НЕ ЗОВЕ СЕ БЕЗ РАЗЛОГА ОВАКО: Мекана погача, уживаћете и у мирису и у укусу

Бојана Јовановић

29. 04. 2026. у 07:00

Прелепа и изузетно укусна погача, за свечане прилике али и када желите да угодите својим најмилијима нечим посебним.

НЕ ЗОВЕ СЕ БЕЗ РАЗЛОГА ОВАКО: Мекана погача, уживаћете и у мирису и у укусу

Фото: Depositphotos/zatletic

Потребно је:

- 1 кесица сувог пекарског квасца

- 2 кашичице шећера
- 300 мл топлог млека
- 1 јаје
- 1 беланце
- 50 мл уља
- 1 кашика алкохолног сирћета
- 650 г брашна, меког
- 100 г путера

За премазивање:
- 1 жуманце
- 2 кашике млека
- сусам
- лан

Припрема:

У дубљи суд сипајте суви квасац, шећер, топло млеко и мало брашна. Оставите 3-4 минута да се активира. Додајте умућено јаје и беланце, уље, сирће и со, па постепено додајте брашно и замесите глатко тесто. Покријте и оставите да нарасте око 45 минута на топлом месту.

Од надошлог теста одвојте мању јуфку, а остатак поделите на 1/3 и 2/3. Затим мању јуфку премажите жуманцем, умућеним са 2 кашике млека, па уваљајте у сусам и ставите у средину плеха (пречника 26–28 цм). Мањи део преосталог теста поделите на пет јуфки, па сваку развуците. Премазујте отопљеним путером (све осим последње), сложите једну преко друге, мало оклагијом развуците и исеците на 8 троуглова. Разлистајте, увијте, крајеве стисните према средини и сложите око централне јуфке. Поновите поступак са већим делом теста: развуците, премажите, мало оклагијом развуците и исеците на троуглове.

Засеците их укосо, провуците крајеве, разлистајте и увијте, па ређајте у плех. Притисните по средини и направите линијско удубљење, па оставите још 15 минута да нарасте. Премажите, поспите сусамом и ланом. Пеците у рерни, претходно загрејаној на 190 степени, око 35 минута, односно у зависности од ваше рерне.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Трампу стигле најгоре могуће вести: Није добро по америчког председника

Подршка америчком председнику Доналду Трампу пала је на најнижи ниво у његовом тренутном мандату, а Американци су све више незадовољни његовим поступањем са трошковима живота и ратом са Ираном, показују резултати нове анкете Ипсоса.

28. 04. 2026. у 20:51

Коментари (0)

Подаци демантују сензационализам: Ево колико је распрострањена зависности од коцкања?