КРЕМАСТА ПАСТА СА КОБАСИЦОМ И МАСКАРПОНЕОМ: Брз, пикантан италијански ручак који осваја на први залогај
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ако тражите једноставан, а раскошан оброк готов за мање од пола сата, ова кремаста паста је прави избор. Идеална је и за ужурбане дане и за импресионирање гостију без много труда.
ФОТО: Novosti
- 360 гр тестенине (ригатони, пене или слично)
- 1 кашика несланог путера
- 4 чена белог лука, ситно млевена
- 90 гр љуте, мекане кобасице са наших простора
- (нпр. домаћа љута свежа кобасица, сремска љута или лесковачка — ољуштена)
- ¾ шоље маскарпоне сира (на собној температури)
- 2 кашике свежег першуна, ситно сецканог
- 2 кашичице лимуновог сока
- со, по укусу
- ½ шоље воде од кувања тестенине
Припрема:
У великој шерпи прокувајте обилно посољену воду. Скувајте тестенину ал денте, оцедите и сачувајте ½ шоље воде од кувања. У широком тигању загрејте путер на средње ниској температури. Додајте бели лук и кратко пропржите, око 1 минут, док не замирише. Додајте ољуштену кобасицу и дрвеном варјачом је разбијајте и мешајте док се потпуно не истопи и не претвори у пасту без комада. Смањите ватру и умешајте маскарпоне. Мешајте док не добијете глатки, кремасти сос. Додајте першун и лимунов сок. Убаците тестенину у сос и постепено додајте воду од кувања док не добијете сјајну, кремасту текстуру. Посолите по укусу и одмах послужите.
Напомена: Кобасица треба да буде свежа и мекана — циљ је да се у потпуности стопи са сосом, без видљивих комада, како би сос остао гладак и кремаст.
Уживајте!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Прочитајте више
ДОБИЛА ОТКАЗ ЈЕР ЈЕ РАНИЈЕ ДОЛАЗИЛА НА ПОСАО: Суд стао на страну послодавца
ДВАДЕСЕТДВОГОДИШЊА запослена шпанске логистичке компаније редовно је долазила на посао много пре почетка смене. Уместо да буде похваљена за свој труд, првобитно је добила упозорење, а касније је отпуштена без претходне најаве.
09. 06. 2026. у 21:19
ОВА СРПКИЊА ЈЕ СНАЈКА СОФИЈЕ ЛОРЕН: Не заборавља село крај Чачка, промају и сочне псовке на српском
САША је безброј пута истицала да њих две имају сјајан однос. Веома су блиске, а једном је рекла да су она и Софија „близнакиње које су раздвојили по рођењу“.
09. 06. 2026. у 13:03
ДОКТОР (91) СВАКИ ДАН ЈЕДЕ ОВИХ ПЕТ НАМИРНИЦА: Изоштриле су ми ум и оснажиле тело
ОВО су пет намирница које 91-годишњи Томас Кембел једе сваки дан...
08. 06. 2026. у 10:15
ДА ХИТНО НАЂЕ РЕШЕЊЕ! НАТО савезник упутио оштру поруку Зеленском!
ПОЉСКИ премијер Доналд Туск упутио је директан апел украјинском председнику Володимиру Зеленском да хитно пронађе компромисно решење за назив спорне војне јединице, упозоривши га да не сме да упропасти солидарност коју су Пољаци исказали према његовој земљи.
09. 06. 2026. у 19:04
ЧУДО У ВЕСНИНОМ ПЛАСТЕНИКУ: Узгаја најскупље поврће - килограм кошта и до 20.000 долара! (ФОТО/ВИДЕО)
У ПЛАСТЕНИЦИМА Весне Бошњак из Усоре расту десетине необичних сорти поврћа, зачинског биља и воћа, међу којима се посебно истиче паприка Ахи Чарапита (Aji Charapita), коју називају најскупљом паприком на свету. Реч је о дивљој перуанској сорти ситних жутих плодова која на светском тржишту може да достигне изузетно високу цену.
09. 06. 2026. у 10:49
"БЕЗОБРАЗНА ЈЕ И АРОГАНТНА": Гледаоци Формуле 1 бесни на Ким Кардашијан - "Забраните јој приступ" (ВИДЕО)
РИЈАЛИТИ звезда Ким Кардашијан нашла се на мети оштрих критика јавности након што је на трци Формуле 1 у Монаку игнорисала новинарску легенду Мартина Брандла.
09. 06. 2026. у 11:07
НАШЕ КОМШИЈЕ ОКРЕНУЛЕ ЛЕЂА УКРАЈИНИ: Велики шамар за Зеленског
БУГАРСКИ министар одбране, Димитар Стојанов, изјавио је данас да та земља неће више да шаље оружје Украјини.
09. 06. 2026. у 15:10
ХРВАТСКА СЕ ОПАСНО НАОРУЖАВА: Стиже француско оружје, Загреб модернизује и немачке хаубице
ХРВАТСКА ће, осим набавке 18 нових самоходних хаубица "цезар" од Француске, модернизовати и 14 постојећих немачких "панцир" хаубица које је купила 2014. године, произлази из заједничке изјаве о појачаној сарадњи немачке и хрватске владе.
09. 06. 2026. у 12:21
НАСТАЈЕ НОВА ДРЖАВА? Српске комшије се уједињују са суседима - за моћну државу од 22 милиона душа и 272.200 км²
"УНИОНИСТИЧКИ покрет је одувек постојао и он је и даље жив унутар нашег друштва. Несумњиво је да је ова дискусија легитиман део политичког процеса у земљи. Ја лично никада не бих могао да гласам против уједињења."
02. 06. 2026. у 21:24
Најновије из рубрике
ЋУФТЕ СА ПОВРЋЕМ И КАЧКАВАЉЕМ ИЗ РЕРНЕ: Идеја за укусан и заситан ручак
Сочне ћуфте, мирисно печено поврће и растопљени качкаваљ на врху чине савршену комбинацију укуса. Ово је јело које се лако припрема, а резултат је богат и домаћински оброк коме ће се сви радо враћати.
09. 06. 2026. у 14:00
ЧОКОЛАДНЕ КОЦКЕ СА КОКОСОМ: Старински колач који нестаје за трен
Богате, сочне и пуне чоколадног укуса, ове чоколадне коцке са кокосом један су од оних рецепата којима се увек враћамо.
09. 06. 2026. у 13:00
КОКОС ОРАХ КОЦКЕ: Неодољива посластица за недељно поподне
Уз неколико једноставних корака добићете богат, кремаст и издашан колач, идеалан за свечане тренутке, породична дружења или уживање уз поподневну кафу. Испробајте рецепт и уверите се зашто ова посластица постаје омиљена на сваком столу.
09. 06. 2026. у 07:00
ЈОГУРТ БАРС: Освежење без печења
Кремасти грчки јогурт, мало меда, мирис лимуна и пуно воћа – све заједно претвара се у савршену смрзнуту посластицу коју обожавају и деца и одрасли.
08. 06. 2026. у 14:00
МАЛФАТИ: Традиционално италијанско јело
Несавршеног су облика, без претераног улепшавања, али су невероватно мекани, нежни и укусни. Управо таква јела су једноставна, домаћа и пуна душе.
08. 06. 2026. у 07:00
Коментари (0)