МОЋАН БИЉНИ ПРОТЕИН И СУПЕРХРАНА: Ево шта треба да уведете у исхрану да будете здрави
СВЕ више људи се окреће здравом начину исхране који побољшава квалитет живота и уноси ведрину и позитивну енергију у свакодневницу, а оно што би требало да се нађе као ваш избор када је храна у питању су алге.
Фото Shutterstock
Алге су један од најперспективнијих извора протеина и поседују велике бенефите по здравље и квалитет живота.
Шта су алге и које је њихово порекло?
Алге су фотосинтетски биљни организми који расту у води и могу бити микроскопске величине или видљиве голим оком. Спирулина, светло обојени организам, такође је најстарија жива биљка на свету која може преживети и у неповољним условима. Стара је око 3,6 милијарди година и често се назива "еволуционим мостом" између биљака и организама попут бактерија.
Људи користе спирулину већ вековима у својој исхрани. Индијанске културе у Африци и Централној Америци користиле су је као основну храну, а и данас је присутна у традиционалним мексичким јелима попут tlayuda и тортиља. Спирулина природно расте у Мексику, источној Африци, западној Африци и Азији, док је Кина највећи комерцијални произвођач спирулине. Ова алга расте у топлим језерима, рекама и алкалним језерима у тропским и суптропским подручјима.
Зашто би алге требало бити неопходан састојак у нашој исхрани?
Алге, посебно микроалге попут спирулине и клореле, богате су висококвалитетним протеинима који се лако апсорбују. Спирулина, на пример, може да достигне чак 60 грама протеина на 100 грама, чинећи је једним од највреднијих биљних протеина и савршеним додатком исхрани, посебно за оне који желе повећати унос протеина без конзумирања животињских производа.
Фото Pixabay free images
Но, спирулина и клорела нису само богате протеинима. Ове микроалге садрже и витамине попут витамина Б12 и витамина А, минерале попут калцијума и гвожђа, као и омега-3 масне киселине. Доприносе јачању имунитета, побољшању здравља срца, регулацији хормона и шећера у крви, детоксикацији организма и побољшању менталних функција.
Еколошки бенефити: Алге као одрживи извор хране
Једна од кључних предности алги је њихова еколошка одрживост. У производњи хране, алге представљају прави еколошки win-win. Наиме, за узгој алги није потребно земљиште, сама обрада и употреба пестицида, па њихов раст не захтева превише ресурса, чинећи их идеалним кандидатом за одрживу пољопривреду. Такође, узгој алги може помоћи у смањењу емисије штетних гасова, због способности фотосинтезе и апсорпције угљен-диоксида, чинећи их потенцијалним решењем за смањење глобалног загревања. У наредним деценијама, истраживања показују да би алге могле бити кључни извор хране за све већи број људи - могле би нахранити чак 10 милијарди људи до 2050. године.
На који начин можемо конзумирати алге?
Фото Shutterstock
Многи људи уживају у спирулини у праху, али њен укус може бити специфичан, па се често меша са соковима, смутијима или протеинским шејковима како би се ублажио снажан укус. С друге стране, сирова спирулина има блажи укус и често се додаје у супе, меша са свежим гуацамоле сосом или једноставно маже на тост. Будите креативни и експериментишите са спирулином, јер ова моћна алга може трансформисати ваше оброке у праву храњиву авантуру!
Није тајна да се интересовање за биљну исхрану и одрживе изворе хране рапидно повећава. Алге су постале симбол ове промене. Способност алги да брзо расту и регенеришу се омогућава им да задовоље глобалне потребе за храном, а да при томе не угрожавају планету.
(Телеграф)
Препоручујемо
БОРБА ПРОТИВ ВИШКА КИЛОГРАМА: Савет стручњака - Без воћа ако хоћете да смршате
09. 02. 2025. у 07:00
ЉУБАВ, ИНСТАГРАМ И "ЗДРАВЕ" ЧОКОЛАДИЦЕ: Пет изненађујућих узрока гојазности
02. 02. 2025. у 00:47
Пратите нас и путем иОС и андроид апликације
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Прочитајте више
ШТА ЈЕ КАЛИМ? Традиција - НАЈСТРОЖИ тест на ромским свадбама
У МНОГИМ традиционалним заједницама широм света, свадбени обичаји и даље играју кључну улогу у очувању културног идентитета. Један од таквих обичаја, који и данас изазива пажњу, јесте "откуп младе", познат и као калим, који је обавезан у ромским заједницама.
31. 07. 2025. у 19:10
УМРО ГЛУМАЦ ЂОРЂЕ МАРКОВИЋ: Одлазак добитника Зорановог брка
ОД 1994. глумац живи у Бањалуци, а његов други дом је Народно позориште Републике Српске у којем је остварио низ запажених улога
31. 07. 2025. у 17:50 >> 17:59
СКАНДАЛ КАКАВ СЕ НЕ ПАМТИ! За повике "Убиј Србина!" УЕФА само што не исплати награду Украјинцима!
