МИРИСНА И МЕКА КАО ДУША: Направите васкршњу погачу по рецепту наших бака
ПРИБЛИЖАВАМО се великом православном празнику, Ускрсу, те нам следи период богате трпезе.
Фото: Принтскрин/Јутјуб/Enina Kuhinja | Eni's Delight
Увелико се размишља шта спремати, али оно што је сигурно јесте да не може овај празник проћи без добре и укусне погаче. Ова мирисна, мекана погача често се припрема у многим домаћинствима и уједно је један од најлепших знакова пролазне пролећне радости и свечаности.
Са једноставним састојцима, рецепт за ускршњу погачу је права посластица која је уједно и симбол наде, љубави и заједништва.
Састојци за ускршњу погачу:
3 шоље брашна
50 г шећера
1 кашичица соли
1 кесица сувог квасца
150 мл шоље млека
2 кашичице путера
2 јаја
Припрема ускршње погаче:
Помешајте једну шољу брашна, шећер, со и квасац у чинији док се добро не сједине. У малом лонцу, загрејте млеко и путер на средње ниској температури док млеко не постане топло, а путер омекша (али да се не отопи), отприлике два до три минута.
Постепено додајте млечну мешавину у брашно, стално мешајући. Додајте ко пола шоље брашна и два јаја па добро сједините. Затим, додајте постепено преостало брашно, мешајући добро после сваког додавања док се тесто не сједини. Пребаците тесто на благо побрашњену површину и месите док не постане глатко и еластично, неколико минута.
Ставите тесто у благо подмазану чинију, нека буде цело подмазано па покријте влажном крпом и оставите на топлом месту да нарасте док не удвостручи свој волумен, отприлике око 60 минута.
Извадите тесто из чиније, па га окрените на благо побрашњену површину. Поделите га на два дела и пажљиво формирајте у округле облике; покријте и оставите да одстоји 10 минута. У међувремену, премажите плех са мало путера.Сваки део теста развуците у дугуљасту роладу, дужине око 100 цм. Затворите тесто у прстен на припремљеној тепсији, остављајући пет простора за јаја.
Спојите крајеве теста, а затим ставите цело јаје у сваки простор у тесту. Покријте лагано влажном крпом и оставите на топлом месту да тесто поново нарасте, око 45 минута.
Загрејте рерну на 175 степени, премажите надошли хлеб растопљеним путером. Ставите га у претходно загрејану рерну и пеците док не постане златно смеђи, око 30 минута.
Када ускршња погача буде печена, извадите је из рерне и послужите.
Пријатно!
(она.телеграф.рс)
БОНУС ВИДЕО: ЛИ МИНГ ОДУШЕВЉЕН: Посебно нас радује комбинација кинеских слова и традиционалних пустованих лопти
Препоручујемо
УСКРШЊА ПОГАЧА КОЈА СИЈА КАО ДУКАТ: Пекарски трик за онај савршен, стакласти сјај
05. 04. 2026. у 21:42
ОВО СУ НЕРАДНИ ДАНИ ЗА ВАСКРС: Можете имати прави предах од обавеза, планирајте мудро
07. 04. 2026. у 07:23
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
Звезда из Хрватске живи са бившим мужем и његовом девојком: "Болесно је лепа"
"СКОРО увек смо заједно."
06. 04. 2026. у 22:36
ИМАЛА ЈЕ 9 ГОДИНА КАДА СУ ЈЕ ОСАКАТИЛИ, А СА 17 СЕ ПОРОДИЛА: Животна прича манекенке коју су нашли у реци
КАТУША Нијан, манекенка пореклом из Гвинеје, постала је активисткиња против женског обрезивања.
06. 04. 2026. у 09:04
"ПОСТАЛА ЈЕ ПРОВИДНА И ДОСАДНА, ОТИМА КОЛЕГАМА МИКРОФОНЕ": Александра Пријовић се нашла на мети критика
ПЕВАЧИЦА Алекандра Пријовић ових дана на мети је корисника мреже "X", па су је сада испрозивали јер је у последњем периоду била на многим концертима својих колега.
