ОБИЧАЈ СА КОСОВА И МЕТОХИЈЕ: Бареница са сувим месом за српску Нову годину (ФОТО)
13. 01. 2023. у 13:38
Бареница са сувим месом је традиционални специјалитет са Косова и Метохије. Иако је рецепт врло једноставан, свака домаћица има нешто од своје маме или баке што њену бареницу која се традиционално доручкује првог дана српске Нове године чини посебном.
Фото: Весна Лазић
Домаћица из овог краја Весна Лазић, иако више не живи на Косову и Метохији, каже да не одустаје од ове традиције и да врло често 14. јануара бареница буде уместо доручка ручак јер тада се породица окупи за трпезом.
Фото: Весна Лазић
У неким домаћинствима ставља се и по један новчић за сву децу у породици, док у другим важи веровање да је довољан један и да ће ко га нађе имати срећу наредне године.
Један од рецепата за косовску бареницу каже да је потребно да се у посуду стави 2 децилитра топле воде, издроби коцка квасца, дода кашичица шећера и две кашике брашна, те се стави на топло место да тесто надође.
Кад квасац надође додају се 2 јајета, 2 кашике уља и једна кашичица соли, брашно додавати постепено, мешати варјачом. Плех премазати уљем, сипати смесу и оставити да остоји 10 минута. Након тога пећи 30 минута на 250 степени.
При крају додати суво месо и оставити још неких пет минута у врућој рерни. Када се бареница извади из рерне виљушком се издроби на ситне делове и служи топла.
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ВИДИТЕ ЗБОГ ЧЕГА: Бивши кинески министар осуђен НА СМРТ
ТАНГ је био гувернер западне провинције Гансу од 2017. до 2020. године пре него што је именован за министра пољопривреде.
29. 09. 2025. у 16:34
КАКВА ИЗДАЈА! Кошаркаш Партизана потписује за Црвену звезду
КОШАРКАШКИ земљотрес!
29. 09. 2025. у 12:40
ПРЕКО ОВОГА ЈОЈ НЕЋЕ ПРЕЋИ: Шта се заиста десило између Зорице и Вики? "Она је моје највеће разочарење"
"ОНА је због тога моје највеће разочарење..."
29. 09. 2025. у 09:54
СМРТНА КАЗНА ЗА ГРЕХЕ: 11 чланова породице осуђено на смрт, 11 на доживотну робију, а кажњено још њих 17
СУД У КИНИ осудио је данас на смрт 11 чланова породице Минг која се бавила криминалним активностима у Мјанмару, јавила је кинеска ЦЦТВ.
29. 09. 2025. у 18:19
УМРО НАЈСТАРИЈИ ЗЛАТИБОРАЦ Деда Срећко: "Да се ради и да се љебом 'рани' - човек треба да буде скроман, добар, вредан..."
"ЧОВЕК треба да буде скроман, добар, здрав, вредан, да поштује посао, да ради и да се љебом 'рани'."
29. 09. 2025. у 18:26
ЧУДО ПРЕКО "ПУКОТИНЕ У ЗЕМЉИ": Отворен НАЈВИШИ мост на свету - 289м виши од претходног рекордера, скраћује пут са 2 сата на 2 минута
ТО ЈЕ 289 метара више од претходног рекорда - вијадукта Мијо у Француској.
29. 09. 2025. у 17:36
ЕКСКЛУЗИВНО - ГЕНЕРАЛ ПОНОВО У СВОЈОЈ СРБИЈИ: Небојша Павковић слетео у Београд (ФОТО)
ГЕНЕРАЛ Небојша Павковић слетео је у Србију.
28. 09. 2025. у 17:53
АМЕРИКАНЦИ ОДУШЕВЉЕНИ ВУЧИЋЕМ! Пљуште коментари након гостовања на Њузмаксу: "Хоћемо га код Такера, дивно је чути овог мудрог човека"
ПРЕДСЕДНИК Србије Александар Вучић гостовао је синоћ на америчкој телевизији Њузмакс, а његово гостовање привукло је велику пажњу америчке јавности.
27. 09. 2025. у 11:29
НЕ ДА НА ЋЕРКУ Богданин отац очитао лекцију Вељку, јасно му ставио до знања: "Можда пре ниси имао овакву девојку..."
ВЕЉКО је увек истицао да жели велику породицу са много деце којима ће усадити праве вредности и традицију.
29. 09. 2025. у 16:17
Најновије из рубрике
БРЗА САЛАТА ОД ТОТРЕЛИНА: Лагана, хранљива и припрема се за само неколико минута
Освежавајућа, шарена и укусна – ова салата ће сигурно постати хит сваког роштиља! Служите је уз печено месо, рибу или као самосталан лагани оброк.
29. 09. 2025. у 21:00
ДОМАЋИ РАЖАНИ ХЛЕБ: Домаћи и ароматичан
Мало шта може заменити укус и мирис домаћег хлеба. Ражани хлеб је богат, сочан и дуготрајан – остаје свеж више дана, а са сваким парчетом осећа се традиција и топлина домаће кухиње.
29. 09. 2025. у 20:00
МИНИ ПЉЕСКАВИЦЕ СА СИРОМ: Хрскава ужина коју деца обожавају
Ове мини сирне пљескавице су брзе, хрскаве и укусане – савршене за ужину било ког доба дана. Припремају се од само три основна састојка, а зачини и рендани сир дају им непоновљив укус.
29. 09. 2025. у 18:00
ХРСКАВИ ПИЛЕЋИ ЗАЛОГАЈИ СА СОСОМ ОД БЕЛОГ ЛУКА: Сочни изнутра, хрскави споља
Ако тражите рецепт који ће одушевити и мале и велике, ови хрскави пилећи залогаји су прави избор. Златна корица, меко и сочно месо изнутра и освежавајући сос од белог лука чине их савршеним за породичну вечеру, филмско вече код куће или дружење са пријатељима.
29. 09. 2025. у 17:00
ЦАРСКЕ ПРОЈИЦЕ ОД КУКУРУЗНОГ БРАШНА: Савршене за доручак, вечеру или као предјело када долазе гости
Хрскаве споља, мекане изнутра и пуне укуса – ове царске пројице од кукурузног брашна са печеницом, сланиницом и киселим краставцима прави су деликатес за сваки сто. Брзо се спремају, а толико су укусне да нестају за трен ока.
29. 09. 2025. у 16:30
Коментари (1)