САВРШЕН ЗА СЛАВЉА, АЛИ И ЗА СВАКИ ДАН: Домаћи роловани хлеб са белим луком и першуном, уживаћете у сваком залогају (ВИДЕО)
ДОМАЋИ хлеб са белим луком и першуном се савија као ролат. Врло је зачињен, ароматичан и декоративан.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Yeast Mode
Састојци:
За хлеб:
500 г белог брашна
250 мл топле воде
7 г сувог квасца (или 25 г свежег квасца)
1 кашичица шећера
1 кашичица соли
50 мл маслиновог уља
За фил:
150 г меког путера собне температуре Фото: Принтскрин Јутјуб/ Yeast Mode
4-5 ченова белог лука, врло ситно исецканих
3 кашике свежег першуна, ситно исецканог
1 кашичица соли
1 кашичица бибера (опционо)
1 кашика ситно ренданог пармезана (опционо)
Рецепт за домаћи роловани хлеб са белим луком и першуном:
Хлеб почните да правите тако што ћете у мањој чинији да помешате квасац са шећером и 50 мл млаке воде. Оставите смесу да одстоји 5-10 минута док не постане пенаста. У велику посуду сипајте брашно и со. У средини направите удубљење и сипајте мешавину нараслог квасца, преосталу топлу воду и отопљени путер. Добро мешајте док не добијете хомогено тесто.
Пребаците тесто на мало побрашњену површину и месите 10-15 минута, док не постане еластично и глатко. Ставите тесто у благо науљену посуду и покријте га чистом крпом. Оставите да се диже на топлом месту сат времена или док се не удвостручи.
У међувремену припремите фил. У чинији помешајте меки путер са ситно сецканим белим луком, сецканим першуном, сољу и бибером. По жељи можете додати пармезан за богатији укус. Након што је тесто надошло, извадите га из чиније и развуците на благо побрашњеној површини у правоугаоник дебљине око 1 цм. Премажите целу површину теста ароматизованим путером, пазећи да га равномерно распоредите.
Увијте тесто у ролну, као торту. Добро затворите ивице да путер не исцури током печења. Ролат можете оставити цео или га исећи на кришке, које можете ставити у плех. Ролат (или кришке) теста ставите на плех обложен папиром за печење и прекријте га пешкиром. Оставите да ферментира још 30-40 минута, док не повећа запремину. Премажите површину теста са мало растопљеног путера за сјајнији изглед.
Загрејте рерну на 180 °C. Пеците хлеб 40-50 минута или док не порумени и добро нарасте. Ако приметите да пребрзо порумени, можете горњи део покрити алуминијумском фолијом последњих 10 минута печења. Након печења, извадите хлеб из рерне и оставите да се охлади 10-15 минута пре него што га исечете.
(ствар укуса)
Препоручујемо
СОЧНИЈЕ ОД БАУНТИЈА: Чоколадне куглице са ананасом и кокосом, које се не пеку
20. 10. 2024. у 08:30
ЧОКОЛАДНИ КЕКС КОЛАЧ: Припрема за пола сата, а топи се у устима (ВИДЕО)
17. 10. 2024. у 07:00
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
САД МЕДИЈИ БРУЈЕ: Ово је ПРАВИ разлог раскида веридбе Луке и Анамарие - родна држава као тачка раздора
"ПРЕСЕЛИЛА се у Словенију у мају прошле године. Према нашим информацијама."
21. 03. 2026. у 17:47
Трамп од новинара чуо да је умро Чак Норис: Видите реакцију: "Вау, био је чврст орах - нисте желели против њега да се борите" (ВИДЕО)
ДОНАЛД Трамп сазнао је од новинара да је преминуо чувени глумац Чак Норис.
21. 03. 2026. у 12:32
ВОЈИСЛАВ ШЕШЕЉ: Морам да саопштим вест која су ми јавили пре неколико минута
ПРЕДСЕДНИК Српске радикалне странке професор доктор Војислав Шешељ добио је још једног унука.
20. 03. 2026. у 14:40
ТИТО КАО РОБИЈАШ: Ретко виђена Брозова слика из притвора '28 - маршал ОСУЂЕН на 14 дана затвора (ФОТО)
ФОТОГРАФИЈА Јосипа Броза Тита из притвора након хапшења довела је у фокус део његове биографије из младости.
