Ручак дана

ХРСКАВА ПИЛЕТИНА У КРЕМАСТОМ СОСУ: Прилог помфрит и зелена боранија

Milena Tomasevic

30. 09. 2025. у 08:15

Сочна пилетина у хрскавом поху, укусан кремасти сос, домаћи помфрит и свежа зелена боранија – комбинација која осваја сваког! Обавезно пробајте – ово је рецепт који вреди поновити! ?

ХРСКАВА ПИЛЕТИНА У КРЕМАСТОМ СОСУ: Прилог помфрит и зелена боранија

Састојци

За пилетину:

2 пилећа филета
1 јаје
½ шоље презли
⅓ шоље брашна
1 кашичица млевене паприке
со и бибер
уље за пржење

За сос:

200 мл павлаке (30%)
1 кашичица сенфа
1 чен белог лука (пресован)
½ кашичице бибера (по укусу)
прстохват чилија или љуте папричице

Додаци:

помфрит (домаћи или замрзнут)
200 гр зелене бораније (свеже или замрзнуте)
1 кашика путера
сецкани першун за украс

Припрема

Помфрит:
Ољуштите и исеците кромпир, па га испеците у рерни или тигању до златне боје.
Ако користите замрзнути, припремите по упутству са паковања.

Пилетина:
Исеците филете по дужини на тање комаде, зачините сољу, бибером и паприком. Уваљајте у брашно, затим у умућено јаје и на крају у презле. Пржите у врелом уљу 3–4 минута са сваке стране, док не добију златну корицу.

Сос:
У шерпи загрејте павлаку, додајте сенф, бели лук, бибер и чили. Кувајте 3–4 минута на лаганој ватри, док се не згусне и ароме се не споје.

Зелена боранија:
Ако је свежа, најпре је кратко обарите у сланој води (5–6 минута), па оцедите. У тигању растопите путер и додајте боранију. Пржите 3–4 минута док не омекша, али остане светло зелена и хрскава. По жељи посолите и додајте мало бибера.

Сервирање:
На тањир распоредите хрскаву пилетину, прелијте топлим сосом, додајте помфрит и зелену боранију. Поспите сецканим першуном и послужите одмах.

Уживајте!

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

РУСИ ОБЈАВИЛИ СПИСАК НАЈВЕЋИХ НЕПРИЈАТЕЉА: Ево на ком је месту Хрватска

Свет

0 18

РУСИ ОБЈАВИЛИ СПИСАК НАЈВЕЋИХ НЕПРИЈАТЕЉА: Ево на ком је месту Хрватска

РУСКИ ски лист „Взгљад“ саставио је и у уторак објавио „Рејтинг непријатељских влада“ како би показао разлику између држава које се свесно супротстављају Русији и оних које су на ту одлуку „против њихове воље натерале спољнополитичке околности“, преноси Слободна Далмација.

14. 11. 2025. у 16:54

ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година

Свет

0 18

ЗЕЛЕНСКИ АЛАРМИРАО ЕВРОПУ: Русија ће покренути велику агресију на континент, позната и година

УКРАЈИНСКИ председник Володимир Зеленски тврди да Русија планира да покрене велику агресију на европском континенту 2029. или 2030. године, наводећи да на то указује повећана руска производња оружја.

13. 11. 2025. у 10:54