинује богатину паприке, арому кобасице, слаткоћу куваног поврћа.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 250 гр кобасице по жељи
- 2–3 литра говеђег или пилећег бујона
- 2 ловорова листа
- 4 бобице пимента
Поврће
- 3 велике шаргарепе
- 2 црна лука
- 3–4 кромпира
- 1 црвена паприка
- 2 чена белог лука
Зачини
- 2 кашике слатке млевене паприке
- 1 кашичица димљене паприке
- ½ кашичице љуте паприке
- 1 кашичица мајчине душице
- ½ кашичице кима
- со и бибер по укусу
За згушњавање и завршницу
- 2 кашике путера
- 2 кашике брашна (по жељи)
- 1 кашика парадајз пиреа
- 3–4 кашике павлаке (18%) за „бељење“
- свеже сецкан першун
- кришке свеже или киселе паприке за украс
Припрема
На сувом или са мало уља пропржите кришке кобасице до лепог поруменелог слоја. Пребаците у велику шерпу. У истом тигању пропржите лук, бели лук и шаргарепу до лагане карамелизације. Додајте слатку, димљену и љуту паприку — пропржите кратко (20–30 секунди). Пребаците у шерпу са кобасицом.
У шерпу додајте: бујон, ловор, пимент. Кувајте 10–15 минута да се укуси повежу. Додајте: кромпир, црвену паприку. Кувајте 20–30 минута, док кромпир не омекша и чорба постане густа и ароматична.
У шерпици растопите путер, додајте брашно и направите светлу запршку. Додајте парадајз пире и кратко пропржите. Умешајте запршку у чорбу. Размутите павлаку са мало вруће чорбе и вратите назад у лонац да се лепо стопи. Додајте мајчину душицу, ким, со и бибер.
Пријатно!
Restoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOПрепоручујемо
РЕЦЕПТ ЗА КОЛАЧ СА ЈАБУКАМА: Са овом посластицом не можете погрешити (ВИДЕО)
15. 11. 2025. у 10:30
РЕЦЕПТ КОЈИ ЈЕ НЕОПХОДАН СВИМ ДОМАЋИЦАМА: Савршене посне кифлице
15. 11. 2025. у 07:34
САЛАТА ОД ЦВЕКЛЕ И ФЕТЕ: Свежина, боја и укус у једном тањиру
15. 11. 2025. у 14:00
РОЛНИЦЕ СА СЛАНИНОМ У ТОРТИЉИ: Хрскаво, кремасто и неодољиво у сваком залогају!
13. 11. 2025. у 18:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
Пресудио себи хицем из пиштоља: Шта је писало у Бекимовом опроштајном писму? "Каква естетика смрти - иронија"
КОЛИКО су се фатално волели, њихова љубав имала је и фатални крај...
22. 05. 2026. у 19:25
КО ЈЕ ЦРВЕНИ КОМАНДАНТ? Једини Србин генерал Црвене армије - Лењин му био захвалан, страдао од Стаљинове руке (ФОТО)
ИСТОРИЈА Совјетског Савеза, светске суперсиле 20. века, упамтила је бројне хероје, борце, официре који су својим јунаштвом и резултатима задивили свет. У периоду када се СССР тек стварао и уздизао, значајан помена био је и допринос једног Србина, Данила Срдића (1896-1937), првог и јединог Србина који је био генерал Црвене армије. Ово је његова прича.
22. 05. 2026. у 15:30
СТИЖУ ВЕЛИКЕ ЛЕТЊЕ ЗАДУШНИЦЕ: Изговорите ову молитву чак иако не идете на гробље
ПРАВОСЛАВНИ хришћани следећу суботу посвећују умрлим прецима и посећују гробове, пале свеће и служе помене.
22. 05. 2026. у 14:20
"АКО ПРИСУСТВУЈЕМ, УБИЋЕ МЕ..." Да ли Трамп иде на свадбу свог сина? Поменуо и Иран, па открио шта мисли о будућој снајки
"ЗНАТЕ да ово није добар тајминг за мене. Имам нешто што се зове Иран и друге ствари."
22. 05. 2026. у 16:46
АЦА ЛУКАС ПОСТАЈЕ ГЛУМАЦ: Стигла понуда из Хрватске - игра у хит серији
ПРАВА прекретница у његовој каријери догодила се прошлог лета, када је на његову адресу стигла понуда која се не одбија.
22. 05. 2026. у 21:10
ВОЈИН ОЧАЈАН ЗБОГ ЋЕРКЕ: "Мислили смо да ће патити, то се и десило - да ми је неко дира..."
"ЖИВИМО у таквом друштву да нико није коментарисао како је моја ћерка заправо одиграла ту улогу, него су кренуле приче..."
22. 05. 2026. у 18:46
"ТРЕБА ОДАТИ ПРИЗНАЊЕ ВУЧИЋУ И СРБИЈИ, МОРАМО ЗАШТИТИ СРБЕ ОД КУРТИЈА" Монтгомери очитао лекцију медијима у ЦГ о Косову и Метохији
У ИНТЕРВЈУУ за црногорски "Дан", Вилијам Монтгомери, бивши амерички амбасадор у СР Југославији, осврнуо се на ситуацију на Косову и Метохији.
15. 05. 2026. у 13:16
КРАЂА ВЕКА У НБА! Никола Јокић овакву неправду није заслужио, брука и срамота
НБА лига донела је одлуку о МВП играчу НБА лиге!
17. 05. 2026. у 16:04 >> 16:14
"ТРАМП ЈЕ У ПРАВУ, ШВЕРЦОВАЛИ СМО СЕ": Колинда о напетостима између Русије и НАТО-а: "Бојим се ескалације!"
ЈОШ један неидентификовани дрон јуче је ушао је у ваздушни простор Литваније - трећи дан заредом. Главни секретар НАТО-а Марк Руте, током посета вежби цивилне одбране у Шведској, поручио је да је Савез спреман да одговори на сваку претњу.
22. 05. 2026. у 08:40
Најновије из рубрике
СРПСКИ ПОСНИ СЛАВСКИ КОЛАЧ: Рецепт са којим нема грешке
ОВАЈ рецепт је једноставан и погодан чак и за оне који немају много искуства у мешењу теста, а резултат је мекан и укусан колач са лепом, руменом корицом.
22. 05. 2026. у 15:43
ТАЈНА СРПСКИХ ДОМАЋИЦА: Како да направите слатко од јагода са савршено густим сирупом и целим плодовима
СЛАТКО од јагода је једна од најпознатијих домаћих посластица која одмах буди носталгију.
21. 05. 2026. у 16:09
ДОМАЋА ОРАХЊАЧА: Као из бакине кухиње
Данас вам доносимо рецепт за мирисну, мекану и богату орахњачу која ће вас освојити већ на први залогај! Савршена уз кафу, чај или као слатко уживање за целу породицу.
22. 05. 2026. у 06:00 >> 13:17
ОРЗО СА ЗЕЉЕМ И ШПАРГЛАМА: Идеја за лагану и брзу вечеру
Ако желите нешто укусно, кремасто и готово за кратко време — ова комбинација орза, зеља и шпаргли ће вас одушевити! Савршен оброк за дане када вам треба нешто лагано, а преукусно.
22. 05. 2026. у 12:00 >> 13:17
ПОСНЕ ПУЊЕНЕ СУВЕ ПАПРИКЕ: Савршено за ручак који ће сви тражити поново
Данас вам доносимо рецепт за посне пуњене суве паприке — старинско јело пуног укуса које увек буди најлепше успомене.
22. 05. 2026. у 15:00 >> 13:16
Коментари (0)