ПИЛЕТИНА ПАРМЕЗАН: Хрскава, сочна и у кремастом сосу од белог лука
Ресторански специјалитет који лако можете припремити код куће – златно похована пилетина у пармезан корици, запечена са моцарелом и преливена богатим, кремастим сосом од белог лука. Савршен избор за породични ручак или посебну вечеру.
ФОТО: Novosti
Састојци
- 4 пилећа филета (без костију и коже)
- 1 шоља млаћенице (1 шоља млека + 1 кашика лимуновог сока или сирћета)
- 1½ шоље презли
- 1 шоља ренданог пармезана
- 1 кашичица белог лука у праху
- 1 кашичица црног лука у праху
- 1 кашичица димљене паприке
- со и бибер по укусу
- 2 кашике маслиновог уља
За прелив:
- 1 шоља рендане моцареле
- ½ шоље ренданог пармезана
За кремасти сос од белог лука:
- 2 кашике путера
- 3 чена белог лука (ситно сецкана)
- 1 шоља густе павлаке
- ½ шоље ренданог пармезана
- 1 кашичица италијанског зачина
- со и бибер по укусу
Припрема
Загрејте рерну на 200°C. Пилеће филете маринирајте у млаћеници најмање 30 минута. У плиткој посуди помешајте презле, пармезан, бели и црни лук у праху, димљену паприку, со и бибер. Извадите пилетину из млаћенице, оцедите вишак и добро уваљајте у смесу са презлама. У тигању загрејте маслиново уље и кратко пржите пилетину 2–3 минута по страни, само да добије златну боју. Пребаците пилетину у посуду за печење, преко сваког комада распоредите моцарелу и пармезан. Пеците 20–25 минута, док пилетина не буде потпуно печена.
Сос од белог лука
Истопите путер на средњој ватри. Додајте бели лук и кратко пропржите 1–2 минута. Умешајте павлаку, пармезан и италијански зачин. Посолите и побиберите, па крчкајте 3–5 минута, док се сос не згусне.
Сервирање
Пилетину послужите топлу, преливену кремастим сосом од белог лука. Одлично иде уз тестенину, пире кромпир или свежу салату.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
НОВЕ ИНФОРМАЦИЈЕ Откривено у каквом је стању Ведрана Рудан, огласила се после терапије: "Где је мој крај?"
БОРБА са раком оставила је разорне последице на њен организам.
31. 03. 2026. у 08:00
ОД ВЕЧЕРАС ПРЕСТАЈЕ ЕМИТОВАЊЕ "ПИНК" ТЕЛЕВИЗИЈЕ Митровић се хитно огласио: "Поштовани грађани, прекидамо сарадњу!"
ЖЕЉКО Митровић прекида сарадњу са БХ Телекомом, тако да они више неће бити задужени за емитовање Пинкових канала на територији Босне и Херцеговине.
31. 03. 2026. у 14:18
ПО ЈУНГУ: Ово су пет фаза после којих мушарац почиње да ПОШТУЈЕ жену
АКО је жена навикла да ћути када је увређена или да се смеши када је повређена, то значи да она себи није на првом месту и да други неће видети снагу у њој.
31. 03. 2026. у 11:50
ОДГОВОР ВЛАДИКЕ НИКОЛАЈА: Зашто се побожни муче, а неправедни напредују
ЛОШЕ, чини се, често побеђује добро, неправда је јача од правде, и млади умиру... Многи се питају због чега је то тако и како да успоставе баланс. Како остати добар и неискварен у свету у којем је све више неправде?
01. 04. 2026. у 10:06
"ВЕЋ ДВА ПУТА САМ УМРО": Мирослав Илић реаговао на приче да је болестан
ПЕВАЧ истиче да је заслужио да му се дода Феникс поред имена.
31. 03. 2026. у 12:37
ПОРОДИЦЕ СЕ УМЕШАЛЕ? Ово је разлог раскида Душана Влаховића и Вање, она повукла драстичан потез
НАКОН што су Душан Влаховић и Вања Богдановић саопштили блиским људима да је њиховој љубави дошао крај, уследио је обрт!
31. 03. 2026. у 11:09
ВУЧИЋ РАСТУРИО МИЛАНОВИЋА! Председник Србије га размонтирао у парампарчад
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић изјавио је данас да подржава одлуку председника Хрватске Зорана Милановића да откаже скуп Брдо Бриони у мају јер му, како је истакао, тамо није место, као и да му је много важније да оде и положи цвет у Јасеновцу.
30. 03. 2026. у 18:31 >> 18:44
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ВИЛИЈАМ МОНТГОМЕРИ: "Кад смо бомбардовали Србију, нисмо имали дозволу за прелет преко Хрватске - Туђман није знао! Подела КиМ једини излаз"
НЕДАВНО је обележена 27. годишњица од почетка НАТО агресије на Савезну Републику Југославију.
30. 03. 2026. у 20:11
Најновије из рубрике
ЦАРСКА ПИТА: Сочан и заситан домаћи специјалитет
Ако желите брзо и хранљиво јело које ће заситити целу породицу, царска пита је прави погодак. Одлична је и сама, али и уз чашу јогурта или кефира – савршена комбинација за сваки дан.
01. 04. 2026. у 10:00
САЛАТА ОД КИНОЕ СА ПЕЧЕНИМ ПОВРЋЕМ: Здрава и заситна комбинација
Лагана, хранљива и потпуно без глутена, ова салата од киноe и печеног поврћа идеалан је избор за све који желе уравнотежен оброк. Комбинација свежих намирница, маслиновог уља и благих зачина доноси савршен склад укуса и текстура.
01. 04. 2026. у 08:00
ЗЕЛЕНА И КРЕМАСТА: Чорба са тиквицама
Са грашком, црним и белим луком, наном и тиквицама, ова чорба је, осим што је укусна, изузетно здрава.
01. 04. 2026. у 07:00
ПУЊЕНЕ ПАПРИКЕ СА СИРОМ: Сочан и мирисан специјалитет
Ако тражите рецепт који је брз, укусан и визуелно привлачан, пуњене капија паприке из рерне су прави избор. Савршене су за доручак, вечеру или као прилог уз главно јело – једном када их пробате, постаће стални део вашег менија.
01. 04. 2026. у 07:00
МОГУ ПОТПУНО ДА ИМ УНИШТЕ УКУС: Пет грешака у припреми печурака које многи праве
ПЕЧУРКЕ су омиљени састојак у многим јелима, од гулаша и сосева до софистицираних предјела и јела са роштиља. Њихов специфичан укус и сочност могу подићи и најједноставније јело, али само ако се правилно припреме.
31. 03. 2026. у 23:00
Коментари (0)