21. 03. 2026. у 20:33
ВИДИТЕ ЛИСТУ: 22 земље се укључиле у рат у Заливу - Британија, Немачка, Француска, Јапан, УАЕ, Јужна Кореја, Бахреин...
"ОШТРО осуђујемо недавне иранске нападе на ненаоружане трговачке бродове у Заливу, нападе на цивилну инфраструктуру, укључујући нафтна и гасна постројења, и де факто затварање Ормуског мореуза од стране иранских снага“, наводи се између осталог у саопштењу коалиције од 22 земље које се прикључују у борби за сигуран пролазак кроз Ормуски мореуз.
21. 03. 2026. у 16:58
ОБЈАВЉЕНА МАПА: "Европо, нико није безбедан - ево докле могу да досегну иранске ракете" (ФОТО)
ОВА објава уследила је након јучерашњег покушаја напада на заједничку америчко-британску војну базу Дијего Гарсија у Индијском океану.
21. 03. 2026. у 20:18
ВАШИНГТОН ПОСТ ТВРДИ: Руска служба спремала сценарио са атентатом на Орбана
РУСКА Спољна обавештајна служба (СВР) наводно је разматрала планове за утицај на изборе у Мађарској, укључујући и инсценирање атентата на премијера Виктора Орбана, у циљу јачања подршке Орбану, показује интерни документ до којег су дошле европске службе безбедности, пише данас Вашингтон пост (WП).
21. 03. 2026. у 13:35
КУЛТ ПРЕДАКА У ПЛАМЕНУ МРЖЊЕ: 45 година од паљења конака Пећке патријаршије – Злочин који је најавио Мартовски погром
ОВЕ седмице пре тачно 45 година, српски народ и Српска православна црква занемели су пред призором који је наговестио деценије страдања на Косову и Метохији.
17. 03. 2026. у 19:10
Шта је заправо реaктор Димона, најстроже чувани израелски објекат - где свега има, а Израелци све строго крију? (ФОТО)
У балистичком ракетном нападу на Димону, град на југу Израела, повређено је 47 људи, који су запослени у болници. Већина повреда је узрокована шрапнелима, према израелској служби за хитне случајеве Маген Давид Адом. Димона се налази око 13 километара од нуклеарног истраживачког центра Негев.
21. 03. 2026. у 21:44 >> 22:08
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ ЗА ЛИМУН ТОРТУ: Дијетални пролећни ужитак
ЛИМУН торта је освежавајућа, укусна и одлична за све који желе да изгубе килограме.
21. 03. 2026. у 17:00
ПИТА СА ЈАБУКАМА, ВАНИЛОМ И СУВИМ ГРОЖЂЕМ: Рецепт за слаткиш коме ћете се враћати (ВИДЕО)
ОВАЈ рецепт ће вам донети мирис праве домаће кухиње, а у укусу ћете уживати.
21. 03. 2026. у 11:11
ЧОРБАСТА БОРАНИЈА СА ТЕЛЕТИНОМ: Старинско јело пуно укуса
Комбинација мекане телетине, поврћа и мирисног першуна даје богат, домаћи укус који подсећа на кухињу наших бака. Без запршке, лагано и природно – савршено за породични ручак.
21. 03. 2026. у 09:00
СУТРА СУ МЛАДЕНЦИ: Ако сте се венчали последњих годину дана, обавезно направите младенчиће по овом старом рецепту
Прављење младенчића, укусних колачића који се премазују медом, један је од обичаја који прате верски празник Младенци. Обичај је да се на Младенце посећују парови који су брак склопили у години пре и да се дарују, а прави се и 40 колача од меда - младенчића.
21. 03. 2026. у 07:00
ПРАВИ ЈУНЕЋИ ДЕЛИКАТЕС: Соте „Строганов“, да ручате као гроф
Назив је добио по руском грофу из породице Строганов, а рецепт се приписује француском кувару који је јело прилагодио укусу свог послодавца.
21. 03. 2026. у 07:00
Коментари (0)