Бакини рецепти

ТРИКОВИ ЗА БРЖЕ ЉУШТЕЊЕ ПЕЧЕНИХ ПАПРИКА: Ајвар који се припрема очас посла и сочнијег је укуса

Татјана Марковић

12. 10. 2023. у 20:00

ДОНОСИМО вам још један веома укусан рецепт за домаћи ајвар који ће вас одушевити.

ТРИКОВИ ЗА БРЖЕ ЉУШТЕЊЕ ПЕЧЕНИХ ПАПРИКА: Ајвар који се припрема очас посла и сочнијег је укуса

Постоји неколико трикова за лакше гуљење печених паприка за ајвар . Уколико желите да огулите паприке које печете, ставите их у кесу и завежите. Оставите да одстоји неко време, кожа ће се сама одвојити.

Замрзнуте печене паприке без проблема се огуле, само их треба одмрзнути десетак минута, ставити у кесу под млаз вреле воде на неколико секунди и одмах огулити. Постоји још један трик, а то је да печене паприке одмах по вађењу из рерне прекријете провидном пластичном фолијом, салветом или крпом, или их ставите у шерпу и поклопите поклопцем . Нека тако одстоје око 15 минута, ако имате већу количину можете и до пола сата.

Покривањем паприке ствара се пара и вишак течности, што олакшава гуљење. Рецепт за ајвар од сецкане паприке:

Састојци :

15 кг паприке
2 кг парадајза
1,5 дцл уља
1 дцл сирћета
2 главице белог лука
2-3 везе першуна
со
мало шећера

Припрема :

Паприке испеците дан раније и оставите да се оцеде. Сутрадан их ољуштите и ручно исцепајте на траке, шире или уже, по жељи.

У велики лонац ставите паприке и ољуштен и сецкани парадајз и кувајте на јакој ватри док смеса не постане густа. Додати сирће, уље, со, шећер, сецкани бели лук и першун.

Мешајте пола сата и готов ајвар сипајте у стерилисане тегле, поклопите поклопцима и охладите, па ставите на тамно и хладно место.

(Story.hr)

Препоручујемо

ПРЕУКУСНЕ ПЉЕСКАВИЦЕ ОД ПИЛЕТИНЕ: Послужите их уз пире кромпир и неку фину салатицу

Ручак дана

0 33

ПРЕУКУСНЕ ПЉЕСКАВИЦЕ ОД ПИЛЕТИНЕ: Послужите их уз пире кромпир и неку фину салатицу

12. 10. 2023. у 15:00

МАНАСТИРСКА, ПОСНА ПИТА НА ВОДИ: Нема сочније и укусније, а готова је за 20 минута (ВИДЕО)

Пецива и пите

0 20

МАНАСТИРСКА, ПОСНА ПИТА НА ВОДИ: Нема сочније и укусније, а готова је за 20 минута (ВИДЕО)

11. 10. 2023. у 07:00

НАЈБОЉЕ ПОСНЕ КРОФНЕ: Када их видите, нећете веровати да у њима нема ни млека, ни јаја (ВИДЕО)

Торте и колачи

0 14

НАЈБОЉЕ ПОСНЕ КРОФНЕ: Када их видите, нећете веровати да у њима нема ни млека, ни јаја (ВИДЕО)

11. 10. 2023. у 16:00

ПОСНИ ПАПРИКАШ БЕЗ УЉА ПО РЕЦЕПТУ МОНАХА СА ХИЛАНДАРА: Брзо се спрема, а има неупоредиво бољи укус од онога са месом

Ручак дана

0 23

ПОСНИ ПАПРИКАШ БЕЗ УЉА ПО РЕЦЕПТУ МОНАХА СА ХИЛАНДАРА: Брзо се спрема, а има неупоредиво бољи укус од онога са месом

11. 10. 2023. у 12:00

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ПОЈЕДОХ СЕ ЖИВ, ИЗЛУДЕ МЕ ТО Вучић о отварању ауто-пута до Пожеге: То су већ фолирања и глупирања, крајњи рок до понедељка

Политика

34 65

"ПОЈЕДОХ СЕ ЖИВ, ИЗЛУДЕ МЕ ТО" Вучић о отварању ауто-пута до Пожеге: То су већ фолирања и глупирања, крајњи рок до понедељка

ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић говорио је из Чачка о отварању ауто-пута до Пожеге.

03. 07. 2025. у 11:49

МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи

Свет

0 13

"МОГЛО БИ УМРЕТИ 4.500 ЉУДИ" Ова земља је најугроженија на Западном Балкану, хитан састанак у СЗО због врућина у Европи

ЈУЖНА Европа суочава се са жестоким топлотним таласом - температуре прелазе 40 степени Целзијуса, а у шпанској покрајини Уелва измерено је рекордних 46 степени, што је највиша јунска температура у историји земље. Истовремено, Италија, Грчка, Португалија и Западни Балкан такође бележе рекордне врућине, праћене шумским пожарима и људским жртвама.

01. 07. 2025. у 11:45