ДОМАЋИ КРОАСАНИ: Ваздушасти и мекани као из пекаре, прави су избор за викенд доручак (ВИДЕО)
ДОНОСИМО вам рецепт за најваздушастије кроасане које можете пунити по вашој жељи.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
Мекани су и веома укусни, те се могу наћи на трпези у свакој прилици.
Састојци:
600 мл воде Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
1 кашика шећера
40 г свежег или 10 г сувог квасца
50 мл уља
1-2 кашике соли
375 г маргарина
1 кг меког брашна
1 јаје за премазивање
Припрема:
Прво ставити маргарин или маслац у замрзивач да се стврдну. Није потребно да то радите много раније. У посуду за мешење сипати топлу воду. Додати шећер, квасац и једну кашику брашна и све жицом промешати. Додати брашна одокативно, па опет измешати варјачом или руком. Затим додати со, пола мере уља и још брашна.
Со одредите сами, зависно да ли правите слатке или слане кроасане. Једна кашика је довољна за слатке, неће тесто бити слано, али се мора додати како не би било бљутаво и безукусно. За слане повећајте количину.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
Опет све мешати варјачом или руком и постепено додавати брашно све док тесто не постане тврђе, а затим га месити. Након што је тесто умешено, стави на радну површину и прелити остатком уља. Затим месити све док се уље потпуно не угради у тесто. Посути брашно по столу, па тесто поделити на 16 делова. Сваки део обликовати у лоптицу, а затим прекрити крпом и оставити 30 минута да одстоји.
После 30 минута сваку лоптицу уз помоћ оклагије и мало брашна развући на пречник отприлике 20цм. Одабрати два највећа комада теста и те кругове одвојити. Не морате много да водите рачуна да је сваки круг прецизан јер ћете га после руком обликовати.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
Прво ставити један од већих кругова доле, па нарендати маргарин. Ставити преко други круг теста и њега руком развући по рубовима теста испод. Руком притиснути одозго како би се лепо залепило.
Поступак понављати све до последњег дела теста. Одозго ставити оно друго веће тесто које је претходно одвојено, те опет све утиснути руком.
Фото: Принтскрин Јутјуб/ Domaći Recepti
Посути брашном испод и око наслаганог теста и полако оклагијом развући прво стискајући средину па остале делове. Пред крај, окренуи тесто, још додатно развући и исећи на више делова. Пунити по жељи.
Увити кроасане и послагати у обложен плех, а затим прекрити крпом и оставити да одстоје 30 минута. Кроасане премазати умућеним јајетом и пећи на 200 степени око 20 минута.
Пријатно!
(Стил)
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ЦЕО СВЕТ СЕ СМЕЈЕ ХРВАТИМА: Ево шта су данас урадили навијачи у Хрватској - и тиме се хвале (ФОТО)
Најновије вести из Хрватске тичу се - прошлости. Неко ће рећи измишљене, неко "па и не баш", али свакако, привукле су велику пажњу.
21. 12. 2025. у 12:19
ШТА КАД СЕ ЗАВРШИ РАТ? Европа има опасан план, Путин већ јасно одбацио ту опцију - Украјина близу, али без НАТО-а
АКО се постигне прекид ватре и мир: како би могле изгледати безбедносне гаранције и мировне снаге за Украјину? Ко би учествовао – и на који начин? И где је Русија у томе?
20. 12. 2025. у 16:05
НАЈТАЧНИЈИ СЛОВЕНСКИ ХОРОСКОП ЗА 2026. ГОДИНУ: Ево шта нам доноси!
ШТА нам доноси 2026. година?
21. 12. 2025. у 16:16
НИКАКО ИХ НЕ БАЦАЈТЕ: Ова документа се чувају читавог живота
ОВЕ документе треба чувати у оригиналу - доживотно!
20. 12. 2025. у 19:20
ЛЕКАРИ СЕ БОРИЛИ ДА ЖИВОТ ВЕСНЕ ЗМИЈАНАЦ: "Ситуација је била тешка, под сталним је надзором"
"СИТУАЦИЈА је била веома тешка, лекари су се борили да јој стабилизују стање и у једном моменту је била животно угрожена."
20. 12. 2025. у 15:34
"ЧУЛИ СМО СЕ ПРЕ НЕГО ШТО ЈЕ УМРО": Певачица прочитала ПОСЛЕДЊУ ПОРУКУ коју је добила од Саше Поповића
"САША је, поред Брене, био моја највећа подршка..."
21. 12. 2025. у 15:39
ЗЕЛЕНСКИ СА ПРВЕ ЛИНИЈЕ ФРОНТА ПОСЛАО ПОРУКУ ОЧАЈА: Руса је све више и више! Ситуација тешка и компликована
ПРЕДСЕДНИК Украјине Володимир Зеленски је изјавио да је ситуација на фронту тешка и компликована и да се повећава број руских снага.
20. 12. 2025. у 07:09
РУСИ ЋЕ НАПАСТИ ЕУ МНОГО РАНИЈЕ: Велико упозорење из Украјине, позната година и главна мета
РУСИЈА је померила своје планове за директну агресију са 2030. на 2027. годину, а Европа је све гласнија о ризику од директног сукоба, у којем би се балтичке државе могле наћи под окупацијом.
20. 12. 2025. у 09:41
Објављени ИНТИМНИ кадрови Меланије Трамп из КУПАТИЛА - и то ЗЛАТНОГ! Доналд је питао да ли је видела, она му одговорила (ВИДЕО)
МЕЛАНИЈА је беспрекорно стилизована – шешири, штикле, фризура – све је у складу са њеним хладним и контролисаним имиџом
19. 12. 2025. у 19:01
Најновије из рубрике
РЕЦЕПТ КОЈИ СЕ ПРЕНОСИ СА КОЛЕНА НА КОЛЕНО: Направите савршену бундевару (ВИДЕО)
ОВАЈ рецепт је права породична драгоценост коју нећете наћи у обичним куварима.
21. 12. 2025. у 11:35
ПОСНА РУСКА САЛАТА: Рецепт који обара с ногу
ПОСНА руска салата спремљена на овај начин је једини рецепт који вам заправо треба.
20. 12. 2025. у 19:01
РЕЦЕПТ ЗА ПОСНЕ ЧУПАВЦЕ: Идеално решење уколико тражите преукусну посластицу
ОВИ мекани посни чупавци топе се у устима и бољи су од оригинала.
20. 12. 2025. у 15:30
СТАРИНСКИ КОЛАЧ СА ВИШЊАМА: Спрема се брзо, а укус је враћа у детињство (ВИДЕО)
ОВАЈ старински колач је право решење када желите нешто брзо, сочно и домаће.
20. 12. 2025. у 09:50
ПОСНА БАКЛАВА ОД 3 САСТОЈКА: Спрема се за 20 минута
ЗА време поста, проналажење десерта који је истовремено богат укусом и једноставан за припрему може деловати као немогућа мисија.
19. 12. 2025. у 13:30
Коментари (0)