Русија и Украјина су, откао је почео рат који Руска Федерација назива "специјална војна операција", довели до тога да се, на овај или онај начин, и остатак света укључи у тај сукоб, а најновије вести на ту тему - стижу из сфере спорта.
31. 07. 2025. у 12:23
СВЕТ У ШОКУ! Доналд Трамп забрањује Бразилцима долазак на Мундијал?!
Мало је рећи да су најновије вести из света фудбала, а тичу се и Сједињених Америчких Држава чији је актуелн председник Доналд Трамп, шокирале многе.
31. 07. 2025. у 19:28
ВЕНЧАЛИ СЕ МИЛЕНА И ИГОР: "Волела сам човека који је убијен, данас поново волим - особу која је дивна према мени"
МИЛЕНА Поповић, државна секретарка у Министарству туризма и омладине, открила је да су она и Игор Јурић у браку.
31. 07. 2025. у 18:43
ВЕЛИКА ПРОМЕНА: Сад се и овако може заобићи затворени део код Скупштине - деценијама једносмерна, сада двосмерна
ОД ЈУЧЕ је уведена нова промена у саобраћају у центру Београда - и то са доње стране Скупштине Србије.
31. 07. 2025. у 16:38
"ДОБРО СМО УПОЗНАТИ СА ДОГАЂАЈИМА У СРБИЈИ" Медведев оптужио Запад за организовање протеста у другим земљама
ЗАМЕНИК председника Савета безбедности Русије и председник странке Јединствена Русија Дмитриј Медведев оптужио је данас западне земље да организују протесте и мешају се у изборне процесе других земаља да би одржале своју доминацију.
31. 07. 2025. у 17:01
ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)
ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.
22. 07. 2025. у 20:54
БЛОКИРАО ПРОМЕТНУ УЛИЦУ: Кад су видели ко је за воланом, нико није смео ни да приђе! (ВИДЕО)
НЕОДГОВОРНИ возач "хонде" блокирао је недавно улицу испред мумбајског тржног центра Локхандвала, међутим када су остали возачи пришли да га питају га како се то понаша и затраже од њега да склони возило, уследио је прави шок.
31. 07. 2025. у 17:34
Најновије из рубрике
ДРУЖИО СЕ СА ТИТОМ, ПИО ШЉИВОВИЦУ: Да ли је култни Кирк Даглас био Србин из Херцеговине - УНУК попа Даниловића?
ЈЕДАН ЈЕ од најпознатијих глумаца у историји. Најчешће се наводи да потиче из породице јеврејских имиграната из данашње Белорусије, али га својатају и Срби и Црногорци. А Јосип Броз Тито га је обожавао, он је ценио Маршала иако се декларисао као заклети демократа. Да ли знате ко је био Ишур Данијелович?
01. 08. 2025. у 08:55
ОВО СЕ ДЕШАВА ЈЕДНОМ ГОДИШЊЕ Астро савет за петак, 1. август: Прва Месечева четврт у Шкорпији - Преиспитајте своје одлуке
ПРВА Месечева четврт у Шкорпији образује се једном годишње, а ове године она се формира 1. августа, у 13.42 на деветом степену осмог зодијачког знака - знака моћи, страсти и великог новца .
01. 08. 2025. у 07:04
ВЕЛИКО ОТКРИЋЕ У ОКЕАНУ: Мења све што знамо о животу на Земљи (ВИДЕО)
НОВООТКРИВЕНИ организми померају границе онога што се до сада сматрало могућим, а научницису потврдили постојање живог света у условима где је незамисливо да би човек или било која животиња опстала. Револуционарно откриће баца ново светло на то колико нам је дубоко море још увек непознато, као и колико фасцинантна могу бити бића која тамо живе.
01. 08. 2025. у 00:45
СВЕТ БЕЗ НУКЛЕАРНИХ РАКЕТА? Како би изгледао живот на двојнику Земље, планети Кеплер 452б
ПЛАНЕТА Кеплер 452б сматра се једном од најпогоднијих планета за живот поред Земље од када је пре тачно 10 година откривена транзитном методом, односно путем посматрања периодичних помрачења звезде, када планета пролази путањом њеног диска.
01. 08. 2025. у 00:00
КУЛТУРНИ ГЕНОЦИД: Британија опљачкала древни Египат
ТОКОМ британске колонијалне власти у Египту (1882–1956), догодиле су се највеће пљачке древних египатских артефаката у историји, рекао је Захи Хавас, египатски археолог и бивши министар за атиктитете Египта, прокоментарисао је за Спутњик причу о крађи египатских артефаката од стране Велике Британије.
31. 07. 2025. у 23:00
Коментари (0)