ШКАМПИ БОБО: Рецепт за афро-бразилски укус са североистока
Ово јело, истовремено кремасто и освежавајуће, савршено је за свечани ручак или вечеру у добром друштву.
ФОТО: Novosti
Састојци (за 4 особе):
- 1 кг очишћених шкампа
- сок од 1 лимуна
- со и црни бибер – по укусу
- 1 кг куваног и исецканог кромпира или батата
- 400 мл кокосовог млека или обичног
- 3 кашике палминог уља
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 велики црни лук, ситно сецкан
- 3 чена белог лука, млевена
- 1 црвена паприка, исецкана
- 2 зрела парадајза, исецкан
- свеже сецкан першун
Припрема
Шкампе зачините соком од лимуна, сољу и бибером, па оставите кратко да одстоје. Куван кромпир изблендирајте са млеком док не постане кремаст. У дубљој шерпи загрејте маслиново уље и пропржите лук, бели лук, паприку и парадајз. Додајте палминo уље и крем од кромпира, мешајући док се не уједначи. Умешајте шкампе и кувајте још 3–5 минута (немојте их прекувати). Посипајте свежим першуном. Послужите одмах уз пиринач.
Пријатно!
Препоручујемо
САМО СЛЕДИТЕ ТРИ ПРАВИЛА: Ево како да спремите месо, да упије што мање масноће
03. 04. 2026. у 22:30
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
СКАНДАЛ У САД: Трамп отпустио плавушу - пала државна тужитељка
"ВОЛИМО Пем, и она ће прећи на преко потребан и важан нови посао у приватном сектору, који ће бити објављен у блиској будућности, а наш заменик државног тужиоца, и веома талентован и поштован правни ум, Тод Бланш, преузеће дужност вршиоца дужности државног тужиоца."
02. 04. 2026. у 21:45
ШИРЕ СЕ ЛАЖНЕ ВЕСТИ О СМРТИ ЧАКА НОРИСА: Породица оштро реаговала и обратила се фановима
ПОРОДИЦА Чака Нориса упозорила јавност на лажне АИ снимке и нетачне информације о његовој смрти.
02. 04. 2026. у 12:39
ИРАНЦИ НЕ ВЕРУЈУ ГДЕ СУ ПРОТЕРАЛИ: 3 брода прошла, нашли нову руту кроз Ормуски мореуз
ЗБОГ мање дубине и оштријих кривина, можда није погодна за највеће танкере за превоз нафте, такозване супертанкере, као што су два од три брода која су сада прошла јужном рутом.
02. 04. 2026. у 22:54 >> 00:38
СКАНДАЛ НА НАСТУПУ: Звезда Гранда скочила на менаџера - ошамарила га, а онда је настао хаос
ПОВОД њеног напада за сада није познат...
03. 04. 2026. у 09:33
СВИ ПРИЧАЈУ КАКО СУ РЕАГОВАЛИ СРПСКИ И ХРВАТСКИ ТВ КОМЕНТАТОРИ: Када је Босна дала Италији одлучујући гол за Светско првенство... (ВИДЕО)
Најновије вести из фудбала тичу се више земаља, а "кривци" су Босна и Херцеговина, Италија, те њихови пенали који су одлучили ко иде на Светско првенство 2026.
03. 04. 2026. у 12:26
СЛАВНИ ГИТАРИСТА НАПАДНУТ НА УЛИЦИ: На њега је бачена материја непознатог састава - полиција се огласила
ЛЕГЕНДАРНИ гитариста Флеетwоод Мац-а, Линдзи Бакингем, нападнут на улици. Сазнајте детаље драме и ко је мистериозна жена која га прогони.
02. 04. 2026. у 13:32
ИРАНСКИ КОМАНДОСИ ПРОНАШЛИ ПИЛОТА Ф-35: Заварали траг Американцима и ухапсили га
ИСЛАМСКА револуционарна гарда (ИРГЦ) лоцирала је и привела пилота обореног америчког ловца Ф-35 током операције потраге, јавља иранска агенција Нур њуз.
03. 04. 2026. у 16:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
"САМО ЈЕ ПАЛА, КАО ПОКОШЕНА" Страшна трагедија Милоша Бојанића, преминула је у 48. години
ОВАЈ губитак је оставио неизбрисив траг на његову породицу...
03. 04. 2026. у 15:33
Најновије из рубрике
САМО СЛЕДИТЕ ТРИ ПРАВИЛА: Ево како да спремите месо, да упије што мање масноће
Ако желите да испржите било које месо (шницле, пилетину, крменадле...) тако да упије што мање масноће, саветујемо вам да следите три правила.
03. 04. 2026. у 22:30
ЈАГЊЕЋИ КОТЛЕТИ СА КРОМПИРОМ: Прави гурмански доживљај
Савршено печени јагњећи котлети са мирисом белог лука и рузмарина, уз златно печени кромпир и лагану свежу салату — идеалан оброк за све који желе ресторански укус код куће без превише компликација.
03. 04. 2026. у 23:00 >> 21:58
СОЧНА ПИЛЕТИНА СА СПАНАЋЕМ И ПЕЧУРКАМА: Осваја на први залогај
Спој пилетине, спанаћа и печурака одавно је класик у кухињи, али у овој верзији добија потпуно нову димензију. Захваљујући кремастом сосу од грчког јогурта или крем сира и додатку пармезана и моцареле, јело постаје лагано, али истовремено богато укусом.
03. 04. 2026. у 21:30
РОЛАТ С КОКОСОМ: Савршено решење које не захтева печење
ЗА љубитеље једноставних, а упечатљивих посластица, овај ускршњи ролат са кокосом представља савршено решење.
03. 04. 2026. у 17:07
ПОСНЕ КРОФНЕ: Спремају се са ванилом и одушевиће укућане
ТОКОМ ускршњег поста можете припремити ове мирисне посне крофне са ванилом, које ће обрадовати целу породицу.
03. 04. 2026. у 17:00
Коментари (0)