ЈУНЕЋИ КРОМПИР ППАРИКАШ: Јело које греје и враћа успомене
Нека јела никада не излазе из моде. Јунећи кромпир паприкаш је управо једно од њих – једноставан, хранљив и пун укуса, баш онакав какав памтимо из породичних кухиња. Полако куван, са меканим месом и сочним кромпиром, идеалан је за породични ручак.
ФОТО: Novosti
- 50 мл уља
- 500 гр ситно сецкане јунине
- 2 главице црног лука
- 2 мање шаргарепе
- 3 чена белог лука
- 1 црвена паприка
- 1 зелена паприка
- суви зачин, бибер
- ловоров лист
- 5 кромпира
- 1 парадајз
- 1–2 кашичице брашна
- 2 кашичице млевене зачинске паприке
- око 1,5 л говеђе супе
Припрема:
На загрејаном уљу пропржите јунетину неколико минута, док не добије лепу корицу, па је извадите из шерпе. У исто уље додајте ситно исецкан црни лук, шаргарепу, паприке и бели лук, па све заједно пропржите док поврће не омекша. Вратите месо у шерпу, промешајте, зачините сувим зачином, бибером и додајте ловоров лист. Налијте мањом количином говеђе супе и наставите кување на умереној температури. После око 20 минута додајте још супе и кувајте док месо не постане сасвим мекано. Пред крај смањите температуру, додајте млевену зачинску паприку, врло мало соли и сувог зачина, као и једну до две кашичице брашна. Добро промешајте, па додајте ољуштен и исечен кромпир и ситно сецкан свеж парадајз. Налијте супом да огрезне и оставите да се крчка још 20–25 минута, док се кромпир не скува, а паприкаш не добије пуну, густу арому. По жељи, на самом крају додајте мало свежег сецканог першуна. Послужите топло, уз хлеб или домаћу тестенину.
Пријатно!
Препоручујемо
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ТУЖНА СЛИКА 21. ВЕКА: "Деца треба да буду битнија од вашег изгледа и од свега" (ФОТО)
„ИСПРЕД ИЗГЛЕДА и свега на овом свету треба да буду деца"
14. 01. 2026. у 16:40
КАКО ЈЕ НАСТАО СЛАТКИ ГРЕХ? Лепа Брена о упознавању са Сашом Поповићем - "Убеђивање је трајало месецима"
ЈЕДНО од наших највећих музичких имена, певачица Лепа Брена, својевремено се присетила тренутка када је упознала Сашу Поповића и колико је требало времена да се придружи његовом бенду.
14. 01. 2026. у 21:35
ФИНАНСИЈСКИ СТРУЧЊАЦИ УПОЗОРВАЈУ: Када не треба плаћати картицом, у ових пет случајева увек користите готовину
ФИНАНСИЈСКИ стручњаци саветују да увек носите барем мало готовине
14. 01. 2026. у 19:30
ХАРАЛИ БИВШОМ ЈУГОМ, А ТИТО ИХ ОБОЖАВАО: Били су једни бенд који је маршалу рекао - "НЕ!"
ТИТО им чак није дозволио ни да служе војску!
14. 01. 2026. у 10:28
ТРАМП: Зеленски главна препрека постизању споразума, а не Путин - морамо да га натерамо
ПРЕДСЕДНИК Сједињених Америчких Држава Доналд Трамп изјавио је данас да је украјински председник Володимир Зеленски главна препрека решавању четворогодишњег рата у Украјини, а да то није Русија.
15. 01. 2026. у 08:35
АЛБАНЦИ У НЕВЕРИЦИ: Ево шта су "делије" управо урадиле на Косову и Метохији (ВИДЕО)
Навијаич Црвене звезде су данас у центру пажње због онога што су урадили на Косову и Метохији.
14. 01. 2026. у 14:56
ЗАВРШЕН СУДБОНОСНИ САСТАНАК ОКО ГРЕНЛАНДА! Померен из Беле куће, трајао 50 минута, а о једној фотографији сви говоре (ФОТО)
ЗВАНИЧНИ састанак на високом нивоу око Гренланда, на којем су учествовали амерички потпредседник Џеј Ди Венс, амерички државни секретар Марко Рубио и министри спољних послова Данске и Гренланда, Ларс Локе Расмусен и Вивијан Моцфелт, завршен је након 50 минута.
14. 01. 2026. у 18:36
ОВО ЈЕ ГЛАВНИ УДАРАЦ ЗА НАТО И КИЈЕВ: У нападу „орешником“ уништена фабрика од великог значаја (ВИДЕО)
НАПАД „орешником“ онеспособио је Лавовску државну фабрику за поправку авиона, саопштило је Министарство одбране Русије.
12. 01. 2026. у 15:27
БАЛКАНЦИ О ЖИВОТУ У ЕВРОПИ: Пустиће те да цркнеш - ти њега угостиш гозбом, он мисли да си сељачина
МНОГИ сањају о животу у Немачкој, Аустрији или Швајцарској, замишљајући мир, ред и бољи стандард. Ипак, искуства наших људи који су се преселили откривају да живот у западној Европи често носи неочекиване изазове који могу шокирати оне који су навикли на балканску спонтаност и топлину.
13. 01. 2026. у 10:22
Најновије из рубрике
ПИТА БЕЗ КОРА: Брзо, домаће и проверено добро
Када немате много времена, а желите нешто домаће, укусно и заситно, пита без кора је прави избор. Ова варијанта са спанаћем и сиром спрема се за трен, а одлична је за доручак, вечеру или као лагано предјело.
15. 01. 2026. у 08:30
НАЈХРСКАВИЈИ КРОМПИР: Рецепт који осваја на први залогај
Ако тражите савршен прилог или брзи ручак који је споља неодољиво хрскав, а изнутра мекан и кремаст – овај рецепт је прави избор. Уз неколико једноставних трикова и састојке које већ имате код куће, добићете кромпир као из ресторана.
15. 01. 2026. у 07:00
РЕБАРЦА ИЗ РЕРНЕ: Никад боља ребарца – мекана, сочна и са домаћом глазуром којој је немогуће одолети
Ако тражите идеју за ручак који изгледа и мирише као из врхунског ресторана, а припрема се једноставно – овај рецепт је прави избор. Свињска ребарца печена споро у рерни постају невероватно мека, док их слатко-димљена глазура претвара у праву гастрономску сензацију. Јело које се топи у устима и без грешке постаје главна звезда трпезе.
14. 01. 2026. у 22:00 >> 21:37
ПУЊЕНИ КРОМПИР: Ручак који осваја на први залогај
Мирис печеног кромпира, сочног фила и кремасте павлаке чини ово јело идеалним избором за породични ручак. Једноставно за припрему, а богато укусима, пуњени кромпир у павлаци брзо постаје омиљено јело на свакој трпези.
14. 01. 2026. у 21:30 >> 20:43
У ЧЕМУ ЈЕ ТАЈНА САВРШЕНОГ СУФЛЕА? Многима не успева јер праве ове грешке
ПОСТОЈИ нешто неодољиво у савршено припремљеном суфлеу И тренутку када потече топла, свиленкаста чоколада
14. 01. 2026. у 19:30
Коментари (0)