06. 04. 2026. у 15:04
УЖЕЛЕЛА СЕ ПОСЛА: Кум Милице Тодоровић открио када се певачица враћа на сцену
ИАКО су многи мислили да Милица још увек неће наступати и да ће барем годину дана остати код куће са бебом, Стеван доноси другачије вести.
06. 04. 2026. у 09:46
ИМА ПОСЕБНО ЗНАЧЕЊЕ: Знате ли зашто је за Ускрс обавезно офарбати бар једно јаје у ЉУБИЧАСТО?
ПОСТОЈИ више разлога зашто се и љубичаста боја сматра симболом овог хришћанског празника.
06. 04. 2026. у 14:31
ШОК У ЦЕНТРАЛНОЈ СРБИЈИ: Избацили га из кафане, он угасио струју у целом граду и околним местима! Искључио главну склопку
НАКОН извесног времена снабдевање електричном енергијом је нормализовано, али овај догађај и даље је главна тема међу грађанима.
06. 04. 2026. у 19:38
ИРАНСКИ КОМАНДОСИ ПРОНАШЛИ ПИЛОТА Ф-35: Заварали траг Американцима и ухапсили га
ИСЛАМСКА револуционарна гарда (ИРГЦ) лоцирала је и привела пилота обореног америчког ловца Ф-35 током операције потраге, јавља иранска агенција Нур њуз.
03. 04. 2026. у 16:39
ПРОВОЦИРАЛИ НА ГОДИШЊИЦУ НАТО АГРЕСИЈЕ: Ухапшена четворица Албанаца у Србији, погледајте снимке (ВИДЕО)
ПРИПАДНИЦИ Министарства унутрашњих послова, Управе криминалистичке полиције ухапсили су на територији Републике Србије А. С. (1989), Е. В. (1984), Е. Г. (1978) и А. Ц. (2005) држављане Републике Албаније због постојања основа сумње да су извршили кривично дело изазивање националне, расне и верске мржње и нетрпељивости.
24. 03. 2026. у 20:17
ДОБИО ОДГОВОР: Шеф дипломатије БиХ бесан због Карлеуше
ПЕВАЧИЦУ Јелену Карлеушу узео је "на зуб" министар спољних послова Босне и Херцеговине, Елмедин Конаковић због медијског експонирања у држави.
04. 04. 2026. у 20:26
Најновије из рубрике
СА БОКВИЦОМ И ЈЕЧМОМ: Зелена чорба
Ништа укусније и здравије од ове чорбе! Пржени јечам даје јој такав шмек да ћете се одушевити већ на први залогај.
07. 04. 2026. у 07:00
ДОМАЋИ БИЉНИ ПУТЕР: Намаз пун ароме
Уз неколико састојака и минималан труд, можете направити укусан намаз који ће обогатити свако јело. Сазнајте како да припремите савршени домаћи биљни путер за сваку прилику.
06. 04. 2026. у 11:00
МИРИСНА ДОМАЋА СУПА ОД СВЕЖЕГ ПАРАДАЈЗА: Овај једноставан рецепт доноси пуноћу укуса и природну свежину
Са неколико основних састојака и минимално времена, можете припремити савршено лагано јело или увод у ручак. Откријте како да направите кремасту и ароматичну супу која ће одушевити сва чула.
06. 04. 2026. у 09:00
ИЗ БАКИНОГ КУВАРА: Домаћи ролат са пудингом
Тешко је замислити добру посластицу без ароматичне ваниле. Уколико ни ви не можете да одолити њеном укусу, предлажемо вам овај старински рецепт
06. 04. 2026. у 07:00
СЕГЕДИНСКИ ГУЛАШ: Традиционални специјалитет пун укуса
Сегедински гулаш је богато и заситно јело које спаја сочну свињетину и кисели купус у савршену хармонију укуса. Овај класик средњеевропске кухиње познат је по свом ароматичном сосу и препознатљивој комбинацији зачина.
06. 04. 2026. у 06:00
Коментари (0)