Економија

Откупна цена популарне сорте вишања 20 динара: Поједини воћари најавили да је неће ни брати

Ј. Субин

30. 06. 2020. у 13:09

ВИШЊА ни ове године нема много среће. Бар не облачинска вишња, која је у српској производњи заступљена са скоро 85 одсто.

Откупна цена популарне сорте вишања 20 динара: Поједини воћари најавили да је неће ни брати

Откупна цена иде до 20 динара за килограм, па се многим воћарима и не исплати да је беру. Када плате радну снагу, зараде скоро више и да нема. За разлику од облачинке која је индустријска вишња, шумадинка има цену од 120 динара за килограм и код ње је и откуп углавном већ унапред договорен.

Како нам је испричао један од воћара, који има вишње у околини Горњег Милановца, он ће почети своје да бере тек за десетак дана, али откуп му је већ уговорен. Вишњу од њега купује хладњачар из Чачка и онда иде у извоз. Цена шумадинке, која је конзумна вишња, јесте око једног евра. Ове године био је солидан род, а није ни много лош квалитет, с обзиром на то какво је било време. Проблем је са откупом облачинске вишње, јер је цена веома ниска.

Незадовољство откупном ценом воћари највише исказују на друштвеним мрежама. У околини Лесковца, цена вишања је око 25 динара за килограм. По многим селима неће ни бити откупа, а очигледно ни бербе. Хладњачари, последњих година, имају све мање интересовања за облачинску вишњу. Откуп је слаб и у Прокупљу, док су поједини воћари за ове вишње, које су прве класе, добијали до 50 динара. То нису баш чести примери, јер откупљивачи не разврставају много облачинске вишње, већ их купују као једну класу.
Прошле године почетна откупна цена облачинске вишње била је око 40 динара, али брзо је "пала", па су многи воћњаци остали необрани. Како су нам испричали воћари, највише на њиховом раду зараде откупљивачи и хладњачари, а њима једва остане да покрију трошкове уложеног новца, јер треба да плате и бераче.

Ипак, облачинске вишње имају велики потенцијал, нарочито када је реч о преради. Недавно је отворен Центар за развој иновативних производа од облачинских вишања. Све ће бити усмерено на развој и промоцију високо квалитетних и здравих прерађевина.

- Иако нисмо никада организовано радили на стварању бренда "облачинска", он је јако добро познат у свету, али само код индустријских прерађивача - испричао је недавно Миодраг Томић, директор компаније "Десинг".

- Циљ је да облачинске вишње много јасније представимо крајњим потрошачима и да они који купе производ направљен од ове сорте вишања знају да су добили нешто изузетно.

КВАЛИТЕТ НИЈЕ СПОРАН

ОБЛАЧИНСКЕ вишње имају висок садржај суве материје, повољан однос шећера и киселина, релативно лако избијање коштице, а добра чврстина плодова и изузетно квалитетан ароматичан укус чини их сортом изузетног квалитета. Ова сорта се одликује изузетном антиоксидативном, антиинфламаторном и антитуморском активношћу, рекао је др Миле Вељовић, председник Прехрамбено-технолошког савета Србије.

Пратите нас и путем иОС и андроид апликације

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

ДУГОРОЧНА ВРЕМЕНСКА ПРОГНОЗА ДО КРАЈА АВГУСТА: Тек нас чека пакао и температурни рекорди - лето се не предаје

Друштво

0 3

ДУГОРОЧНА ВРЕМЕНСКА ПРОГНОЗА ДО КРАЈА АВГУСТА: Тек нас чека пакао и температурни рекорди - лето се не предаје

НАЈНОВИЈА временска прогноза евопских стручњака за август показује прохладнији почетак месеца у централним деловима Европе, али се већ наговештава повратак суптропског гребена и новог таласа врелог времена. Услед присуства ниског притиска на северу континента, стварају се услови за нови топлотни талас који ће погодити већи део Европе, пише Severe Weather Europe.

04. 08. 2025. у 20:19

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

Политика

1 45

ЕКСКЛУЗИВНИ СНИМЦИ ХАПШЕЊА ШИПТАРСКОГ ТЕРОРИСТЕ: Овако је пао бивши припадник ОВК у Свилајнцу, ево за шта се сумњичи (ВИДЕО)

ШИПТАРСКИ терориста и бивши истакнути припадник терористичке ОВК Халили Лулзин, ухапшен је данас у Свилајнцу, у заједничкој акцији Безбедносно-информативне агенције, Службе за откривање ратних злочина УКП МУП-а Републике Србије, а у сарадњи са Тужилаштвом за ратне злочине.

22. 07. 2025. у 20:54