Ручак дана

"ПУЊЕНИ ОПАНЦИ": Специјалитет од паприка за незабораван и лаган ручак

Новости онлине

07. 03. 2024. у 10:00

Ово је још један одличан начин за припрему паприка који ћете сигурно понављати.

ПУЊЕНИ ОПАНЦИ: Специјалитет од паприка за незабораван и лаган ручак

Изгледом подсећају на старинску српску обућу по којој је ово јело и добило име.

Састојци:

6 црвених паприка,
мало уља за мазање,
со,
2 јајета,
100 г млевеног меса,
100 г сира,
50 г качкаваља,
прстохват соли,
бибера и першуна,
6 кришки парадајза

Припрема:

Опрати паприке, очистити их од семенки и пресећи на пола по дужини. У посудици помешати мало уља и соли и помоћу четкице намазати спољашњу страна паприке. Поређати у суву посуду за печење.

За надев жицом умутити јаја, додати зачине и промешати. Додати и кратко пропржено млевено месо, качкаваљ исечен на комадиће и измрвљен сир. Додају се у умућена јаја.

Добро измешати надев и пажљиво пунити опанке. Пећи у претходно загрејаној рерни на 180 степени 20 минута, па повећати температуру на 220 степени, искључити доњи грејач и пећи још десетак минута. Неколико минута пре завршетка печења, убацити по кришку парадајза на сваку паприку.

(Still)

БОНУС САДРЖАЈ

Представљамо вам ризницу података који не говоре само о саставу јела, већ и о једном начину живота када се имало времена за дугу припрему јела и када је цела породица седела за столом. Учините корак ка очувању домаће кулинарске традиције од заборава и поручите ову заиста вредну књигу на линку: Традиционални рецепти домаће српске кухиње.

Турска кухиња је оставила неизбрисив траг на кухињу балканских народа. У овој књизи ћете пронаћи вековима старе рецепте који су пажљиво одабрани како бисте вашу кухињу подигли на завидан ниво. Поручите на овом линку и крените путем вечних укуса које сви обожавају: ТУРСКА КУХИЊА са вековним рецептима.

Ова књига није само обичан кувар, већ и невероватна прича о Италији, њеној историји, обичајима и култури. Откријте највећа достигнућа италијанске кулинарске уметности на јединственом путовању Апенинским полуострвом у друштву кувара Академије Барила. Поручите на линку: Италијанска кухиња: рецепти с потписом старих мајстора.

JEREMY PANG, основао је 2009. школу wока, једину азијску школу у средишту Лондона. Јединствен дар да своје знање пренесе полазницима на приступачан и занимљив начин убрзо му је донео признање ауторитета у свијету кинеске кухиње. За ову књигу кажу да је ремек-дело, поручите је још данас: Кинеска кухиња - изворни кинески рецепти.